明奉天府(今湖南武冈)
永历元年(1647年)四月,南明桂王朱由榔建立永历王朝后迁武冈,以岷王府为王宫,改武冈州为奉天府;八月,永历帝败走黔滇,武冈复为州。
武冈历史悠久,自西汉文景置县起,至今已有2200多年建城史。武冈文化灿烂,屈原、陶侃、韩愈、柳宗元、王安石、文天祥等众多名家留下了灿烂的文化瑰宝。以黄埔军校二分校旧址为代表的黄埔文化、以国家级非物质文化遗产武冈丝弦为代表的民俗文化、以武冈卤菜为代表的饮食文化、以云山胜力寺为代表的宗教文化久负盛名。
朱元璋时期的奉天府是指今天的湖南武冈。
朱元璋建立明朝后,有所谓的四大天府。即应天府,就是今天的南京市;顺天府,就是今天的北京市;承天府,就是今天的台湾;就是今天的湖南武冈。
当然这些所谓的四大天府,在各个朝代,有的是不同的,比如说,奉天府,在清朝,就是指今天的沈阳市。
麻辣味。武冈的板鸭是风干而不是曛干的,所以水分虽没有了,却仍保持肉质的厚实和嫩软,而且色泽如腊,浅白浅黄,十分诱人。威溪冲的冬笋嫩而肥,甜净得爱人。我一直以为用它来炒咸分重的板鸭,武冈卤菜着色是用白砂糖炒焦至熔化后加水制作而成,不使用任何色素和食品添加剂,这种传统工艺从秦朝延续至今,业内一直保持着这种传统,故黑色或褐色一直都是武冈卤菜的本色。
再放生姜,大蒜,料酒,盐,生抽,炒香放豆腐干加一碗水盖上盖,大火烧开改小火焖十分钟左右,再下青辣椒大火翻炒一分钟,加鸡精起锅。甘草等十几种天然材料精制而成。且色泽酱红、细嚼味长、回味持久、有韧性、对折不断等特色。除含丰富的植物蛋白外,还含有人体所需的十八种氨基酸,以及钙、镁、钼、锰、硒、锶、铜等十几种微量元素。
要经过选豆浸发、清水过滤、上磨粉碎、蒸汽煮沸、撇泖点花、上榨压水、上盘划块、滚水氽翻等12道工序,然后再放入由茴香、桂皮、味精、白糖、酱油等调料配成的特备汤水中煮焖,刘策成、廖耀湘、李文、李公望等名人故居给白水洞风景名胜区增添了浓厚的历 史文化色彩。白水洞风景名胜区处于湘中城市群 (邵阳、冷江、涟源、娄底)的怀抱之中。
水锅内注入清水大火烧开,将芹菜段和豆腐干分别烫透,沥干水分备用。炒锅置火上,放入花生油烧热。并引流无任何污染的高山优质矿泉水磨制而成。口味有五香味、麻辣味、泡椒味、烧烤味、原味,个人最喜欢原味和麻辣味,真的吃上一回,就不后悔系列!白的吃到嘴里有一种浓浓的鸡蛋味,不喜欢吃鸡蛋的可以选择红的。
麻辣的香辣
麻辣
有的
有的
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