长沙有什么特产可以带上飞机呢？

长沙有什么特产可以带上飞机呢？

来到长沙的游客都会在太平老街和火宫殿等地方参观，顺便在这里买一碗臭豆腐吃。尽管全国各地都有臭豆腐吃，但长沙的味道还是最正宗。价格为10元一小碗，一般5-6块左右。它闻起来臭、吃起来香，深受吃货朋友们的喜爱。现有包装的臭豆腐，方便携带，在口感上与现做的区别不大，比较有名的是“火宫殿”牌臭豆腐。味道包装：独立包装小袋，一袋为一块，开袋即食。味道辛辣，焦脆而不糊、细嫩而不腻，浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，方便送给亲戚朋友们品尝。

靖港古镇是在长沙远郊的一座古镇，有着悠久的历史，古时候这里主要为长沙府的粮仓。现在是长沙一大旅游景点，古镇多保留了近代以来的古建筑，美食众多，方便参观。这里生产的毛毛鱼是当地一大特色，辣味十足，非常好吃。

特产可多了。酱板鸭，臭豆腐，莲子、腊鱼、腊肉、擂茶、东江鱼、临武鸭、安化黑茶、洞庭银针，有些虽不是长沙产的，但在长沙都可买到。

特产带腊肠，腊肉吧！藕粉，湘莲，臭豆腐不错不太适合带啊！糯米糍粑不错！推荐去当地超市溜达一圈，旅游景点的特产都比较坑。

高桥银峰茶，产于湖南省长沙市东郊玉皇峰下的高桥，属绿茶类。高桥银峰茶是湖南省茶叶研究所于1957年创制的。外形条索紧细微卷曲，匀净，满披茸毛，色泽翠绿；香气嫩香持久；汤色清亮；滋味鲜醇；叶底嫩绿明亮。啜饮一杯，确呼“脑如冰雪如火，舌不涩眼不花”，令人神清意爽。

腊味合蒸的做法是什么？

用料：腊猪肉200克、肉清汤25克、腊鸡肉200克、味精0.5克、腊鲤鱼200克、熟猪油25克、白糖15克

制作方法： 1、将腊肉、腊鸡、腊鱼用温水洗净，盛入钵瓦内上笼蒸熟取出。腊鸡去骨，腊肉去皮，腊鱼去鳞；腊肉切4厘米长、0.7厘米厚的片，腊鸡、腊鱼切成大小略同的条。 2、 取瓷菜碗一只，将腊肉、腊鸡、腊鱼分别皮朝下整齐排放碗内，再放入熟猪油、白糖和调好味的肉清汤上笼蒸烂，取出翻扣在大瓷盘中即成。

 小贴士：1、腊味是湖南的主要特色之一，它有多种原料，主要有猪、牛、鸡、鱼、野鸭等品种。制腊猪肉：将带此猪肉5000克，洗净滤去水，切成5大条，加精盐250克、花椒子10克、火硝1.5克、白糖50克，腌4天后翻动一次，再腌3天取出以清水洗净，在条肉的一端系上麻绳，挂在阳光下晒2天，然后挂在熏房里，用锯木屑、干果壳或糠壳作烟料，连续熏36个小时，每条猪肉呈烟熏黄色，即成腊肉。制腊鸡：将净鸡从脊背部剖开，去掉食袋和内脏，在大腿肉厚的部位划一刀，使作料入味，腌制方法同腊肉内。制腊鱼：鲜鱼500克，每条鱼从脊背上剖开去掉鳃和内脏，洗净滤去水，用精盐250克、花椒子10克、火硝1.5克、白糖50克拌匀，腌3天后洗净，挂在阳光下晒2天，然后挂在熏房里继续熏36个小时，即成腊鱼。2、腊鸡先去身骨，再去腿骨，一定紧贴骨头进刀，注意保持鸡形完整。腊鱼去鳞，去脊背骨、胸骨，并保持鱼肉形状。腊肉居中，腊鱼在左，腊鸡放右整齐排入碗中。 3、 加干红椒、豆鼓合蒸味更香。 4、 腊味品种多样，亦可更换品种。 5、 蒸笼盖严，中火蒸1小时左右即成。

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