[望城特产] - 南翔小笼包是哪个城市的小吃

南翔小笼包是哪个城市的小吃

1. 上海。南翔小笼包起源于上海嘉定区南翔镇，是当地的特色传统美食。

2. 南翔小笼包又被称为南翔大肉馒头或南翔大馒头，部分当地老人习惯将其称为古琦园小笼。

3. 南翔小笼包以其皮薄馅多、肉质鲜嫩、汤汁鲜美而著称。

4. 2014年8月，南翔小笼包被列入文化部第四批国家级非物质文化遗产名录，其制作技艺也入选全国传统面食制作技艺。

5. 上海南翔小笼包的历史已超过100年。其馅心主要由夹心腿肉制成，不添加葱、蒜，而是加入姜末、肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制。

6. 小笼包的皮采用不发酵的精面粉制成。蒸制后的小笼包小巧玲珑，半透明状，一口咬下，汤汁四溢，口感鲜美。

7. 食用南翔小笼包时，搭配姜丝、香醋，再喝上一碗蛋丝汤，风味更佳。

8. 南翔小笼包因皮薄、馅多、汤汁重、味道鲜而闻名。

9. 南翔小笼包是上海郊区南翔镇的传统名点，享有盛誉。

10. 小笼包采用特制的小竹笼蒸制，因其形态小巧、皮薄半透明，故称之为“小笼包”。

11. 制作南翔小笼包时，采用“重馅薄皮，以大改小”的方法，馅料选用精白面粉擀成薄皮，肉馅采用精肉，不用味精，而是用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以此增添鲜味，并洒入少量研细的芝麻。

什么地方的小吃最有名？

武汉的久久鸭，又香又辣的，好吃死了。