天目山有什么好吃的？

一、天目山有什么好吃的？

丰富的物产和吴越文化的熏陶形成了临安独特的地方菜谱，嫩姜童子鸡、衣锦还乡、竹乡四宝都是临安耳熟能详的菜肴，而笋菜则是临安的一大特色。

在国际大酒店、天目山庄、於潜大酒店等豪华的宾馆酒店中，可以遍尝苏、鲁、川、粤四大菜系中的众多名菜;

在浙西大峡谷、天目山、大明山等景区的农家乐中，可以吃到正宗的山珍野味。

特色菜：天目本鸡煲、石鸡南瓜煲、白果本鸡煲、石耳、石斑鱼，盐卤豆腐、野兔、野猪、农家仔排、农家野菜等。

景区内，有禅源寺门口、龙凤尖停车场两处土特产购物街。在禅源寺内、绿海酒家、天目酒家、开山老殿等地设有商品小卖部。

二、大明山有什么特产？

大明山山核桃临安山核桃素以粒大壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。天目青顶，又称天目云雾茶，是在国际商品评比中获得金奖的古今绿茶上品。天目青顶茶制作工艺精细，原料上乘，其挺直成条，叶质肥厚，芽毫显露，色泽深绿，滋味鲜醇爽口，清香持久，汤色清澈明净，芽叶朵朵可辨，是色、香、味俱全的茶中佳品。笋干，是临安的传统特产。与茶叶、山核桃、飞鸡同列为“大明山四宝”而闻名遐迩。大明山温暖润湿，四季分明，大树华盖，绿竹连云，钟天地之灵气，毓山川之秀色，所产之竹笋鲜嫩可口，甲于诸蔬，令人食而难忘。大明山飞鸡是山鸡和土鸡的杂交品种，是人间不可多得的美味佳肴。

三、临安特色菜霉干菜花生做法

霉干菜做法指导

1. 霉干菜食用前用冷水洗净，经刀工处理后即可烹制，可以作成荤、素菜品；

2. 作菜可蒸、炒、烧或作汤，可配猪肉或豆干、面筋、毛豆、虾米等等，如“霉干菜炒肉丝”、“虾米干菜汤”、“霉干菜炒毛豆”等；

3. 霉干菜烧肉或蒸肉，菜香肉味互相渗透，油而不腻、鲜、香、糯、甜，是暑天的家常菜。名菜多见于浙江，如绍兴的“霉干菜烧肉”、建德的“干菜鸭”等；

4. 还可以煮烂后切碎配猪肉末作馅料，做成干菜包子或烧饼，后者名产如安徽屯溪老街的“干菜烧饼”等；

5. 把霉干菜切碎，与经过腌烫晒干后的嫩毛笋片拌和，即为浙江余姚、慈溪一带的传统土特产“干菜笋”，风味和食用方法与霉干菜相似，可以冲汤、油焖、清蒸，也可以作烧肉、炖鸭、煮豆腐等菜肴的配料。