[望城特产] - 巴南区美食节在哪里举办

巴南区将举办“首届重庆年猪美食节”

15:05:37 来源：重庆时报 网友评论 0 条

本报讯 2008年12月26日~2009年1月3日，重庆市工商联和巴南区人民政府将共同主办，巴南区商业委员会、鱼洞街道办事处、市餐饮商会等承办的重庆（巴南）首届年猪美食节。该节将在巴南区鱼洞华夏8街、云篆山和东温泉风景区隆重举行。届时，游客可前往观看传统的杀年猪风俗活动、品尝原汁原味的刨猪汤、泡西部第一温泉之乡——东温泉，同时还可一览云篆山AAA级景区的魅力。

此次年猪美食文化活动将汇集重庆内外数十家知名餐饮企业，将举办年猪餐饮文化展示、名菜名点名宴展示、餐饮绝技绝活表演、中华名特小吃展销、年猪文化和农家乐发展网上论坛等丰富多彩的活动，让宾客们充分体验地道的巴渝民俗文化。

本次年猪美食节的主题为“时尚巴南、飨聚巴南：快乐年猪节、绿色美食周”。充分体现了巴南独特的美食文化特色和浓厚的地方风情。

据巴南区委书记李科介绍，杀年猪这一风俗在中国已有上千年的文化，此次年猪美食节的开展就是为了大力宏扬中国上千年的传统年猪文化，彰显巴南改革开放三十年来餐饮业迅猛发展的辉煌成就，体现巴南独特的美食文化特色和浓厚的地方风情，推动巴南餐饮业的创新突破，促进巴南餐饮市场进一步繁荣壮大，为地方经济增长做出更大贡献。 创新特色，亮出巴南文化品牌 据巴南区长段成刚介绍，此次重庆（巴南）首届年猪美食节在活动内容和形式上与往年其他地区的年猪文化节相比有所创新。除了传统的宰年猪、“一刀准”、喝刨猪汤等活动外，音乐年猪宰杀技术比赛将会成为本届年猪节的一大看点。活动期间还有杂耍、杂技、绝活表演，让游客在饱尝刨猪盛宴的同时，也一睹杂耍绝活的文化魅力，为整个年猪节活动增添了文化底蕴。 巴南区商业委员会主任郑隆敏说，年猪美食节将充分展示巴南年猪美食文化，为了扩大本届年猪节的影响力度、充分营造气氛，巴南区商委将在全市范围内开展多种形式的宣传活动，力争把巴南区这次年猪美食节活动办出特色、亮出巴南文化品牌，提升巴南区餐饮行业的社会形象，推广巴南区各大餐饮名牌、名店的风采，增强巴南餐饮品牌在全国、全市市场的竞争力。 精心准备，笑迎八方宾客 本届巴南首届年猪美食节的开展得到了重庆市工商联和巴南区区委、区政府及相关部门领导的高度重视。据巴南区政府副区长秦定波介绍，举办这次首届重庆(巴南)年猪美食节是应对全球金融危机、拉动内需，刺激消费的一项具体举措；是打造重庆都市区南部“特色美食城”、建成重庆南部商贸中心的一个重要载体；并为巴南区农民卖年猪、主城市民订年货，搭建起了一个对接平台，意义重大，影响深远。目前，巴南区在各个方面都做好了精心的准备，并在宣传上做认真的策划和包装，努力作好招商招展，广泛邀请客商，引导市民参会订餐、观光游览。

据了解，2008年12月27日~2009年2月28日，巴南区还将举办第二届重庆·巴南温泉旅游文化节暨首届重庆巴南东温泉国际动力滑翔伞邀请赛。到时将安排有丰富多彩的活动，笑迎八方宾客。