沙田柚,客家娘酒
梅州有七县一区,
值得推荐的美食:
1. 腌面和三及第汤
每个客家人离乡后念念不忘,最常挂在嘴边的,每次回乡必吃,也是当地人最喜爱最经常吃的早餐。
2. 盐焗鸡/鸡翅/鸡爪等盐焗类美食
3. 猪肉丸和牛肉丸
猪肉丸很弹牙,放点小芹菜,煮出来的汤很清甜,百吃不腻,是我们从小吃到大的,没有煲汤的话通常家里就会买来滚个汤。牛肉丸也好吃,个人觉得比不上汕头的牛筋丸好吃,不过很多人都说非常好吃。
4. 芋丸和南瓜丸
油炸的,香脆可口,是客家人最喜欢的小吃之一。
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