[石门特产] - 重庆酉阳特产：花田贡米

一、重庆酉阳特产：花田贡米

花田贡米的基本介绍

“黄杨扁担软溜溜……挑担白米下酉州……”在人们耳熟能详的渝东南民歌《黄杨扁担》中,唱到的白米就是指产于酉阳花田乡的大米。资料显示，花田乡平均海拔800米,昼夜温差大,土地肥沃,水质优良，因而生产出的大米口感极佳。

花田贡米有什么营养价值？

大米是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。

花田贡米的产品特点有哪些？

花田贡米脆酥油糯，滑而不腻，香味回绕，明清以来一直被朝廷定为贡米。

花田贡米的历史是怎么由来的？

花田大米不施化肥、不打农药，采用间种(两种水稻种在一起)来防止稻瘟，使用农家家禽粪便来代替化肥。同时，鸭可食用昆虫，在每亩田放养15只鸭来防止病虫害，还可以为稻田松土，让稻田中的溶氧量提高。这样种植出来的大米绿色、环保，同时这里绿化环境好，空气质量好，不受工业污染。

资料显示，明永乐年间，土司冉跃龙用酉阳花田所产大米进贡永乐皇帝，永乐皇帝见此米油润光滑、颗粒均匀，品之清香浓郁,遂颁旨：今后酉阳花田所产之米为皇室“贡米”，年年进贡，岁岁来朝。

花田贡米的品尝吃法

花生百合大米粥

材料

2人份：大米（粳米）100g，花生30g，百合25g，枸杞5g

做法

1、将枸杞子、花生与粳米放入砂锅内，加水用急火烧至沸腾。

2、改文火待米开花、汤稠时，撒上鲜百合，停火焖5分钟即成。

二、酉阳有什么土特产

可以带的特产很少，主要就是一些山珍。酉水河脐橙、野鸡、土鸡蛋、蜂蜜、白竹笋、草莓、腊肉、萝卜 还有土布和青蒿（做药的）以及油茶 西兰卡普介绍：

即土家织锦，“西兰”土家族语语意为被面，“卡普”即花，是土家

族民间艺术的精华。编织时，以红、蓝、白等色棉线为经，各色丝、棉、毛线作纬，采用挖空工艺，手工挑织而成，图案多用象征手法，直线造型，连续对称，呈单一型的演进变化，朴实典雅，画面新奇，具有实用与欣赏价值。

三、重庆有哪些特产

一、茶叶类：永川秀芽、巴山银针、缙云毛峰、西农毛尖、景星碧绿茶、沱茶、黑山雪芽、酉阳苦荞、茉莉花茶等等。

二、小吃：磁器口陈麻花、灯影牛肉、江津米花糖、合川桃片、泡凤爪、白市驿板鸭、羊角豆干、城口腊肉、怪味胡豆怪味花生老四川牛肉干、酸辣粉、芙蓉江野鱼、香脆椒、黔江肾豆等等。

三、调料品：火锅底料、涪陵榨菜、忠县豆腐乳、永川豆豉、大足冬菜、泉水鸡调料、老鸭汤调料、水煮鱼调料、烧鸡公调料等。

四、工艺品：荣昌折扇、荣昌工艺陶、大足石刻、三峡石砚、綦江农民工版画、竹编、谭木匠梳子。

五、养生类：石柱黄连、天麻、巫山党参、南川杜仲、武隆山珍、南川方竹笋。

六、礼品类：

1、品牌礼品包

重庆成熟的做重庆文化礼品集合包的品牌有很多，比如：渝情合礼、重庆味道。。。。。等等很多。这些品牌专门研究重庆文化，把重庆文化表达于产品送礼之间，这类特产礼品包做得很有特色，商务送礼很适合，很有文化感。真切体会重庆浓厚的地方文化。

优点是成熟特产礼品品牌，送客人朋友体面，很能反映重庆文化。如果选这类成熟的礼品品牌，他们都有网站，很好查找。

2、自由散装搭配包

这种形式在很多景点都有，比如：洪崖洞、磁器口、大礼堂。。。等等很多地方都有。主要是游客根据需要购买产品，再购买店家提供的统一包装纸盒，把购买的产品放于盒子里。

优点是很方便，有一定的礼品感，适合家人间的送礼。缺点是品种单一，主要是食品，且文化感不强，如果送客户档次不够有欠缺。

这些店面很好找，都在各景点的显要位置。如果旅游顺便买一盒很不错。

3、单一产品礼品盒

在重庆的超市里，有牛肉干、火锅底料等各自厂家的特产礼盒，品种非常多，但是每个礼盒品种单一，若要采购多种重庆特产，就不太方便了。

江津米花糖、广柑

长寿沙田柚、夏橙

南川方竹笋、杜仲

合川桃片、生丝

石柱黄连

秀山桐油

永川豆豉

奉节脐橙

涪陵榨菜

荣昌折扇、工艺陶

武隆羊角豆干

铜梁龙灯

九龙坡白市驿板鸭

沙坪坝磁器口陈麻花

南岸泉水鸡

万盛茶叶

綦江农民版画

大足龙水刀

忠县豆腐乳

垫江角雕、竹手杖

城口石鸡

磁器口陈麻花：必须要买，有甜、椒盐、麻辣、蜂蜜四个口味

灯影牛肉：必须要买，保鲜期长，香味浓郁的特点，食之麻辣鲜香，其味无穷。

火锅底料：来访重庆这个火锅专家，可以选择带点正宗的火锅底料。

江津米花糖：酥脆香甜、形式精巧、物美价廉、携带方便，合川桃片：重庆市地方名产之一，香甜滋润，有桃仁香和清香，值得选购

最好的是江津米花糖和合川桃片，很有特点，携带方便，价钱也比较合适！

芝麻杆、陈麻花，桃片，麻饼、重庆糖画、榨菜、涪陵肉松、

合川陶片，牛皮糖，米老头，火锅底料，南瓜酥，米花糖，腊肉，香肠……

这些都是我上学的时候放假经常往家里带的，呵呵

四、我想从重庆带点特产回去，请大家推荐些方便长途带的。

吃： 牛肉干，7元左右一包。只不过我建议你到超市去称散装的。 芝麻杆，这个是特色，外地人一半都很喜欢吃。 米花糖太大了，不方便携带。 其他： 《鸟瞰新重庆》的DVD吧。我外地的朋友超爱这个东西，专门让我给他 们寄一盘过去。25元一盘。 PS：其实现在特产这个东西都没有那么特别了，好多东西其实全国各地到处都买得到。主要是一个心意罢了。。随便买点方便携带就可以了。 涪陵榨菜 武隆苎麻 武隆羊角豆干 垫江棕竹手杖 四川长吻鮠 石鸡 香山蜜饼 凉糍粑 山城小汤圆 永川豆豉 奉节杜甫晒枣 绿豆面 酉阳麻辣牛肉片 永川香肠 江北熊鸭子 白市驿板鸭 江津白酒 永川高粱酒 天府花生 奉节杜甫晒枣 垫江酱瓜 红梅 丰都榨菜 开县香辣豆瓣酱 桃片糕 牛肉干 榨菜 脐橙 芝麻杆 米花糖 火锅底料 美女