[望城特产] - 鲜茶叶怎么制作？

一、鲜茶叶怎么制作？

鲜茶叶怎么制作？

大家好，我是餐餐好呷，我的回答是：我的家乡在湖南望城，那里有一个不太知名的村镇，以山峦叠障的乌山命名，乌山有名的特产，一个是乌山贡米，另一个就是乌山贡茶。

在我们老家那个小村庄里，有块山地叫“茶树坡”，整整齐齐种着一垄垄的矮茶树，每家每户都分有一垄。

清明节前后，茶叶树就冒出一茬茬浅绿的嫩叶，一夜之间，那些嫩叶的脖子就能伸出老长，相比嫩叶杆长的茶叶，才刚冒出头来的小嫩茶叶制作而成的茶，口感是最好的，所以母亲总是要抽出空来及时采摘了的。

母亲用她那双长满老茧的粗糙的手，食指与拇指一掐，麻利地就把两片嫩茶叶尖摘下来，放到竹篮子里。

【制作过程】

①【清洗】摘完茶叶回到家，先清洗两三遍；

②【焯水】再用大铁锅烧一锅开水，把洗好的茶叶倒进去焯水；

③【揉茶】焯完水捞出来稍微沥干一下，就倒到专门揉茶用的大木盆里开始揉茶了。揉茶必须要趁热，在稍微沥了下水但茶叶里依旧包裹着烫手的热气的时候，就得用力地揉茶了。母亲总是用两只粗糙的手抓上一大把又热又湿的茶叶，在大木盆里来回地揉，直到茶叶揉成细软长条，涩水全都被揉出来了，就将揉好的茶叶散开；

④【炕茶】将揉好的湿茶，铺在竹蔑编的茶炕上，最后用柴火灶里的余热烘干。

茶叶烘干的时候，隔着老远就能闻到清幽的茶香。

母亲还告诉我，刚烘干的茶叶特别清香，但是并不适宜泡茶，这时候的茶叶喝了会容易上火，所以，一般都会放置一两个月再拿出来泡茶。

望城的姜盐茶，也是一碗极具地方特色的待客茶。大家好，我是餐餐好呷，一个专注湖南美食的80后美食博主，请点击红色加号关注我，和我一起用文字写下妈妈的手艺，记录舌尖的美食记忆。

二、在长沙哪里可以买到当地特产啊？有那种大市场吗？

来雨花区

高桥大市场吧.

中国八大市场之一.

保证有你想要买的东西

食品区:

高桥大市场_新一区

高桥大市场_茶叶食品城。

三、在长沙哪里可以买到当地特产啊？有那种大市场吗？

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四、湖南都有那些特产？ 要在长沙能买到底 具体在哪买

我给你推荐几个吃的吧：

湘西的猪血丸子、临武鸭

长沙的糖油粑粑、臭豆腐

岳阳平江的豆干、辣干子

常德的酱板鸭

道县的柑橘

湘潭的口味槟榔、

泸溪的崭獭⒙』氐慕鹨

如果你想买点纪念品―― 娄底市特产：奉家米茶

娄底市特产：娄底---倒缸酒

衡阳市特产：衡州墨

衡阳市特产：玉麟香腰

娄底市特产：醴陵釉下彩瓷器

郴州市特产：临武龙须草席

益阳市特产：益阳铁锅

湘西市特产：湘西凤凰民族工艺－－苗族剪纸

湘西市特产：湘西凤凰民族工艺－－扎染

湘西市特产：湘西凤凰民族工艺－－纸扎

当然不要忘了我们的湘绣啊……

在东塘东那边上有一家店，专门卖湖南特产的，好像叫湘品堂。

槟榔买胖哥的，浏阳豆豉 湘粉又称南粉超市有卖。

槟榔小王子的，卖的地方到处都有