[望城特产] - 成县有什么特色小吃?

一、成县有什么特色小吃?

成县核桃

成县核桃栽植历史悠久，资源丰富，以其粒大、仁包而驰名中外，是传统出口创汇农副产品，也是全县农村经济支柱产业之一。置身成县，最吸引人眼球的还不是美如油画的景色，那些大大小小、遍布城乡、状似蘑菇云的树冠，让你心旷神怡之余又多了几分感动，这些植物，不仅改善着我们生存的环境，也为成县人缔造着一个美好的明天。它，就是成县上上下下挂在嘴边，引为自豪的核桃。 现在，成县有核桃38.17万亩760多万株，2007年总产值可望突破亿元大关，农民人均核桃收人400余元。令人兴奋的是，这38万亩核桃中，目前挂果的仅11万多亩

陇南天麻

天麻，据《神农本草经》记载，原名叫“赤箭”，最早见于《开宝本草》。在《本草纲目》里称为“定风草”。后来，人们认为这是天上仙女所赐，故称“天麻”。天麻，属于兰科，是多年生腐生直立草本植物，全株无绿叶，不含叶绿素。地下有肉质肥厚的块茎，块茎长形、椭圆、略扁，皱缩而弯曲，大小不一。表面呈黄白色或淡黄棕色，半透明，有节状环纹。天麻的籽很小，须在五百倍的显微镜下才能看见，因此栽培相当困难，过去人们没有掌握天麻的生长规律，所以称它为“神药”。古人说：“深山天麻真是奇，神仙播种地下生，果实成熟见其踪，凡人无法能栽种。

陇南猕猴桃

甘肃陇南山区的猕猴桃均属野生，近年来逐步实现栽培化、品种化、商品化，猕猴桃能鲜食，也能加工成果酒、果汁、果酱、罐头、果脯、果干等多种食品。营养丰富，有“维生素之果”称，猕猴桃还有一定药用价值，它性味甘寒，有解热、止渴、通淋之功，猕猴桃还是一种良好的观赏花木。

甘肃油橄榄

陇南白龙江、白水江河谷川的武都、文县、康县、成县四县区，是全国最佳的油橄榄生产基地，这里生长的油橄榄品质优于原产地地中海沿岸。近年来，陇南的油橄榄成为了全省的重点特色产品，目前已建成各类油橄榄种植示范园区10处，基地总面积达到9万多亩，占到全国油橄榄种植面积50%以上，其中挂果面积3万多亩牞年产鲜果550多吨，产油83吨，实现产值830多万元；建设油橄榄加工企业4家，研制开发出油橄榄系列产品6大类。全市鲜果产量、产品种类和数量以及油品质量均居全国之首。

成县酒柿子

被誉为陇上“小江南”的成县，气候湿润、林茂粮丰，柿子树的种植面积非常广泛。主产区的一些农户每年收了柿子后，由于客观条件制约，柿子不能长期贮存或拿到市场出售，因而在每年的9月份，柿农便开始采摘柿子并加工制作成酒柿子。制作酒柿子首先采摘无虫咬、树叶未落时的橙黄色柿子，在院子里晾晒。再选用当地优质高梁在锅里煮熟晾冷后，拌上甜酒曲发酵。然后，将柿子和酒料放入无污染的大缸，放一层柿子撒一层高粱，待缸满后，用馍叶（当地一种蒸馍时垫底的树叶）和木板盖住，用泥密封。一两个月后，便可开缸品尝。通过这样加工制作的酒柿子涩味全无

成县大黄

大黄是多种蓼科大黄属的多年生植物的合称，也是中药材的名称。在中国地区的文献里，“大黄”指的往往是马蹄大黄。在中国，大黄主要作药用，但在欧洲及中东，他们的大黄往往指另外几个作食用的大黄属品种，茎红色。气清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有砂粒感。秋末茎叶枯萎或次春发芽前采挖。除去细根，刮去外皮，切瓣或段，绳穿成串干燥或直接干燥。中药大黄具有攻积滞、清湿热、泻火、凉血、祛瘀、解毒等功效。白河、铨水一带的大黄以质优闻名。宽川乡：特产-，以色白柔软著称。

洋芋搅团，来自武都，但是城县人做的也很好吃，还有元宵，粽子，天天有，还有油茶泡麻花，这都是早餐！

牛肉馄饨很好吃

二、定兴县城有什么好吃的

定兴县城位于河北省保定市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。以下是一些定兴县城好吃的推荐：

1.煎饼摊：定兴县城有很多煎饼摊，其中最有名的是位于集天小吃北面的煎饼摊和位于友谊医院门口的煎饼摊。这些煎饼摊均以自制的薄饼卷上各种食材而闻名，如油条、鸡蛋、豆腐脑、烤肉等。

2.麻辣烫：定兴县城的麻辣烫非常有名，其中最有名的是位于北蜂窝路的麻辣烫摊。该摊位以自制的麻辣酱汁和各种新鲜的食材而著称，如牛肉、羊肉、豆腐、蘑菇等。

3.驴肉火烧：定兴县城的驴肉火烧也非常有名，其中最有名的是位于东经路的驴肉火烧店。该店以自制的酥脆火烧和美味的驴肉而著称，是许多当地居民和游客的美食选择。

4.糖葫芦：定兴县城的糖葫芦也非常有名，其中最有名的是位于县城中心的糖葫芦摊。该摊位以自制的糖葫芦和各种新鲜的水果而著称，如草莓、葡萄、山楂等。

总结起来，定兴县城有很多美食，无论是煎饼摊、麻辣烫、驴肉火烧还是糖葫芦，都是非常值得品尝的当地特色美食。

三、陕西十大名小吃都有什么？

陕西十大名小吃：肉夹馍、陕西凉皮、牛羊肉泡馍、葫芦头、裤袋面、油糕、臊子面、浆水鱼鱼、锅盔、肉丸胡辣汤。

1、肉夹馍

肉夹馍主要在于烙的馍馍，馍是将上好的面粉揉成饼形状，放在铁挡板里烤，烤成型之后就侧放在炉膛里烤，过一会翻一下，直至金黄。将烤好的饼一分为二切开，给里面夹上卤好的肉灌点汤汁，别提有多香了。

2、陕西凉皮

凉皮是陕西特色小吃之一，是用小麦面粉蒸制而成的，因为在制作过程中特殊的手法不同，分为麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮几种。凉皮是凉拌为主的，一般就着烧饼或者肉夹馍吃，再来一瓶冰封，是陕西人的标配。

3、牛、羊肉泡馍

牛羊肉泡馍在于烙的饼和熬制的汤。汤需要把握好火候，味道特别鲜美。厨师在做的时候先切洗干净羊肉，在煮肉的过程中加入葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等调料将肉煮烂。

馍是白面烤制的，吃的时候需要先把馍掰成豆子大小放入碗内，厨师将肉及汤浇在上面，配上香菜、粉丝、就着几口糖蒜，那味道简直美极了。

4、葫芦头

葫芦头是西安传统特色小吃，始于北宋时代集市上的“煎白肠”。因为是用猪大肠和猪肚做的，而猪大肠的油脂比，吃的时候顾客需要先把馍掰成小块，厨师把熬制的汤料及猪肠等浇在上面，吃时配上糖蒜或者辣酱，味道嫩滑、肥而不腻。

5、裤袋面

裤带面是陕西八大怪之一，其称“面条长的像裤袋”说的就是裤带面。裤带面的形状就跟裤袋一样，既宽又长。吃的时候一般是几根面捞在带汤的大盆里，在配一碗配好的汁，蘸着吃。

6、油糕

油糕是用烫面制成的一种甜品。将裹着黑糖或者花生等的馅料包在大小合适的面团里，用手捏成圆球状，放在油锅里炸制成金黄色，咬上一口，流出糖水出来，又烫嘴又好吃。

7、臊子面

臊子面是宝鸡一代的特色小吃，面薄、劲道、入口光滑、汤汁酸辣特点深受外来游客的喜爱。臊子面的面条细长、薄厚均匀，臊子油而不腻、酸爽刺激。喜欢吃面食或者吃酸爽食物的人一定要尝尝的。

8、浆水鱼鱼

浆水鱼鱼是街边的一种小吃，一般也会被上班族作为小午饭。用淀粉或者面粉熬制成一定的程度，用特制的漏勺做出小鱼的形状，放在凉水里。吃的时候给乘好的鱼鱼浇上提前做好的浆水，或者自己调一点韭菜臊子、盐酱醋辣椒油。

9、锅盔

锅盔是陕西八大怪之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。

10、肉丸胡辣汤

肉丸糊辣汤最开始是回民街清真小吃，后来在西安大街小巷都能看到肉丸胡辣汤的店面。胡辣汤分为肉丸、淀粉勾芡的含有各种副食的汤料和烧饼。烧饼比肉夹馍的烧饼薄、硬。是现在已经是大多数西安人的早餐了。

俗话说“一方水土养一方人”。一个地方生产怎样的农作物，就会产生相对应的饮食习惯。陕西这块独特的地域因为跨度大，而产生了不同的农作物产区。陕北地区的榆林、延安两市以吃小米和杂粮为主，关中的渭南、西安、咸阳、铜川、宝鸡五市以面食为主，而陕南的商洛，安康，汉中三市则以是以吃大米为主。正因为地域区别大，农作物不同，因而产生了许多独具特色的风味美食。

陕西的名小吃很多，代表着陕西不同的区域文化和饮食习俗。今天，我们一起评选十个最能反映陕西当地物质文化及社会生活风貌的小吃。作为陕西对外文化展示的一部分，吸引更多人了解陕西，来陕西品尝美食！

【陕西十大名小吃】：

一，牛羊肉泡馍：

牛羊肉泡馍俗称羊肉泡馍。以古代的牛羊羹为基础演化而来的。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。主要代表有：澄城水盆羊肉，蒲城水盆羊肉，西安回民街的羊肉泡。

二，腊汁肉夹馍：

腊汁肉夹馍源于古城西安，有两千年的历史，叫法也源自古汉语，及“肉被夹到馍内”。腊汁肉夹馍用腊汁肉，白吉馍做成。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。腊汁肉历史悠久，扬名中外，深受人们喜爱。肉夹馍悠久的历史赢得了良好的商誉。腊汁肉夹馍及其相关系列食品获得了几代顾客的青睐，拥有难以计数的顾客消费群。主要代表有：潼关肉夹馍、西安腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍等。

三，陕西凉皮：

凉皮历史久远，传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃。其种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。成为陕西久负盛名的传统小吃。主要代表有：麻酱凉皮、秦镇凉皮、汉中凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。

四，荞面饸饹：

饸饹古称河漏，是陕西省著名的汉族面食小吃，被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。据有人考证，此食物在元代已经出现。因多用荞麦面制成，比较固定的叫法是荞面饸饹。荞麦在所有谷类中被称为最有营养的食物，荞麦食品对血脂、血糖代谢的平衡起着极好的调节作用，因而常吃荞麦饸饹对人体也有营养、保健、医疗的作用。主要代表有：下吉南七饸饹，蓝田饸饹，陕北的羊肉饸饹。

五，油糕

油糕又叫炸糕、泡泡油糕、枣糕。不但在陕西，在甘肃宁夏一代也是最具代表性的地方风味小吃之一。其渊源可上溯至唐代。陕西关中地区用面来制作，而陕北油糕则由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。成为中外宾客同声赞扬的上乘美点。这个小吃在陕西非常普遍，每逢庙会，集会等节日都可以见到。

六，臊子面

臊子面通俗就是肉丁面或肉末面。据传源于周代。臊子面，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。陕西省臊子面历史悠久，在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。陕西的臊子面以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。

七，锅盔

锅盔又叫锅魁、锅盔馍，是历史非常悠久的一款传统美食，外表都是圆形的，馍边会有一层波纹，用火烤颜色非常均匀，这个大圆盘像一个菊花的形状。陕西顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、长武锅盔、泾阳锅盔、扶风锅盔等。

八，Biángbiáng面

Biángbiáng面：（汉语拼音：Biángbiáng 中的biang字是一个合字，无官方记录），他其实和裤带面差不多，在制作的过程中面条打在案板上会发出“biang~biang~”的声音而得名。用关中麦子磨成的面粉，手工拉成裤带一般长宽厚的面条，下锅煮熟后用酱油、醋、味精、花椒等佐料，淋上烧热的植物油即成。工序和油泼面如出一辙，爽口耐饥，吃起来美滴太。

九，甑糕

甑糕（甑，zèng。关中方音中为韵腹高元音，读作zìng，讹作jìng。）甑糕以红枣和糯米为原料，用“甑”蒸制成的“糕”，故名。甑糕米枣交融，老幼咸宜，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味独特。是西安和关中地区特有的传统风味小吃。

十，时辰包子

时辰包子是陕西一种传统名食，时辰包子创始于清乾隆年间，因包子好吃，购买者络绎不绝，来晚者会出现无包子可买的情况，因而在包子前加了时辰二字。其特点为面细皮白“僧帽”状，油渗包底呈金黄，馥郁鲜爽，油而不腻，香味悠长。赢得了广大市民的喜爱。时辰包子以渭南市临渭区所制最为驰名。

当然了，上面这十个只是小吃里面的一个代表，咱陕西还有烩羊杂、搅团、鱼鱼儿、油饼、柿子饼、洋芋擦擦等等众多美食。希望更多的人来热情好客的陕西品尝美食。

肉夹馍、陕西凉皮、羊肉泡馍。

肉夹馍主要在于烙的馍馍，馍是将上好的面粉揉成饼形状，放在铁挡板里烤，烤成型之后就侧放在炉膛里烤，过一会翻一下，直至金黄。

陕西十大名小吃都有：裤袋面、油糕、臊子面、浆水鱼鱼、锅盔、肉丸胡辣汤。馍是将上好的面粉揉成饼形状，放在铁挡板里烤，烤成型之后就侧放在炉膛里烤，过一会翻一下，直至金黄。

陕西有凉皮、凉面、肉夹馍、油泼面、手抓羊肉、豆角焖面等，最出名的应该是肉夹馍。