[望城特产] - 贺州的特色小吃有哪些

一、贺州的特色小吃有哪些

黄姚豆腐醸

芳林马蹄

鹅塘青梅

八步红瓜子

二、伊宁有什么美食？

抓饭是伊宁人逢年过节、招待亲朋最主要的食物之一。而且抓饭也分甜咸两种，甜饭基本上是素饭，原料是大米、鸡蛋、胡萝卜、葡萄干、花生等。咸饭当然是以肉为主，原料是牛肉或者羊肉、胡萝卜、杏脯之类。伊宁人吃抓饭，一定是要先洗手，然后一群人围坐在炕上一起吃，味道绝对好！ 说完抓饭再说手抓羊肉，做手抓羊肉的时候要先把羊肋条肉剁成大块儿，下锅煮到半熟之后去掉水里的浮沫，然后将肉捞出来，再往上面放些辣椒、洋葱之类，放到蒸笼里蒸煮，最后把热气腾腾的羊肉从蒸笼里取出来放到盘子里。每个人手里都会有一把锋利的小刀，用小刀把羊肉割下来蘸着盐一起吃，味道超好！ 来到伊宁，没有谁会愿意错过烤羊肉串。伊宁人做烤羊肉串都是用特制的烤肉铁槽制作的，铁槽分为上下两层，用无烟的煤作燃料，最主要的是烤羊肉用的是红柳做的钎子，烤熟之后羊肉里面还有红柳的味道，再撒些盐、辣椒粉、孜然粉之类的，味道绝对好吃得停不了口。 馕也是伊宁人爱吃的食用之一，现在的馕已经有很多品种，主要有肉馕、窝窝馕等，不仅外干内酥，而且储存时间久，方便携带，做干粮吃相当好！ 还有 1.汉人街的羊蹄子,馕坑子烤肉==其他艾来百来的就不用佛了... 2.开发区的牛棒子... 3.胜利街某巷的猪蹄子(应该是9巷)...(白活在伊宁市那么久,什么地都知道,但至今是哪个哪个巷子染的呢 ...) 4.老回民的水煮羊肠子... 5.解放路某巷的眼镜鸡爪子...斯大林街4巷老黄爪子还凑合... 6.察县羊杂碎... 7.巩留的马肠子,马肚子,纳仁=== 8.霍尔果丝的纳仁... 9.飞机场路(原貂厂巷子的麻辣串,超辣型,本人从高中时就爱吃起,虽然一头汉,可依旧回味悠远...)10.川菜还算可以的也就顺风== 11.小天鹅的火锅算最近比较不错的地儿... 12.伊犁河延岸叫XX农家乐的鱼代的很... 13.抓饭也在飞机场路(原貂厂巷子),但据说搬走了,4个月没去过了...现在邮政局家属院 14.飞机场路水厂斜对面陪伴我童年的烤羊肠子,那就四个字,好吃 怀念... 15.新源的罗非鱼...冷水鱼中的绝品...

三、浙菜特色菜 干贝白菜

原 料：干贝一小把、大白菜半颗、蒜半头、葱花少许、水淀粉一汤匙。操 作：1、干贝冲洗一下去浮尘，再用凉水浸泡过夜。2、蒜剥去皮，大白菜洗净，竖切寸段后再改刀成小条状。葱切葱花，一茶匙淀粉用一汤匙水兑成水淀粉备用。3、把浸泡好的干贝捞出撕成碎丝铺在一个饭碗的底部。浸泡干贝的水留用。4、炒锅内放一汤匙素油，中火放入蒜瓣炸到两面焦黄蒜香溢出，捞出蒜瓣放在干贝丝上面。5、原锅原油中下大白菜炒，加入盐调味。和普通炒菜一样的咸度即可。等炒到白菜软身，捞出白菜铺在干贝蒜瓣上，稍稍压紧。炒白菜的水份丢弃不要。6、把浸泡干贝的水倒在白菜碗内，上笼屉，大火水滚后蒸20分钟。7、把菜碗倒扣在一个盘子里，溢出的汤汁倒回锅中，加入葱花，用水淀粉勾个薄芡，浇在成品上就可以了。

该答案来自中华美食网官方网站

四、云林有什么值得去吃的在地小吃？

1.大汉王朝

地址： 台湾云林县斗南镇光华路36号

电话： 05-596-5678

『大汉王朝』留住无法忘怀的古早味！并以更舒适的用餐环境，让『大汉王朝』作为古早味的代名词，延续古早味的配方，在台湾持续飘香。『大汉王朝古味碳烧羊肉炉乌骨鸡』位于云林斗南经营羊肉炉与乌骨鸡食材。使用炭火熬煮，风格独特，并且使用了古早味与现代感的溷式装潢，佔地约90坪！特色是跳脱一般传统羊肉炉的营业风格，让传统味的美食也能吃的轻鬆自在，50年的传统古味开始飘香，素有斗南美食之名。

2.桶窑鸡

地址： 台湾云林县古坑乡永昌村光兴路112号

电话：

创造奇鸡传奇，「创造奇鸡」是店名，此「鸡」非彼「蹟」，取其意希望能创造奇蹟，其实桶仔鸡也能精緻美味上得了厅堂。「桶窑鸡」是产品名称，桶窑鸡之「桶」是为烤鸡时装鸡之容器为桶状，「窑」因烤鸡之法极似幼时烧製瓷器之窑而得名，故取名「桶窑鸡」，并邻近古坑绿色隧道旁，素有古坑美食之名。

3.蛤仔辉

地址： 台湾云林县台西乡五港村五港路428号

电话： 05-698-4911、

为了开创文蛤商机，针对现代人口味，利用文蛤肉熬汁製作成「蛤仔汤包」，因为其口味独特、鲜美多汁，推出后广受饕客喜爱，渐渐建立了自己的品牌口碑。另外还利用台西特产製作成各种具有海口味的产品，经由他们的研发生产，希望能打开台西产销知名度，为渔民的生计发展有利可图的方向，素有台西美食之名。

4.阿荣肉圆

地址： 台湾云林县崙背乡南光路1-22号

电话： 05-696-9027

云林崙背的阿荣肉圆店，是许多云林人在异乡工作必回来吃的小吃-崙背肉圆。老闆阿荣兄热情笑容的招待，实在很温馨。阿荣肉圆皮薄有Q劲，肉吃起来结实有弹性，肉圆每天凌晨早上现做现蒸，之后放入油锅炸，吃起来口感更棒，淋上老闆特製的昭安客咸甜浓稠米酱，比例调配刚刚好，搭配吃让人回味无穷。吃了肉圆再配上一碗八十年历史鱿鱼羹，吃出阿荣兄传承父亲好手艺，鱿鱼吃起来非常脆，口感极佳。素有崙背美食之名。

5.福泉豆花

地址： 台湾云林县北港镇公园路95号

电话： 05-782-1919

福泉豆花是北港知名的一间豆花冰店，临近于北港镇公所，在走进福泉豆花时，就可以感受到老闆跟老闆娘亲切的招待。店裡面几乎每一碗冰都是招牌，都相当有特色，食材都是真材实料，绝不马乎，素有北港美食之名。

6.鱿鱼兴嘴吃嘴

地址： 台湾云林县斗六市中正路56号

电话： 05-534-6701

在云林的斗六原新兴宫妈祖庙内的『鱿鱼兴嘴吃嘴』，就是这边在地有名【鱿鱼嘴羹】，也是嘴羹创始店，历史悠久的老店。老闆原本做鱿鱼批发商，因看到客户将可以吃的鱿鱼嘴巴丢掉，觉得很可惜，老闆脑筋一动，将它变成桌上佳餚，一样的将鱿鱼嘴做成羹，也使得成为斗六小吃特色之一。『阿兴鱿鱼嘴羹』就是这麽受在地人推荐的美食小吃，素有斗六美食之名。

7.正斗六炊仔饭

地址： 台湾云林县斗六市中山路379号

电话： 05-534-7998

云林斗六历史悠久的炊仔饭，所谓炊仔饭就是把菜先装在碗裡，再添上饭压实，然后放在蒸笼裡蒸。一碗好吃的炊仔饭再加上配菜，则可成为一碗有菜有饭的炊仔饭。炊仔饭本身有淋上滷肉的汤汁，吃起来很像滷肉饭，饭裡头还多了蛋丝与配菜的香甜味，口味很讚，素有斗六美食之名。

8.大陆冰

地址： 台湾云林县台西乡民生路6号

电话： 05-698-0120

热天差不多3月到9月左右，都是天气炎热时候，吃一碗挫冰一定真爽快，在台西海口这边，如果想要吃冰第一个想到就是民生路的街上，一间用最简单的挫冰和配料，有老闆每天现做的粉粿以及布丁、果冻等，也受到在地人非常喜欢的大陆冰，是台西的冰店。

9.长兴冰店

地址： 台湾云林县斗六市中华路136号

电话： 05-533-9445

长兴冰店是七十年的老店，那绝对不能错过他们的古早味圆仔冰。长兴冰店圆仔跟麻糬Q弹不黏牙，都是纯糯米磨成米浆，加上各种配料及剉冰，选用最天然最原始的材料，一口圆仔冰吃进嘴裡，实实在在的丰富口感，夏天最是消暑，还有麻糬，米糕粥也是这裡的特色喔，素有斗六美食之名。

10.土库老店当归鸭肉麵线

地址： 台湾云林县土库镇中山路157号

电话： 05-662-1567

土库的鸭肉麵线认真的追究起来，也不知从什麽时候变得有名，而且镇内好多店家在卖，外地游客来到这里，都知道「鸭肉麵线」是这里的「在地special」。历经三代经营的老店。它除了用红麵线外，鸭肉更是採人工自然饲养的土番鸭，每天早上现煮的新鲜鸭肉，坚持不过夜以保持新鲜度。汤头则以当归熬炖3小时，喝起来油而不腻且充满药膳的香气，素有土库美食之名。