长沙的珍馐特产:文化瑰宝与味觉盛宴
1. 湘绣:艺术的瑰宝
湘绣,长沙的骄傲,作为中国四大名绣之一,以其细腻的工艺和丰富的层次感闻名世界。这项非物质文化遗产,绣品如画,是长沙乃至湖南的文化名片。
2. 长沙臭豆腐:香辣传奇
长沙臭豆腐,作为地道小吃,以其独特的魅力征服了无数食客。它的黑亮外表和浓郁香气,让人一试难忘,被誉为“中国地域十大名小吃”。
3. 铜官陶瓷:历史的痕迹与现代的创新
铜官陶器,望城的瑰宝,以历史久远、工艺精细而闻名。作为国家级非物质文化遗产,其釉下彩工艺源于唐代,如今已有数百个品种。
4. 白沙液:醇香名酒
白沙液,长沙的美酒,选用甘甜泉水与传统技艺酿造而成,口感醇厚,自1973年起,就获得了湖南省名酒的称号。
5. 沩山毛尖:茶中君子
沩山毛尖,宁乡的茶香,以其兰花般的外形和醇甜的滋味,被誉为湖南十大名茶之一,历史底蕴深厚。
6. 天岩寨柑桔:甜蜜的馈赠
天岩寨柑桔,罗霄山脉的馈赠,口感酸甜适口,色泽艳丽,是浏阳市的骄傲,多次获奖。
7. 浏阳花炮:璀璨烟花的故乡
浏阳花炮,烟花世界的瑰宝,以其丰富的品种和精湛的工艺,闻名全球,是长沙的文化象征。
8. 湖南酱板鸭:传统与现代的交融
湖南酱板鸭,选用当地鸭肉精心制作,色泽诱人,味道醇厚,是湖南的美食代表,也是旅游者回程的首选特产。
9. 菊花石雕:雕刻艺术的瑰宝
菊花石雕,浏阳的独特工艺,以其精湛技艺和深厚的文化底蕴,成为国家级非物质文化遗产。
10. 宁乡猪:纯正的乡村美味
宁乡猪,长沙的骄傲,以其鲜嫩多汁的肉质,承载着湖南“三宝”之一的美誉,是地道的农产品特产。
长沙的这些特产,不仅展示了深厚的文化底蕴,更是品味生活的艺术与味觉享受。无论是馈赠亲朋还是自享其乐,都是长沙魅力的生动展现。
乌山贡米的基本介绍
乌山贡米是湖南省长沙市望城区特产。乌山海拔296.3米,自宁乡逶迤起伏东来,群峰耸立,层峦叠嶂;西北部为滨湖冲积平原区,土地平旷,渠沟纵横,内有团头湖为境内最大的湖泊,湛湖海拔23.5米,为全区最低处;中部多为丘陵岗地海拔在60-150米之间。乌山街道位于湘江以西,望城区中部,东接望城区城,西抵宁乡,距省会长沙19公里,有沩水、八曲河流经境内汇入湘江。
望城区乌山街道和黄金园街道属亚热带风性湿润气候,年平均气温18.60℃,年降水量1415.8毫米,适宜种植水稻。半为平原,半为山区,团山湖地区土壤肥沃,适宜种植水稻。
乌山贡米种植基地的水源充足,沩水河、八曲河与乌山境内四座小Ⅱ型水库引水渠道相连通,然后,小Ⅱ型水库与各大小山塘、山坝相通,水质良好,为优质稻生产基地提供了十分有利的灌溉条件。
乌山贡米的地理标志保护的区域范围为长沙市望城区乌山街道所辖乌山村、维梓村、徐家桥社区、双丰村、双兴村、八曲河村、金树村、团山湖村、龙王岭村和黄金园街道所辖黄金园村、英雄岭村共计11个村(社区)。地理坐标为东经112°47′57″-112°48′58″,北纬28°17′33″-28°18′51″。
乌山贡米有什么营养价值?
乌山贡米主要米质指标:精米长度7.0-9.0毫米,长宽比3.5-4.8,直链淀粉13-19%,胶稠度≥60毫米,垩白度0-5%,蛋白质≥5.00克/100克,锌≥15毫克/千克,镁≥25.00毫克/100克,磷≥70.0毫克/100克。
乌山贡米的产品特点有哪些?
乌山贡米呈青白色,米粒细长、整精米率高、垩白小、透明度好,米饭蓬松、光泽油亮、香柔可口、嚼劲足,冷饭不回生。
乌山贡米的历史是怎么由来的?
明清以来,乌山贡米是朝廷指定的粮食进贡珍品。
改革开放以来,乌山人利用地理优势,在遵循传统贡米种植加工的基础上,注重乌山贡米的种植加工,在加工工艺中配以色选、真空包装等先进方法。
2007年8月,望城区成立乌山贡米种植专业合作社合作社
乌山贡米的获奖荣誉
2013年,乌山贡米入选“望城十宝”。
2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对“乌山贡米”实施农产品地理标志登记保护。
湖南省长沙市望城区<!--的车牌号标识为湘A<!--,行政级别属于市辖区<!--。该区人口大约56.63万人<!--,人口密度达到541人/km²<!--,总面积为1046平方公里<!--,邮政编码为410000<!--。望城被尊为雷锋的故乡<!--,同志<!--曾赞誉它为“希望之城”,是历史名城长沙近郊的一颗璀璨新星。
望城地理位置优越,基础设施健全。它位于美丽丰饶的湘中河谷平原,湘江下游两岸,处在京广经济走廊和长江经济带交汇的黄金地带,是沿海经济向西部辐射的重要通道。县内有319国道横贯,连接长(沙)常(德)高速公路,省道长(沙)湘(阴)公路纵贯东部,长沙三环线覆盖了县境东南部的五个乡镇。雷高公路、雷锋大道和高乔大道交织,将过境的省、国道和高速公路紧密相连。京广(广州)铁路和石(门)长(沙)铁路<!--穿境而过,设有客货站点。湘江自南向北流经58公里,境内设有具备千吨级装卸能力的港口。县城距离长沙市中心仅16公里,距黄花国际机场仅38公里。
望城自然资源丰富,素有“鱼米之乡”和“陶器之乡”的美誉。区域内蕴藏着花岗岩、石灰石、陶土等矿产资源,特产名目繁多,如湘粉、湘莲、园茶等。同时,这里诞生了旺旺食品、沐林食品、光明派派、新汇制药、亚华宾佳乐、富虹锌业、三环颜料、麓山水泥和海旭炻瓷等诸多知名品牌,展示了望城的产业实力和文化底蕴。
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