[望城特产] - 商河的特色小吃

一、商河的特色小吃

商河的地方特色小吃:商河老豆腐、胡辣汤

二、商河县有什么著名的地方小吃？

商河名吃属于济南特产的就是商河的唐酥火烧和玉皇庙的豆腐皮，

三、商河有什么名吃?

大豆磨成白乳浆，轻熬细点泛琼光。

辣油麻酱花椒水，玉碗盛来满口香。

老豆腐是商河独有名吃，以其洁白如玉、细若凝脂、嫩似欲流之特点久负盛名，成为当地居民早餐之最爱。外地来客或途经此地，必食之以饱口福。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。老豆腐用精选的上等黄豆制作。将黄豆去皮碾碎，放入经阳光照晒的储存水（唯商河当地的水能做出）中浸泡，待碾碎的黄豆涨足后，用石磨磨成浆。经煞沫、过包（滤渣）后，入锅熬成豆汁，退温后装入桶或缸内，点卤后封口20分钟即成豆腐。

【糖酥火烧】

圆如满月色微黄，炒面调油巧配糖。

遐迩传名将够本，循源谢氏点心坊。

糖酥火烧是商河传统名吃，由龙桑寺镇谢家点心铺创始於清光绪年间。主要以糖、油、面为原料，炒煎油面做酥，香油调拌，擀面成饼，拉抻成条，叠制成多层面皮，包上糖、花生米、核桃仁、青红丝等馅，放入回笼炉烤制而成。其形如满月，色呈蛋黄，具有酥、香、甜等特点，味美可口，久负盛名。近几年以城内“将够本”小店为最佳。

【马蹄烧饼】

芝麻点缀马蹄平，皮脆瓤酥泾渭明。

未待出炉香气溢，乾隆知味不南行。

马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要原料，用特制锅炉烤制而成的食品，其形状如马蹄，故名马蹄烧饼。商河马蹄烧饼历史久远，相传在清乾隆年间就已享有盛名。据载，清朝末年，在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子（怀仁镇的一个村）的康氏家族，名气颇大，所制烧饼经常被过往商人带往外地和京城，故马蹄烧饼不胫而走。据传乾隆皇帝下江南时，马蹄烧饼作为贡品呈献给乾隆皇帝，倍受皇帝和大臣们的赞赏。由此可见马蹄烧饼早就是远近闻名和倍受喜爱的商河名吃了。马蹄烧饼品质优良，特点突出。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离，外脆内嫩，酥香兼备，香气四益，色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。马蹄烧饼制作考究，经济实惠，易于储放，携带方便。

【玉皇庙豆腐皮】

缕缕清香溢满锅，精华凝聚卷金箔。

喜品珍奇植物肉，豆花绽放麦丘坡。

【腊八蒜】

去皮洗净白如玉，入醋腌成绿胜蓝。

美酒佳肴时腻口，家珍几瓣爽新

四、商河有什么名吃?

烧饼,老豆腐(此老豆腐非彼老豆腐)据说家乡的老豆腐可以用称称.还有熏肉,豆腐皮,=== 好多!去吃的话到玉皇庙吃烧饼和豆腐皮.还有县城的将够本火烧!

五、商河县什么好吃

银河路上的常一炖羊肉味道不错，不过喝多了酒容易给你多算钱！公园西边刚开的哥俩好烧烤味道挺好，御香茄鱼挺有特色，缺点是刚开，人少点，光膀子哈啤酒的气氛差点！

六、请问商河有什么特产、带给宿舍哥们的、特色吃食、请不要以商河老豆腐为答案。

糖酥火烧，马蹄烧饼