食品。肥东有礼门店官方信息显示,肥东有礼是一家主要出售食品的门店,包括竹塘挂面、石塘驴巴、公和堂狮子头、岱山湖牛轧糖等多种食品。“肥东有礼”门店,楼上楼下两层,营业面积达230平米,按照“1+X”的模式打造,主营肥东农特产品和特色文创产品,旨在搭建肥东本土特产和特色文化创意产品的线下集中展示和销售平台,助力乡村振兴。
徽州的土特产有哪些啊?
歙县的名砚,泾县的宣纸,徽州的香墨,
祁门的名瓷,宣城的宣笔,绩溪的蚕丝,
曹索功御墨,天柱山灵芝,金寨的天麻,
歙县的贡菊,颍上的泥人,阜阳的剪纸,
合肥真发绣,刘麻子剪子,歙县砖石雕,
怀远的石榴,灵璧的奇石,黟县古徽绣,
胡开文墨锭,岳西桑皮纸,界首的陶瓷,
芜湖的铁画,九华山佛像,南溪镇灵芝,
祁门的祁红,临泉的生姜,徽州的雪梨,
休宁竹木器,蒙城黄牛肉,新安芝麻糖,
亳州古井贡,淮北口子酒,固镇大花生,
黄石溪名茶,来安的板鸭,大别山茯苓,
石台天方茶,涡阳的苔干,东至云尖茶,
舒城的兰花,桐城小花茶,琅琊寺素斋,
石台云雾茶,屯溪臭鲑鱼,安庆雪木画,
芜湖牡丹皮,凤阳的凤画,徽州臭豆腐,
淮南火烙画,枞阳黄花菜,徽州八碗八,
屯溪炸肉圆,皖西的绿茶,宁国的乌早,
苏埠的大麻,太和香椿芽,潜山的舒席,
定远的桥尾,宣州宣木瓜,芜湖的香樟,
天柱山药材,巢湖虾米虾,板桥的草席,
无为的板鸭,寿州的香草,霍山的黄芽,
采石矶茶干,滁县贡菊茶,琅琊的酥糖,
金寨鸭蛋干,巢湖玉带糕,萧县大葡萄,
繁昌酱菜好,九华山素斋,砀山的酥梨,
岳西县厥菜,绩溪徽菜帮,凤台县铁锅,
泾县的竹雕,桐城的丝枣,宁国的笋干,
霍邱的柳编,亳州的中药,利辛尼龙网,
水东的蜜枣,萧县葡萄酒,马坑的香蘑,
东至葛根草,广德的板栗,亳州的烟草,
富岱的杨梅,休宁的孔雀,长丰的草莓,
黟县的香榧,六安白蒜多,滁州滁贡菊,
太和的樱桃,休宁的笋尖,明光的绿豆,
肥东的花生,临泉的贡柿,凤台淮王鱼,
合肥盛产的麻黄鸡、白乌骨鸡、三黄鸡、红心芋、小红稻、乔麦、雪花藕、烤鸭,皆为合肥地方的名特产。合肥庐州烤鸭店制作的鸭油汤包、鸭油烧饼,淮上酒家制作的庐州汤包、肉合饼,被评定为“中华名小吃”。合肥大麻饼、烘糕、寸金、白切,被誉为合肥名特糕点中的“四大名旦”。 在地方佳肴中,有享誉中外的曹操鸡、李鸿章杂烩等,此类佳肴是有着百年以上历史的地方驰名菜肴。近年来,合肥的陶永祥花生,小刘瓜子,丰乐种业的甜瓜,长丰县的草梅等,都已发展成为名声大、销路广的合肥地方名特产。 三河大米以其粒大、色洁白、味香而有韧劲享名中外。肥东县盛产花生,其以粒大、色泽红润,味特香而称誉省内外,不仅畅销全国各地,而且出口美、日、俄等国。长丰县是全国瘦肉型猪生产基地。该猪繁殖率高,生长快,适应性强,生命力旺,瘦肉率达45%以上,是全国少有的瘦肉型良种猪。此外,最具地方特色的土特产品还有很多。 吴山贡鹅 长丰县盛产吴山贡鹅。该品种鹅原系朝廷贡品,其肉质较普通鹅细嫩,味美,烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅,卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代,迄今已逾百年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅,色清正,香浓郁,味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷,需随活鹅备足吴山当地的水和青草,方可保持吴山贡鹅的特有品质。 三十埠西瓜 历史上,肥东县三十埠西瓜亦颇有名气。此地所产西瓜,体大、皮薄,瓤红,雪口甜。俗有“三十埠西瓜红到边,甜齁人”之说。 水产闺秀 瓦埠湖银鱼、瓦虾、毛刀鱼及巢河银鱼、毛刀鱼、针尖鱼,是合肥地方特产中的著名的水产品。
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肥东:石塘驴巴、牛轧花生糖、撮镇公和堂狮子头、梁元小鳖、真心瓜子(也可以说合肥的)、二十埠的猪头汤。封缸陈酒
,三河生产糯米甜酒的历史甚长,早年有一种名叫金波酒的甜酒,在当地影响甚大。建国后,三河酒厂于1951组织技术力量,挖掘民间工艺精华,开始生产糯米封缸陈酒,当时叫巢湖甜酒。此酒系选用巢湖之滨上等糯米,采用人工传统工艺制作,密封于缸中陈酿一年以上后,压榨沉淀过滤而成,系属纯天然营养酒。该酒具有如下特点:其色泽橙红清亮,有光泽;味鲜美、醇厚、柔和、爽口,口味绵长;各种氨基酸总含量高达5147.44mg/l,其中人体必需的8种氨基酸全部含有,含量为1616.49mg/l,是鸡蛋的3.2倍,瘦肉的3.9倍。男女老幼孕妇饮用皆宜。长期饮用,有振奋精神、强身健体、舒筋活血、延缓衰老等功效,温热后饮用更佳。此酒曾于1981、1983、1985年连续三届获安徽省优质产品称号。被国家经委编入《中国土特名产辞典》,辽宁人民出版社出版的《中国酒》一书,对该酒列专章进行了详细的介绍。
封缸陈酒
三河生产糯米甜酒的历史甚长,早年有一种名叫金波酒的甜酒,在当地影响甚大。建国后,三河酒厂于1951组织技术力量,挖掘民间工艺精华,开始生产糯米封缸陈酒,当时叫巢湖甜酒。此酒系选用巢湖之滨上等糯米,采用人工传统工艺制作,密封于缸中陈酿一年以上后,压榨沉淀过滤而成,系属纯天然营养酒。该酒具有如下特点:其色泽橙红清亮,有光泽;味鲜美、醇厚、柔和、爽口,口味绵长;各种氨基酸总含量高达5147.44mg/l,其中人体必需的8种氨基酸全部含有,含量为1616.49mg/l,是鸡蛋的3.2倍,瘦肉的3.9倍。男女老幼孕妇饮用皆宜。长期饮用,有振奋精神、强身健体、舒筋活血、延缓衰老等功效,温热后饮用更佳。此酒曾于1981、1983、1985年连续三届获安徽省优质产品称号。被国家经委编入《中国土特名产辞典》,辽宁人民出版社出版的《中国酒》一书,对该酒列专章进行了详细的介绍。
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