[望城特产] - “舌尖上的呈贡”有哪些呈贡美食？

一、“舌尖上的呈贡”有哪些呈贡美食？

七步场豆腐宴、杨记香草酸汤鸡、兴旺园牛菜馆、链条厂牛菜馆、三辣子豌豆粉、老嵩明牛菜馆等等商家参与，都是呈贡有名的餐馆了，味道都非常地道。

二、昆明呈贡有什么好吃的？

臭豆腐是云南民间颇为盛行的一种名特豆制品，以昆明市呈贡县所产品质最佳，且历史悠久。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。一般都是边烧边吃。呈贡臭豆腐相传始于清康熙年间，最早是由该县七步场村的王忠发明的。康熙帝品尝后，对其美味甚是赞赏，列为御膳坊小菜之一，并赐名为青方臭豆腐。

制作工艺

呈贡臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云：味之有余美，玉食勿与传。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。

烧吃臭豆腐时，将臭豆腐切成小方块，摆在涂油的铁帘上，用栗炭火慢慢烤烧，来回翻动，直至两面呈金黄色。另用一只小碗，放入甜酱油或咸酱油，以及卤腐汁、椒麻油、蒜泥、辣椒面等佐料，再放上芫荽末或薄荷末，蘸着吃；或蘸上食盐、味精、花椒面、胡椒面、辣子面混成的干粉后食用。

品尝指南

实用方法：臭豆腐食法较多，主要有两种，一种是蒸吃，即将臭豆腐用水漂净，置入碗内，配以食油（最好是鸡、鸭油）、食盐、辣椒面，放在锅里蒸熟，食之美味可口，鲜嫩无比。一种是烧吃，即将臭豆腐切成小方块，摆在涂油的铁帘上，用栗炭火慢慢烤烧，来回翻动，直至两面呈金黄色。另用一只小碗，放入甜酱油或咸酱油，以及卤腐汁、椒麻油、蒜泥、辣椒面兑面佐料，再放上芫荽末或薄荷末，蘸着吃；或蘸上食盐，味精、花椒面、胡椒面、辣子面混成的干粉后，亦可食之。一般都是边烧边吃。

德盛酸汤、格林美、建水过桥城、南华卤面、老东粥皇、同仁街食府、51号饭庄、百事吉火锅、重庆老灶火锅、小敏羊肉馆、贵州胖鱼头火锅、贵州花江狗东西餐厅、贵州三江门餐厅、壮家苑文山拘肉餐馆、李朝园韩式风味酒楼、德盛酸汤、台湾风味雅新餐厅、精人宣威老火腿庄、南华卤面、味源饭店、金傣园傣族风味餐厅、鲜馥园、汕头海鲜、老街坊、聚兴园、水云涧海鲜火锅、老东粥皇广味快餐、龙美园白族餐厅等等，它们分散在复杂庞大的大街小巷，找起来很不容易。同仁行食府的云南汽锅鸡做得最好，用云南传统的做法，真正用汽锅蒸制6个小时以上，味道纯正。这里还有环境最好的云南天麻鸡火锅等。

历史由来

呈贡臭豆腐相传始于清康熙年间，最早是由该县七步场村的王忠发明的。康熙帝品尝后，对其美味甚是赞赏，列为御膳坊小菜之一，并赐名为青方臭豆腐。（摘参）

三、昆明呈贡有什么好吃的美食？

呈贡宝珠梨

烧鸡枞

五仁月饼

云腿月饼

呈贡臭豆腐

春城鲜虾饺等等

四、昆明呈贡大学城都有什么好吃的？

仕林街杨记昭通小肉串超好吃

五、呈贡大学城有哪些好吃的？

呈贡大学城目前在一步步建设中，吃的还是挺多的，各种特色菜也比较多，推荐你上绿猫生活网，里面信息很丰富，优惠也挺多的，签约的商家也比较出名，望采纳

六、昆明呈贡有什么地方好玩或者除了米线其他的好吃的

呈贡最出名的小吃是豌豆粉和卷粉，出名的水果是宝珠梨，呈贡县城里有一个三台山公园。斗南有花市。