[望城特产] - 湖南长沙十大美食小吃有哪些

一、湖南长沙十大美食小吃有哪些

湖南长沙十大美食小吃

一、臭豆腐

长沙臭豆腐以其独特的气味和鲜美的口感著称。经过特殊发酵，豆腐呈现出特殊的香味，搭配独特的酱料，让人回味无穷。

二、糖油粑粑

糖油粑粑是长沙传统的特色小吃之一，以其独特的甜食风味深受人们的喜爱。糖油粑粑由糯米制成，经过炸制后，表面酥脆，内部软糯，再淋上特制的糖浆，味道香甜可口。

三、姊妹粉

姊妹粉是长沙的特色面食之一，以其细腻顺滑的口感而著名。以优质红薯粉为原料制作而成的姊妹粉，搭配鲜美的汤料和配料，让人食欲大增。

四、长沙米粉

长沙米粉是当地的标志性美食之一。以其独特的口感和鲜美的汤底著称，搭配上各种肉类或蔬菜，营养丰富，深受当地人喜爱。

五、口味虾

长沙口味虾是当地的特色美食，选用新鲜的小龙虾，搭配辣椒、花椒等调料烹制而成，口感麻辣鲜香，十分开胃。

六、湘菜肉夹馍

湘菜肉夹馍结合了湘菜和北方馍的特点，选用软烂的猪肉搭配特制的辣椒酱，夹入烤制香酥的馍中，口感丰富，香辣可口。

七、岳麓山烤鱼

岳麓山烤鱼是长沙的特色美食之一，选用新鲜的鱼类烤制而成，搭配丰富的蔬菜和特制的酱料，口感鲜美，十分美味。

除此之外，还有酱板鸭、白粒丸、猪血糕等也是长沙地区非常有特色的小吃美食。每一种都有其独特之处，能够充分展现长沙饮食文化的魅力。如果有机会去长沙的话一定要亲自品尝一下当地的特色美食哦！除此之外还有许多著名的湖南美食等待您的发掘与体验！长沙欢迎您的到来！让您品味地道的湖南风味！体验独特的美食文化之旅！

二、湖南有名的十大小吃

湖南省位于我国华中地区，其境内地形地貌多样，山水风光奇特秀美，文化底蕴深厚，不仅有着丰富的动植物资源，还有很多特色美食小吃，那么湖南有名的小吃有哪些呢?今天小编为大家盘点了湖南有名的十大小吃，一起来看看吧!

1、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是源自湖南长沙的一道传统名小吃，不仅在湖南省非常有名，而且在全国也是家喻户晓的，臭豆腐吃起来外酥里嫩，香辣可口，在全国各地都非常流行，是中国受欢迎的十大小吃之一。

2、常德牛肉粉

常德牛肉粉是湖南省常德市的特色美食，其历史十分悠久，早可以追溯到清朝光绪年间，是使用湖南特产的米粉加上牛肉和其他香料制作而成的，吃起来十分美味可口。

3、糖油粑粑

糖油粑粑也是源自湖南长沙的一道传统名吃，是使用糯米粉和糖为主要原料制作的，其制作工艺十分精细，吃起来十分香甜软糯，虽然不能和山珍海味媲美，但却深受广大群众的喜爱。

4、刮凉粉

刮凉粉是湖南省的名小吃之一，凉粉是使用绿豆淀粉制作的，刮成条后加入

辣椒

、麻油、酱油、葱姜和花生碎等佐料凉拌而成，吃起来酸辣可口，非常开胃。

5、长沙口味虾

长沙口味虾是湖南省长沙市的传统名吃之一，是将小龙虾配上干辣椒、食盐、胡椒粉等调料使用大火烧制而成的，味道麻辣爽口，深受当地人和全国各地游客的喜爱。

6、湖南酱板鸭

湖南酱板鸭是源自湖南常德的特色美食，酱板鸭是使用当地特产的水鸭配上各种名贵的中草药和香料经过多道复杂的工序制作而成的，酱香浓郁，吃起来十分香辣可口。

7、姊妹团子

姊妹团子是使用糯米粉制作的一道湖南特色地方小吃，其_馅有糖馅和肉馅两种，外观色白似雪，口感软糯，如果两种合吃味道更是非常独特。

8、永州喝螺

永州喝螺时源自湖南永州一带的特色小吃，是使用当地特产的铁螺辅以各种调料经过剁、炒、煮等多道工序制作而成的，不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值。

9、脑髓卷

脑髓卷是湖南长沙的传统名小吃，是使用面粉制作的面皮裹上猪肥膘肉和白糖制成的馅心蒸制而成，吃起来香甜细腻，口感极佳，深受广大消费者的喜爱。

10、椒盐馓子

椒盐馓子是湖南长沙很流行的一道小吃，是以面粉为主要原料制作的，外观粗细均匀，味道有甜有咸，吃起来香酥可口，既可以当做点心食用还可以做菜。

三、湖南有哪些名小吃

湖南人的饮食一直都是比较偏爱咸辣，所以湖南小吃也有很多重口味的，比如大家都知道的臭豆腐，口味虾等等，如果去湖南点湘菜的话，大多也是以重口味为主，鲜香爽辣，口感丰富，湖南有哪些名小吃呢？今天为大家推荐湖南名小吃排行榜，哪一款是你喜欢的呢？

top1、湖南长沙臭豆腐

长沙的臭豆腐想必是最具有知名度的湖南名小吃了，对于臭豆腐，吃不惯的人很受不了它的味道，但是对于那些吃货来说，绝对是美味，臭豆腐一般豆腐皮炸得很脆，一口咬下去有爆汁的感觉，香喷喷的汤汁爆出的瞬间简直感人，一口闷超爽，怪不得毛爷爷说，臭豆腐闻起来臭吃起来香！

top2、糖油粑粑

糖油粑粑也是湖南很常见的街头小吃，看起来诱人，吃起来香甜。新鲜出锅的糖油粑粑，金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，口感软软的，柔柔的。

糖油粑粑色香诱人，Q弹得不敢想象~滴着甜蜜的糖汁，一口咬下，让你甜到心坎里~

top3、口味虾

口味虾有很多的口味，色艳、汤、浓、味重、香辣无比，不仅是长沙本地人喜欢吃，很多外地人到长沙也是一定要吃的。

口味虾最开始以夜宵的形式出现，现在，全长沙出现了很多专营口味虾的特色餐馆，比较知名的有南门口的“四__”、八一桥下的“盛记”、“梅园”等。

top4、香酥薄饼

湖南名小吃中，香酥薄饼虽然在外知名度还不够高，但是在当地可以说是最风靡的湖南小吃之一了。吃起来薄、香、酥、脆！

这道湖南名小吃薄至1mm左右，一口一个嘎嘣脆，口感好，味道香！

top5、酱板鸭

湖南酱板鸭是湘菜名菜，经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，所以营养是很丰富的。

酱板鸭色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，回味无穷是近期风靡大江南北的一种风味美食。

top6、酱油炒饭

酱油炒饭听起来似乎很简单，其实这道菜在湖南也很有名，米饭选料很讲究，做出来的炒饭，米饭粒粒分明，饱满而又透亮。

旺火翻炒片刻，滴入古早味的酱油，高温下与米饭完美融合，就是记忆中最原始的家的味道~

top7、香辣凉粉

凉粉虽然在很多地区都有，可是在湖南香辣凉粉非常具有代表性。

凉粉米香浓郁，在又香又辣的红油底裹上一层，加上香葱的提鲜，在任何时候都能让人食欲大增！

top8、湘西肉糍粑

推荐理由：湘西肉糍粑远近闻名，一枚枚糍粑包裹着腌制过的肉丁，双面煎得焦黄，撒上秘制的香料，一口咬下，除了糍粑本身绵密Q弹的口感，更多了分肉香在嘴里肆意散发~

top9、湖南米粉

湖南的米粉从形状上来说有两个大类：圆粉和切粉;从口味上来说分为两大主流：常德津市米粉和长沙米粉，其它支流若干，例如怀化、邵阳、衡阳的米粉也相当的有名，不过在长沙只算支流。

top10、麻香糕

“中华老字号”，沅江麻香糕已经是湖南省级“非物质文化遗产”，和湘潭的灯芯糕、湘乡的烘糕、宁乡的砂仁糕并称为四大名糕。

在湖南人心目中，麻香糕绝对有着很重要的地位，麻香糕主要利用洞庭湖区黑泥糯米、芝麻、蔗糖为原材料，通过10多道制作工序加工而成，口感薄脆香甜！