沂蒙特色菜--勾魂小媳妇的食材明细
银鱼 50克、花生米 50克、熟瓜子仁 10克、猪肉 50克、葱 1大段、姜 1块 、鲜辣椒 5个、盐 半茶匙、花生油 2勺
沂蒙特色菜--勾魂小媳妇的做法:
1备料,花生瓜子去壳。
2银鱼清洗过几遍水,控干
3银鱼切碎。
4花生米,葱姜,辣椒切碎。
5肉剁碎,比肉馅粗点即可。
6锅内放一勺花生油,三分热后倒入花生碎。煸炒至金黄出锅。
7国内继续放半勺油,倒入银鱼碎煸炒出香味出锅
8锅内继续倒入半勺花生油,下肉和姜粒煸炒。
9放半茶匙盐,使肉入味。
10放葱花翻炒。
11放银鱼碎翻炒几下。
12放花生碎和瓜子仁
13放辣椒翻炒几下出锅。
花生仁营养分析:
1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;
2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。
我老公就因为工作的关系经常在外面,所以他在外面的时候就经常打电话问候关心我,回到家后,带点礼物回来,他一般都是带当地的特产,因为他也很爱吃,或者带化妆品,经常帮着做家务,我觉得这就够了
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