作为广州美食的代表之一,赤岗被誉为“老广州的味道”。这里有许多充满广府特色的美食,成为了广州许多美食爱好者们的心头好。
第一,赤岗煲仔饭。煲仔饭是广州美食中的一种独特的吃法,将米饭、蛋、肉、菜等食材放在煲仔里蒸煮,味道十分鲜美。而在赤岗,这种煲仔饭更是传承了几十年的经典美食,口感和品质都是非常地道的。
第二,赤岗鱼皮卷。鱼皮卷是广东传统的小吃之一,以鱼皮为卷皮,里面夹上各式配料,更是口感鲜美美味。而在赤岗这里,鱼皮卷的口味与做法也是别具特色,让人流连忘返。
第三,赤岗糯米鸡。糯米鸡是广东和福建等地区都有的特色美食,而赤岗这里的糯米鸡则是深受广州人喜欢的一道地道的美食,将糯米、肉馅、花菇等食材煮制而成,香郁鲜美。
总体来说,赤岗的美食还有很多,每一种都有着自己独特的风味,值得广州美食爱好者们一一品尝。
最近不少的人都想到这个永年广府古城去玩玩,很多人也都问了,去玩是一方面,但是这个到底要怎么去玩呢?去玩之前肯定是要做做攻略的,下面就简单的给大家带来一份一日游攻略了,有感兴趣的可以一起来看看了。
一、景区简介
广府古城是新晋的5A级国家景区,位于邯郸市永年区东南20公里处,西南距离邯郸市区15公里,距今已有2600多年的历史。我在网上看到了一些它的照片,相信,每个到来的游客都会被广府古城深厚的文化底蕴所打动。
二、交通指南
选择自己合适的交通方法到达邯郸,这里以邯郸高铁站为例。邯郸东站为高铁站,坐11路公交,在世纪大街丛台路口下车,然后搭乘605路,605需要坐26站,广府站下车即到达,因为古城不在市区,路途有点远,全程2小时左右。
三、推荐路线
广府古城游玩路线为:杨露禅故居-广府古城-广郡三五街-弘济桥。
四、票务介绍
联票65元,票价很良心。除宏技巧外,广府古城周边景点都离得非常近,步行即可到达。
五、必玩景点
1、杨露禅故居
广府古城是杨氏太极和武氏太极的发源地,尽管前一阵太极打假的风波闹得很大,不过作为我国古代的文化瑰宝,这个地方还是值得去的。杨露禅故居目前一部分作为博物馆,用于介绍杨露禅及杨氏太极。来到这儿,还能看到正在学习太极的人,有兴趣的可以跟着比划比划。游玩时间:30分钟。
2、广府古城墙
,是独一无二的旱地水城,至今保存完整。青灰色的城墙写满了岁月沧桑,古老的城墙好像在诉说曾经辉煌又苦涩的历史记忆,远观古城,城墙和护城河融为一体,别有一番韵味。沿着城墙静静前行,你会感到历史的厚重感。游玩时间:1.5个小时。
3、广郡三五府
广郡三五府也称“武家大院”属于典型的清朝建筑,是广府古城现存规模最大的大院。这里的每一砖每一瓦都在告诉你武家大院曾经的历史。里面很大,有许多层楼叠榭错落有致的建筑,古朴中透着典雅。游玩时间:1小时。
4、甘露寺
这里要说下,这个甘露寺不是甄嬛传里甄嬛和果郡王互生情愫的那个甘露寺,广府甘露寺始建于北魏时期,至今已有一千四百多年历史。初建时名称百草寺,,在此削发为尼,隋炀帝知道后大怒,火烧百草寺。唐代佛教盛行,百草寺重建,改名为甘露寺。游玩时间:1小时。
5、弘济桥
弘济桥没听过是正常的,但如果赵州桥没听过那就不正常了。弘济桥是赵州桥的姐妹桥,名气却小了很多,距离广府3.4公里,可以在甘露寺玩好之后租个自行车前往。游玩时间:30分钟。
广府古城附近的特色美食推荐:
东莞饮食特点具有岭南地域特色,属于中国八大菜系粤菜之广府菜风味,其中,东莞最著名的风味小吃当属厚街烧_濑粉和三禾宴。
厚街烧鹅濑粉:东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑,当然非厚街莫属。烧鹅濑,最讲究的是一锅美味的高汤,那得用整只鸡、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,然后加上一大勺高汤,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅,那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味,更是美味诱人。
东莞的水乡以种植水稻为主,每年夏秋之交,禾花飘香,稻谷金黄,以禾花、稻谷为食物生存的禾虫、禾花鲤鱼、禾雀到了这个季节,都长得肥胖鲜嫩。人们将禾虫、禾花鲤鱼、禾雀捉来,烹饪,摆上宴席,招待客人,俗称三禾宴。
1、塘厦碌鹅
这是具有客家风味的东莞菜。将鹅放到调制好的汤里面煮,煮熟后,味道就全部进到了鹅肉里。而骨髓则和白切鸡差不多,肉嫩而骨髓带血,非常新鲜美味。
2、鲜虾荷叶饭
荷叶饭向来是广州各茶楼酒家著名的点心食谱之一。它的主要原料是鲜虾仁、米饭,辅料是青豆、香肠、香菇、鸡蛋、一张鲜荷叶等,经多道工序制作而成。它吃起来清淡爽口,还有荷叶的清香味。随着多年的发展,馅料也越来越讲究,有了鸡肉、瑶柱、蟹肉等品种。
3、东莞米粉
东莞米粉是东莞市的特产。它的品种很多,有圆条赖粉、扁河粉、细线粉、还有卷成条的长粉,很有特色。不仅品种多,它的吃法也多,可汤、可炒、可蒸,具有香滑。
4、东莞腊肠
东莞腊肠身长2-3厘米,像一个椭圆形的小肉球。它的主要原料是瘦、肥肉,辅料是白糖、食盐、特级生抽酱油和味精,经过捆扎、风干、烘烤等多道工序制作而成,制成的腊肠色彩鲜丽,并具有爽脆、香醇、咸味均匀等特点,是广东腊肠中的上品。
5、冼沙鱼丸
冼沙鱼丸是一道非常地道的东莞美食,鱼丸劲道紧实,味道非常鲜美。
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