武冈豆腐
新宁脐橙
洞口雪峰蜜桔
邵东佘田桥豆腐
武冈铜鹅
邵阳米粉
方法/步骤
①武冈豆腐
武冈卤菜已有上千年的历史。卤菜制作极其讲究,以十几味名贵中药材为佐料,以豆制品、铜鹅、牛肉等为原料,采用独特的配方、独特的工艺,经浸泡蒸煮制作而成,达到色美味香,口感独特的效果。其中最有名的是卤豆腐。
②新宁脐橙
新宁脐橙,颗粒饱满,色泽光鲜,极易保存。
③洞口雪峰蜜桔
按朋友的话说,就是像蜜一样甜。
④邵东佘田桥豆腐
坐落在邵东县境内的蒸水河畔,素以出产水豆腐而闻名遐迩,因水质极佳,做出的豆腐格外洁白细嫩,以味道香甜鲜美而享有盛名。
⑤武冈铜鹅
邵阳特色菜。鸭子肥而不腻,味道极美。
⑥邵阳米粉
邵阳有很多百年老店,说明邵阳米粉经久不衰,邵阳米粉的特色是它的形状很粗,倒上厚厚的红油,绝对是人间美味。
武冈
1.特色菜有血浆鸭,这是所有武冈人必须吃过的。
2.还有特色的卤菜,卤豆腐、卤牛肉、卤猪头肉等等,现在已经有一批专门的食品公司进行产业化生产了。有华鹏,福元卤菜等。
3.小吃有米粉,南门口的米粉最正宗最好吃。
4.武冈铜鹅。
还有云山的橛子,新鲜的,晾干的都好吃。农家过年一般还做糍粑、面杆子、米花等,也是不错的小吃。
特色菜有血浆鸭,这是所有武冈人爱吃的。
特色的卤菜,卤豆腐、卤牛肉、卤猪头肉等等
小吃有米粉也不错
我是武冈龙溪人,就把我所知道的告诉你吧。
1.特色菜有血浆鸭,这是所有武冈人必须吃过的。
2.还有特色的卤菜,卤豆腐、卤牛肉、卤猪头肉等等,现在已经有一批专门的食品公司进行产业化生产了。有华鹏,福元卤菜等。
3.小吃有米粉,南门口的米粉最正宗最好吃。
4.武冈铜鹅。
还有云山的橛子,新鲜的,晾干的都好吃。农家过年一般还做糍粑、面杆子、米花等,也是不错的小吃。
希望能帮到你。
武冈铜鹅
湖南武冈养鹅已近千年的历史。武冈铜鹅肉质鲜美,营养丰富,性温清热,有减少血管硬化、防止脂肪性血栓形成的作用,是中老人理想的食品。武冈铜鹅,抗逆性强,适应性广,生长快,耐寒,耐粗饲料。雏鹅喂养1个月,一般可长到1公斤左右,3个月便可上市,大的可达10余公斤,雌鹅喂5个月就可下蛋。
武冈辣酱
武冈城因流入人口多,主产甜酱、辣酱,计有瑞丰、宏兴裕、美记庄等10多家。武冈盛产辣酱,民间历来用以加工成调味佐餐食品。民国17年,农民开始加工辣酱,就有了辣油椒酱罐头,主销港澳、东南亚、西欧,以日本为最多。
武冈豆腐
在武冈,民国27年,北门口一代亦开始生产豆腐,品种有水豆腐、烘干豆区腐、油炸豆腐、卤香干豆腐、包豆腐等。木瓜桥夏宏时的桂子油豆腐,高桥戴四德的二干豆腐,都别有风味,四乡闻名。其中个体豆腐作坊已达20多家,产品有竹编豆腐、麻辣豆腐等20多种。
武冈米花
武冈米花,属朝庭贡品,工艺精细,闻名遐迩,素有“法新豆腐鱼塘米,扶冲米花贡朝庭”之美誉。据武冈州志记载:“早在西汉年间,武冈建都梁候国时,逢过年过节,民间就有油炸米花的风俗,当时称为都梁米花”。
武冈卤菜
武冈素有美食城之称,而在众多的美味佳肴中卤菜则独领风骚。卤菜有着几百上千年的历史,其究竟始于哪朝哪代已无从考证,但卤菜作为民间和官场相互往来的礼品则历代相传。据说,乾隆皇帝下江南时曾品尝过卤菜,之后卤菜就列为清代贡品。2007年1月29日,武冈被冠名为“中国卤菜之都”。 2007年1月,国家技术监督总局公示《武冈卤铜鹅》、《武冈卤豆腐》为地理标志产品。
武冈脐橙
武冈脐橙2003年被列入国家赣南桂北湘西南优势脐橙产业带,2007年被认定为脐橙出口基地。生产的无病毒脐橙以香、甜、脆、嫩、无核、无渣的独特品质,荣获五届湖南省农博会金奖,并通过绿色食品认证。脐橙成为该市颇具潜力的富民产业。2000年,对外联络部礼宾局经过多年多地考察,将武冈无病毒脐橙作为馈赠外国元首及国际友人的专门礼品,将武冈正式确定为国家脐橙礼品生产基地。
武冈最出名的豆腐就是卤豆腐。还有就是武冈的铜鹅很出名。
城步的南山奶粉,新宁的挤橙,洞口的雪峰蜜橘,邵阳的猪血圆子,邵东的黄花菜和假货。呵呵呵呵,邵阳地区还有什么出名的吗?请补充。
姓 名:
联系电话:
留言备注:
我要留言(留言后专人第一时间快速对接)
已有 1826 企业通过我们找到了合作项目