[望城特产] - 青岛能带走的十大特产

一、青岛能带走的十大特产

青岛能带走的十大特产包括崂山绿茶、青岛啤酒、即墨老酒、灵山岛海参、脂渣、高粱怡、胶州大白菜、莱西大板栗、大泽山葡萄和流亭猪蹄。

1. 崂山绿茶

崂山绿茶是青岛著名的特产，产自崂山区。该地区的气候和土壤条件非常适合茶树生长，所产绿茶以叶片厚实、味道浓郁而闻名，具有很好的耐冲泡性。崂山绿茶根据采摘季节和加工工艺不同，分为春茶、夏茶、秋茶以及卷曲形绿茶和扁形绿茶。其茶汤味道鲜爽，饮用后令人回味无穷。

2. 青岛啤酒

青岛啤酒是青岛最著名的特产之一，以近海捕捞的海鲜为原料。青岛啤酒股份有限公司是该国最早的啤酒生产企业之一，成立于1903年。青岛啤酒采用优质大麦、大米、上等啤酒花和崂山矿泉水酿制而成，原麦汁浓度为十二度，酒精含量在3.5—4%之间。

3. 即墨老酒

即墨老酒是青岛即墨区的黄酒特产。它采用大黄米、陈伏麦曲和崂山矿泉水等原料，经过六种古老酿造方法制成。

4. 灵山岛海参

灵山岛海参是青岛黄岛区特有的海产品，其生长过程与野生海参相似，纯天然生长，自然放养，以海底天然饵料为食，营养价值高，口感鲜美。

5. 脂渣

脂渣是一种压缩肉，选用成年猪下胸肌肉制成，味道香浓。它继承了传统脂渣制作工艺，并选用优质原料，成品风味浓郁、口感酥脆。

6. 高粱怡

青岛高粱饴是青岛的传统名牌软糖，兼具弹、韧、柔三种特性。它采用高粱淀粉调乳，精制砂糖化浆。

7. 胶州大白菜

胶州大白菜是青岛的特产，种植历史悠久，被誉为“胶白”“胶菜”。

8. 莱西大板栗

莱西大板栗是青岛莱西市的特产，得益于四季分明、光照充足的气候条件。果实饱满，油亮个大，重量在20—25克之间。

9. 大泽山葡萄

大泽山葡萄是山东省著名特产，产自青岛平度市大泽山镇。品种繁多，包括玫瑰香、玫瑰露、龙眼、红鸡心等，还有名贵的查搜笑羡当尼、薏丝琳等品种。

10. 流亭猪蹄

流亭猪蹄是青岛的传统名菜，色泽鲜亮，味道鲜美，肉质紧密有弹性，是美食中的典范。

二、山东莱西特产：莱西雕刻葫芦

莱西雕刻葫芦的基本介绍

莱西自古即有种植、制作和赏玩工艺葫芦的习俗。葫芦品种繁多，原材料丰富，工艺门类齐全，形成了具有浓郁地方特色的葫芦文化。葫芦具有天然的外形之美，木质化的硬度和中黄色的皮壳，是理想的工艺美术原料。工艺葫芦大体可以分为彩绘、雕刻、浮雕、烙画4种形式，也有线刻、绘画、镂空与绘画相结合的许多新的品种。彩绘是在刮光外皮的葫芦身上，以工笔的手法画上人物或花草鸟兽，色彩或艳丽或淡雅，待图案干后，再罩上一层透明的清油，通体光亮如玉，圆润可爱。

莱西的雕刻葫芦特色是镂空，也称“镂花”，根据不同葫芦的形态，设计出不同装饰风格的图案，其装饰手法或彩绘、或线刻、或浮雕、或烙画，题材与主题相对应。镂花葫芦一般不施色彩，保持葫芦的本来颜色，天长日久，自然变色，形成了古色古香的艺术效果，多被收藏家作为古玩收藏。莱西的浮雕葫芦实为剔花葫芦，是线刻与剔刻相结合的艺术表现形式，制法是先以线刻法勾勒图画，然后将线外无画部分剔掉，显露出画面，出现浮雕的效果。浮雕题材千姿百态，无所不有。莱西雕刻葫芦有一个显著特点，就是镂雕与着色的结合，其镂雕部位多以色彩涂染，呈现出吉祥喜庆的大花红边，再配以金漆彩绘，富丽堂皇，备受人们喜爱。

三、山东莱西特产桃子在哪里

莱西特产：

马连庄红富士苹果

南墅中华寿桃

新干线蔬菜研究所的黄瓜、番茄、

水库淡水鱼

彩绘葫芦

院上烤鸡

东庄头芋头

洪波煎饺

马连装黄瓜皮

旭东猪头肉

熟昌地瓜

四、山东莱西特产：产芝水库鳙鱼

产芝水库鳙鱼的基本介绍

产自莱西市产芝水库， 又名花鲢、胖头鱼, 是莱西市产芝水库特产之一，属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类,头大而肥,肉质雪白细嫩，无土腥味，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生索PP等。 2009年产芝水库鳙鱼获得有机产品认证，2010年获得农业部农产品地理标志登记。

产芝水库水面大，水质没有任何污染，放养的鱼苗完全是野生长成。2009年产芝水库的青岛湖滨渔业养殖场被评为农业部第四批水产健康养殖示范场。目前，产芝水库的淡水鱼不仅成功登陆青岛20余家星级酒店，同时也在北京、天津和上海等大城市站稳脚，价格比当地的淡水鱼高上一倍多。产芝水库淡水鱼已成为莱西一张靓丽的特色名片。

鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在淡水区域的中上层。为温水性鱼类，适宜生长的水温为25—30℃，能适应较肥沃的水体环境。幼鱼及未成熟个体一般到沿江湖泊和附属水体中生长。

地域范围

莱西市产芝水库鳙鱼农产品地理标志地域保护范围为梅花山街道、河头店镇、马连庄镇、日庄镇之间水域，处东经120°22′30—120°28′30 ，北纬36°55′25—37°02′30，总库容4.02亿立方米，最大养殖面积5600公顷。

产芝水库鳙鱼有什么营养价值？

鳙鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，每100克鳙鱼中含蛋白质15.3克、脂肪0.9克。另外，鳙鱼还含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养物质。鳙鱼对心血管系统有保护作用。富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常吃能暖胃、祛眩晕、益智商、助记忆、延缓衰老、润泽皮肤。

产芝水库鳙鱼的产品特点有哪些？

1、外在感官特征：产芝水库鳙鱼体长为体高的3.8倍左右，为头长的3.7倍左右，而市场上普通鳙鱼体长为体高的3.4倍左右，为头长的3.3倍左右。产芝水库鳙鱼体侧上半部色泽深黑，腹部银白，鳞片明亮；头极肥大，体型匀称，腹部无明显脂肪堆积。清蒸后，肉质细嫩，富有弹性不松软，俗称“有咬劲”，最突出的是没有土腥味，鱼香纯正，久吃不腻。

2、内在品质指标：产芝水库鳙鱼营养十分丰富，富含不饱和脂肪酸，能很好地降低胆固醇，有益于健康。富含蛋白质（≥16%）、氨基酸（≥15%）、脂肪（≥1.4%）、矿物质（钙≥58mg/100g、硒≥0.1mg/kg）等。

3、安全要求：严格按照无公害水产品生产技术规范及质量标准组织生产。