[望城特产] - 云南艺术学院呈贡校区有什么好吃的？

一、云南艺术学院呈贡校区有什么好吃的？

我是云艺的。。。基本没什么好吃的，因为在郊区，只有一个小村子在学校后门，里面多多少少有些小吃店，就是平常那种。好吃的话要去昆工那条街，包车的话15块钱就够啦，，几分钟就到了，。学校太偏僻了。。学校里面也没有什么好吃的。有五个食堂随你挑而已。。我大云艺欢迎你。

二、夏季有什么养生食谱？

我来介绍几个地方的家常菜

所属菜系京菜特点传统北京风味名菜。以青椒和嫩鸭脯肉为主料，滑炒而成。特点是鸭丁香嫩宜口，青椒脆嫩鲜美。对喜食辣者，淋原料

鸭脯肉３００克，青椒１００克 鸡蛋１个，淀粉１５克，糯米２０克，料酒２５克，味精２克，白糖１５克，酱油、葱各１０克，精盐５克 油５０克制作过程

将鸭脯肉切丁加蛋清、淀粉浆好；青椒切成丁； 将鸭丁在温油中滑透，炒勺内加入底油后放青椒丁、葱、糯米、料酒、味精、精盐、白糖、酱油、鸭丁，

加少许炊芡炒匀，出勺时淋上辣椒油即可。

四川鲜炒鱼片

肉300克，豌豆荚10片，红椒1个，黄椒1个。

调味料：1、鸡蛋清半个，盐半茶匙，胡椒粉少许，淀粉半茶匙；

2、料酒1大匙，盐半茶匙，水淀粉半大匙，香油少许，清水3大匙。

做法：1、鱼肉切片，拌入调味料（1）腌10分钟；

2、红椒、黄椒洗净后剖开，去籽、切小块，豌豆荚撕除老筋，洗净备用；

3、将石斑鱼片过油，捞出，另用2大匙油炒红椒片和黄椒片，接着放豌豆荚同炒；

4、将调味料（2）调匀，淋入锅内，再放鱼片一同炒匀，即可盛出。

重点提示：1、石斑鱼肉刺少，肉层厚，最适合炒鱼片，可在超市或菜市场买到，除石斑鱼外，也可用鲷鱼片。

2、鱼片过油的油温不宜过高，以免鱼肉粘在一起。

3、先将配料和调味料炒匀，再放入鱼片，可减少炒动以保持鱼片的完整，因鱼片过油后已是八分熟，入锅略炒即可，不宜大动作翻动。

福建菜芝麻羊肉

精瘦羊肉馅200克，芝麻70克，鸡蛋2个，葱末8克，姜末5克，酱油8克，淀粉10克，花生油450克(实耗80克)，味精、盐适量。

≮美食做法≯

1、将羊肉馅加鸡蛋、葱、姜末、味精、盐、酱油、淀粉一起拌匀，把肉馅挤成一个个丸子，放在盛有芝麻的容器中，反复按压成4厘米的圆饼，使其均匀沾满芝麻。

2、把它逐个放入温油中炸至焦黄颜色后，捞出，切成条，放入盘中，食用时可蘸芝麻、盐和其它调料。

≮烹饪关键≯

须在羊肉入味后，将羊肉制成圆饼，以便在蘸芝麻时增加黏性和鲜香味。

≮美食特色≯

外形似糕点，外焦里嫩，肉鲜香。

湖南菜雪菜黄鱼

色香味：动植物蛋白互补，营养丰富，下饭优佳

主料：黄鱼1尾(重约750克)，雪里蕻150克，南豆腐200克

辅料：味精3克，盐2克，胡椒粉2克，葱5克，鸡汤1000克，香菜2克，香油、油

各适量

制作：

1) 将黄鱼净膛后两面剞柳叶刀。葱切马蹄形小段；雪里蕻切段用水稍焯；豆腐切小扁方块；

2) 起锅放油烧热，将黄鱼炸至金黄色捞出；

3) 另起锅放鸡汤、辅料、豆腐块、黄鱼、雪里蕻段，烧开，改微火焖约15分钟，出锅前放胡椒粉，淋香油，加入香菜即可。

粤菜 廣東油雞

雞腿 2隻

水 1/2杯

[制作流程]

(1)將雞腿放入開水中汆燙一下去血水，然後瀝乾備用。

(2)將廣東油雞淋醬放入鍋中煮開，然後將雞腿放入，加1/2杯水，蓋上鍋蓋煮3分鐘即可熄火。讓雞腿再浸泡25分鐘，即可取出放涼。

(3)香油塗在放涼的雞腿上，然後切塊排盤，再淋上少許滷汁即可上桌。同樣作法也可滷全雞，但需在浸泡15分鐘後，雞翻面再端上爐火煮開後熄火，再浸泡40分鐘即可。

东北 鸳鸯戏飞龙

原料 四季豆1斤，猪肉三两，葱粒、榨菜粒、蒜末少许。制作过程 1、猪肉洗净剁碎。2、四季豆撕去筋，洗净滴干水份。放入油锅中煸炒两分钟左右，盛起，滴去油份。3、烧热锅下油，将肉末葱粒榨菜炒片刻，加入四季豆，再加清水，用大火至汁收干，加盐加味精，拌上蒜末即可。（为了保持四季豆的色泽，放盐的时间不亦过早。）

云贵菜 宝珠梨炒鸡丁

鸡肉250克，呈贡室珠梨150克，云腿、老蛋各25克，鸡蛋1个，姜15克，葱25克，精盐4克，蚕豆水粉20克，鸡汤50克，味精0．5克，熟猪油1000克（约耗90克）。

制作过程

1、鸡肉先在膛面刻十字花刀，刀深为肉厚的2／3，然后切成1厘米见方的丁。云腿、老蛋、宝珠梨（去皮、核），分别切成0．8厘米见方的丁。姜切片。葱切成2厘米长的段。

2、鸡肉丁放碗内，加精盐、鸡蛋清、蚕豆水粉，捏匀上浆。3、炒锅置旺火上烧热，舀入熟猪油一勺涮锅，再倒入熟猪油，烧至三成热，放人鸡肉丁、宝珠梨丁，用手勺前后推动，以免粘锅，滑至颜色翻白起锅，倒入漏勺沥油。4、炒锅内留油20克，上火烧热，下姜片、葱段炝锅，放人云腿丁、老蛋丁炒熟，再放入鸡肉丁、宝珠梨丁和精盐煸炒，加鸡汤，取小碗一个盛清水少许，将蚕豆水粉调稀，徐徐下入锅中勾浓芡，放味精，颠锅，淋入熟猪油40克，翻炒几下即成。

三、云南师范大学呈贡校区附近有什么好吃的

有啊，有吴家营，柏枝营，有很多，学校里也有不少。

还有书香大地

就看你有没有闲情逸致去吃了

你想吃什么？