[石门特产] - 石门县美食

一、石门县美食

1、石门腊肉：石门腊肉色泽焦黄，肉质坚实，熏香浓郁，风味独特，可炒食，亦可炖煮，是石门土家人待客必备菜肴。

2、石门腊山羊肉：石门腊羊肉选用石门本地的山羊为原料，腌制出来的腊羊肉色泽金黄，口感浓香，是待客上品。

3、石门酸辣脆肚：石门脆肚质地脆嫩，不油不腻，颜色红亮，肚丝爽脆可口。

4、石门腊猪蹄：腊猪蹄作为石门腊肉亮点菜，在土家人的生活中占据重要地位，不仅是土家人待客的一道特色美食，还是土家人结婚、拜年时尊贵的礼品。

5、石门土鸡：石门土鸡，为石门县一大特产菜。公鸡鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠较小而性情温顺，鸡肉、鸡蛋品质优良、营养丰富。饲养方式以放牧为主，辅以少量原粮粗放饲养。土鸡是石门传统美食，自古就深受老百姓的喜爱。

6、石门和渣：石门和渣以粒大饱满的黄豆为原材料，用石磨或擂钵将黄豆研磨成糊状，在调糊时佐以碎腊肉、辣椒、花椒等配料，放入锅中煮沸，并加以适量的香葱、香油等佐料即成。

7、石门野藠腌菜：野藠果是生长在石门山乡野外的一种草本植物，石门土家人喜在清明前后连根挖起，洗净扎成小把，然后晾成大半干，切碎装坛，密封半月制成腌菜。野藠果腌菜可干炒做菜，亦可为佐料，炖汤效果尤佳。

8、石门土豆腐：石门土豆腐以粒大饱满的黄豆为原材料，用石磨磨成糊状，放入锅中煮沸加石膏制成。石膏的化学成分是硫酸钙，它使豆腐增加了有益的矿物质，因此石门土豆腐不但能补充人体蛋白质，还是补充钙等矿物质的良好菜肴。

9、石门三腊火锅：石门的三腊火锅主要以腊心肺、腊猪舌、腊肠子为原料做成。三腊做出的味道腊味浓厚，色香味美，口感极佳。

10、石门土家鲊肉：土家鲊肉吃起来肥而不腻，略带酸味，香味绵长可口，回味无穷，既不失鲜肉色味，又增添了特有的酸香，不失为一道地道的土家风味菜肴。

二、常德的哪些特产美食值得游客品尝？

常德，位于中国湖南省西北部，是一座历史悠久、文化丰富的城市。这里的美食特产丰富多样，融合了湘菜的辣味和独特的地方特色，让无数游客流连忘返。以下是一些值得游客品尝的常德特产美食：

酱板鸭：常德酱板鸭是当地非常有名的传统特色美食，以其独特的风味和制作工艺著称。选用优质鸭肉，经过腌制、风干、熏烤等多道工序精制而成，肉质鲜嫩，色泽红亮，香味浓郁。

花菇：常德是中国重要的食用菌生产基地，尤以花菇闻名。花菇肉质肥厚，口感细腻，营养丰富，是烹饪各种菜肴的上佳食材。

毛尖茶：常德石门县是中国十大名茶之一的石门银峰毛尖的主产区。这里的毛尖茶以其外形细嫩、色泽翠绿、香气清高、味道鲜爽而著称。

豆腐干：常德豆腐干有着悠久的历史，是一种用黄豆制成的豆制品。它的制作工艺独特，口感筋道，既可以凉拌，也可以热炒，是当地人餐桌上的常见美食。

剁椒鱼头：作为湘菜的代表之一，剁椒鱼头在常德也非常受欢迎。选用新鲜的鱼头与剁椒一同烹制，鱼肉鲜嫩，辣而不燥，香辣可口。

蒸菜：常德蒸菜是一种传统的烹饪方式，以蒸的方式保留了食材的原汁原味。蒸肉、蒸鱼、蒸蛋等都是当地的特色蒸菜。

糯米饭：常德的糯米饭做法多样，有甜有咸，可以根据个人口味选择。糯米饭粒粒分明，软糯香甜，是一道简单却充满家乡味的美食。

腊肉：常德腊肉是湖南腊肉的一种，以其独特的腌制工艺和烟熏技术而闻名。腊肉色泽红亮，肉质紧实，香味浓郁，是冬季进补的佳品。

粉蒸肉：这是一道常德地区的传统名菜，选用五花肉与米粉一起蒸制，肉质鲜嫩，米粉吸收了肉汁，味道鲜美。

酸菜：常德的酸菜以其独特的口感和风味而受到喜爱。酸菜可以单独食用，也可以作为烹饪其他菜肴的配料，如酸菜鱼、酸菜炒肉等。

除了上述美食，常德还有许多其他的地方小吃和特产，如糖油粑粑、辣椒酱、蜂蜜等，都是游客不容错过的美味。游览常德，品尝当地的美食特产，不仅能够让人领略到湘西的风土人情，还能体验到舌尖上的常德风味。

三、福建石狮有哪些好吃的小吃?

我又来了，福记蚵仔煎(旧菜市场) 88882995(日) 8:00——24:00 旧菜市场 马脚桥肉粽 88884035 8:00——24:00 石狮市马脚桥43号 新惠牛肉粳店 88572002 8:00——24:00 石狮市振兴路 土笋冻 88797191 8:00——24:00 石狮市狮城电影院民生路455号 荣林牛肉面 88879567 9:00——3:00 石狮市人民路83号 我是觉得这些还不错，呵呵，走啦~~~~