桐梓肉松详细制作步骤 1.选用新鲜猪瘦肉,去掉皮、肥膘、取瘦肉。 2.猪瘦肉放入锅内,加清水、鲜姜,煮4小时,上下翻锅,再煮2小时,煮至骨肉分离时,捞出骨头,继续用微火煮制,并撇净在水面上的油脂,再加川盐、酒、白糖、酱油,拌匀,用较大的火煮30分钟左右,煮至瘦肉晾凉后用手能搓成丝条状即好,否则再煮。 3.取出煮好的猪瘦肉,放入另一锅中炒干。炒时最好用木炭火,火力小,防止炒糊、炒焦。 4.炒好的猪瘦肉出锅,用簸箕摊放,晾凉。 5.晾凉猪瘦肉用搓板进行搓制,将炒好的肉放在板上面搓揉,要用力均匀,揉搓后,即为成品。
那边吃的很多,看你要什么档次的。高档的有中国会所这样的,一般的有蜀九香啊,豆捞。还有一些私房菜也很不错。
就在正华酒店的斜对面那家的很不错!~ 你可也去看哈!
有啊,建行那里有一家粤菜馆,你不妨去吃吃看
好吃!!! 就在我家这边、 我最喜欢吃铁板烧、 去张家界,不能不能的美食是“三下锅儿”。但是一般外地游客去是吃不到的,都是住酒店宾馆的,
红杏酒楼旁边有个小乔干锅 不知道名字记错没有 你去看哈
姓 名:
联系电话:
留言备注:
我要留言(留言后专人第一时间快速对接)
已有 1826 企业通过我们找到了合作项目