以下是长沙必买的特产零食:
1.臭豆腐:长沙的有名小吃,以外香里臭的口感让人难以忘怀。
2.蒸香肉:用糯米和瘦肉做成,外皮松香,肉香味厚,配花生粉和辣椒酱佐食。
3.窝窝头:一种米面发酵制成的窝窝头,用于早餐或作为甜点。
4.衡阳老豆腐:衡阳是长沙附近的城市,以豆腐出名,豆腐以韧性和口感著称。
5.橘子酥:以柑橘为原料制成的小饼干,脆香可口。
6.莲花糕:用莲子粉和糯米粉制成的小糕点,口感柔软。
7.茶沙包:用酥皮包裹冰糖绿茶做成,甜味浓郁,外皮松脆。
8.桂花糕:以桂花酱和糯米粉制成的糕点,味道香甜。
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桂花糕并不是某一个地方的特产,这是国内一个非常有特色的点心,已经有三百多年的历史,比较出名的桂花糕有南京桂花糕、咸宁桂花糕、峡阳桂花糕。
关于桂花糕还有一个传说。相传,桂湖的桂花是杨升庵从月宫中采摘下来的,一天晚上,杨升庵在书房里睡着了,魁星入门,问杨升庵想不想上月宫折桂,杨升庵说想,于是魁星便命西海龙王载着杨升庵去了月宫摘桂花。
在月宫,杨升庵看见一座宫殿和一颗非常大的桂花树,于是他努力爬上去摘了桂花枝,后来,杨升庵进京赶考,获得了状元。
到了明朝末年,新都县城有一个叫刘吉祥的小贩,从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示,于是将新鲜的桂花收集起来,挤去苦水,用蜜糖浸渍,并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合,装盒成型出售,将其取名为桂花糕。
三年多年以来,继承制作桂花糕的作坊不断改进工艺,将桂花糕改变成现在的样子。桂花糕洁白如玉、清爽可口,还有桂花的香气,十分诱人。传统工艺的桂花糕一般是不会添加任何香料的。
湖南特产:湖南农林特产丰富多彩,主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产,富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐,有补脾、养心、涩肠、固精功效,是湖南重要出口物 资,产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶,是中国四大产茶省之一,全国最大的 黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、 长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区,以湘江流域最多。湖南无核蜜桔含多种维生素,以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔,雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。湖南特产手工业工 艺品首推湘绣,与苏、粤、蜀绣并称中国四大名绣。其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕、长沙、邵阳羽绒制品等。特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩,是中国八大菜系之一。
湖南吃的特产十分丰富,主要有:干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,红薯干、干竹笋、干腊肉、……
桂花糕
干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,红薯干、干竹笋、干腊肉
冰凉凉的甜品超好吃
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