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香干的分类有哪几种?

[武冈特产] - 香干的分类有哪几种?

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香干的分类有哪几种?

1、攸县香干

攸县香干是湖南省著名的特色传统豆制品,具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点。

2、武冈卤香干

它的独具特点是气质清香、味道纯正,质地紧实,有筋力,干香,耐嚼,回味长久。

3、平江香干

平江香干嚼劲适度,香辣可口,加上各种秘制酱料、香料,烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干。

4、普宁香干

普宁香干,是潮汕地区的民俗小吃,特产之一。用大豆作主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。

5、羊角香干

羊角香干,因产于重庆市武隆区羊角古镇,以镇为名,得名羊角豆干,距今已有数百年历史。

6、黄皮香干

黄皮香干具有坚实柔韧、极富弹性和肉质感等特征,吃起来柔韧耐嚼,香辣可口,回味无穷。

7、柏杨香干

柏杨香干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料,经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特工序加工而成。

8、蓑衣香干

蓑衣香干是一道美食,主料是豆干、香菇,调料是干辣椒、冰糖、十三香等。这道美食主要通过炸制和炖煮的方法制作而成。

关于湖南武冈变化的作文500

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