要去厦门旅游，当地的美食小吃介绍

一、要去厦门旅游，当地的美食小吃介绍

鼓浪屿茶语时光的厦门地道的伴手礼姜母鸭，封肉。汪记馅饼不错。

二、厦门美食多不多？有哪些比较好吃的？

青津果：以橄榄为原料，配以甘草、糖水制作而成，甜酸适度，咸淡可口，芳香四溢，有消积解胀，醒酒去腻，止晕抑吐，爽身养脾之效。

菩提丸：是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成，吃来香甜可口，而且有增进食欲，止吐散滞，消除腹痛之功效。

香菇肉酱：厦门罐头厂生产的水仙花牌香菇肉酱罐头，配方采用新鲜猪肉、上等豆、香菇、辣椒、葱头、蒜头等12种原料和辅助材料，在制作过程中，严格按照配方和配制时间的要求，逐锅逐锅地计量下料，认真掌握火候，加工迅速，装罐及时，使各种原料保持各自固有的风味。

鱼皮花生：是选用特级面粉、白糖和其他优质配料为表皮、内包上等花生滚合烘制而成，它选料严格，工艺讲究，具有得香郁酥脆、咸中带甜的风味，为上等菜料。

肉松：鼓浪屿的“黄金香”肉松、肉脯，绝对算得上是厦门的知名特产。老人和幼儿因牙齿不齐，用肉松肉脯下稀饭是再好不过了。肉松的特点是明摆着的：金黄色，香喷喷，条条肉丝，团团簇簇，送到嘴里，无需多咀嚼，立马柔软散化，满口香甜。而肉脯更是一遇到口水，还来不及嚼一下，早已化成糊状。因此，人们往往用它们来给幼儿下稀饭。

花生酥：又名“贡糖”。主要原料是花生仁和砂糖，制作时先将花生仁炒熟去膜，和糖煮过，然后捣碾成酥，轧拉成型后，切成小块。食用时，应小心剥去包装纸，轻轻放入口内，入口即化，甜而不腻，香可喷颊，除呷茶时品尝，亦可作咸光饼面点的夹心料，产品远销国内外。

龙眼干：是同安的特产，粒大、皮薄、肉厚、清甜爽口。过去是上奉封建帝王的贡品，现在是中外游客竞相争购的佳果。同安是全国六大龙眼产地县之一，生产的龙眼干远销国内外。

三、厦门有哪些美食值得带回家

1. 漆线雕：2. 海产干货：3. 龙眼干：4. 鼓浪屿馅饼：5. 厦门珠绣：6. 茶叶：柴烧铁观音。7. 黄金香馅饼：肉松、肉干;8. 金门贡糖。

厦门有很多美食值得一品，带回家就要看自己家人的口味了。建议铁观音茶叶，馅饼，肉松、肉干、海类产品可带些。

四、厦门有什么特色的甜点？

枫多士！厦门最特色的本土甜品了，土司冰淇林的完美搭配，赞！

五、厦门小嶝休闲渔村有哪些特色美食？

1.紫菜，小嶝紫菜属坛紫菜，加工后菜体乌黑发亮色泽入目，且味美、营养丰富，富含人体所必需的各种矿物质，可健胃，降血脂，是名副其实的“绿色海洋食品”，是紫菜中极品。小嶝紫菜驰名天下，远销日本、东南亚各国及我国台湾、港澳地区。

2.海蛎，蚝一般有5腮，惟小嶝海域生长的海蛎多2腮，就是民间通常说的“七耳”珍珠蚝。蚝仔煎是一道独具海岛风味的小吃。

3.石花冻，石花冻，是一种海洋藻类食品，此物最能祛火消暑，是小嶝岛独特的风味凉点。石花冻是用“石花菜”加工制成的。