[望城特产] - 博罗煌记云吞好真的好吃吗

博罗煌记云吞好真的好吃吗

博罗煌记云吞好真的好吃吗？这是许多人在品尝过这一美食后的疑问。相信很多人都听说过博罗煌记云吞，它是广东博罗县的一道著名小吃，因其薄皮，鲜馅，独特的品味而被誉为“云吞皇”。

首先，博罗煌记云吞的饺子皮很薄，吃起来滑溜可口，不太容易崩开。其次，鲜美的馅料是其最大的特点。用选自新鲜的猪肉、虾仁、香菇和_尖丁等，配合多种调料精心制作而成，加入一些特别的葱姜水和秘制炸油，使得馅料更加鲜美可口。最后，调料的使用也是其独特之处。博罗煌记云吞的汤汁精选数种高汤、深色酱油、肉糜、虾籽等提炼而成，配合花雕麻油，精心熬制而成。每一口云吞都带着深浓的鲜香。

总的来说，博罗煌记云吞的味道相当不错，吃过一次就难忘了。无论是新鲜的馅料还是精心的熬制，都为云吞增加了无限的美味，让它成为了人们心中的不二选择。不管您是旅游博罗，还是本地居民，一定不要错过这道美味的小吃。

惠州有哪些特色小吃

惠州特色小吃有：

1、惠州补天穿：正月颤培二十，是惠州的补天穿节。这一天，人们在大门两旁挂起蒜菜，然后做树铺粄，放置露天祭拜上苍后，又将部分薄饼扔到屋顶，剩余的家人聚而食之，谓之“补天”。

2、阿嫲叫：阿嬷叫为惠州传统风味小吃，已有300多年的历史，在惠州密集的老城区小巷口，常见简单的炉灶支起油锅，以白萝卜丝、虾米、肉粒，和以调好味料的面粉浆，用小网篓舀放进沸油锅中慢火煎炸，成小碗状，外酥内软，有萝卜的清香而不油腻，喷香可口。

3、艾粄：“过冬食粉果”，粉果即艾角，这是惠州特有的过冬习俗，民间俗话称为“角仔”。制作艾角的主要原料是艾和糯米粉。

4、萝卜粄：是流行于惠阳地区的一种客家小吃，是冬至的必吃的应节小吃。以萝卜丝作为主馅，辅以虾米、肉末等材料，以糯米包裹，通过水煮或油煎等形式煮熟，使得鲜甜的萝卜与其他馅料相互渗透，口感甚佳。

5、龙门炒米饼：于400多年前的明代，惠州龙门人就有除夕前打米饼的习俗。每到年底，家家户户开始打米饼。

6、糍粑：惠州人又叫糍粄、捏糍、逆糍，是惠州乡下人与城里人都喜欢吃的一种茶果。

7、博罗酥糖：是博罗的一种传统美食，在上个世纪50年代末60年代初，博罗酥糖风头强劲，曾经风竖洞册靡粤港澳。

8、敛糕：惠州话读作“敛校”，是传统风俗礼仪中的专用食品。

9、长滩粉：龙门长滩粉选用优质大米作原料，用山泉水加工而成，有些像河粉。

10、大笼糍：龙门的大笼糍是年糕的一种，通常除夕前几天做，开笼一般在新年农历正月初二。

11、眉豆粄：是惠州地区清明拜祭祖先、缅怀先人的主要祭品。它的皮选用水磨纯糯米粉，以眉豆和余宏白糖做馅，其形状像发芽的种子，寓意万物生长、开枝散叶、平安大吉，趁热吃甜蜜缠绵，伴有蕉叶的清香，吃过口齿留香。

12、发糕：制作发糕一般使用纯粘米，加糖、发粉或糕种，用大盛器蒸成巨大规模，蒸好的糕点如发得很大，尤令主人欣慰。

13、红团：红团不但是祭祀供品，而且还是馈赠的礼品。贺喜的亲戚朋友离开时，主人家都要馈赠红团一双或两双以示感谢，受礼者亦视此为吉物。

14、碌堆：永汉碌堆又被叫做“煎堆”，是当地客家人在春节用于祭祀或送礼的传统食品。

15、客家姜糖：客家姜糖是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。