邵阳目前还没有机场。不过原邵阳市邵东市8411军用机场通过镇府的各方协商将会改成客用机场。8411机场坐落在魏家桥镇,视野开阔,出去方便,地理位置优越。镇府将在今后的三年紧密部署,将邵东机场尽快的建设好投入使用。到时邵东人民的出行将会更加方便
有,在武冈市,武冈市属邵阳市管辖,是邵阳市下辖的3区2市7县之一,距著名风景区崀山很近,武冈市有六十多万人口,市区有近二十万人口,是邵阳市西南部的次中心,发展潜力很大。邵阳市在邵东市还计划再建一座机场,该机场距邵阳市市区很近。
没有,邵阳市没有机场,只有武冈占有。
市区没有飞机场,只有高铁站。离离市区不远武冈有飞机场。后续市区肯定会建设吧
有机场,离我们最近是武岗机场。
资料来源:
干子豆腐,卤菜
铜鹅
卤豆腐就是用精心挑选出来的香干子放在卤水里面经过若干时间熬制而成的。加工而成的卤豆腐表面微黑,闻起来有一股特有的醇和香气。把卤制好的卤豆腐切成细小片儿,再拌上用邵阳特产的朝天椒、姜末、花生油等佐料做成的调味品,你就可以美滋美味吃上武冈特产的卤豆腐了。 制做卤豆腐最关键的是卤水的制做,据说武冈卤豆腐的卤水是由好几十味具有保健作用的名贵中草药等原料熬制而成。武冈制做卤豆腐的厂家不下数下家,最有名的是水南桥旁边的两家厂子。而他们的卤水配方也是不完全相同的。对这些制做卤豆腐的老板来说,卤水的配方比他们的命根子还要重要。这个配方都是由祖上传下来,而且传男不传女哟。 由于卤水是用中草药熬制而成,所以卤豆腐就有一股淡淡的中草药味道,第一次你可能不习惯,但是当你把卤豆腐切片后再拌上调味品,你就会大快朵颐。吃卤豆腐还有美容、保健作用呢
用料
武冈卤豆腐
蒜末
姜末
辣椒油
芝麻油
白糖
生抽
醋
盐
香拌武冈卤豆腐的做法
将卤豆腐切蓑衣花刀:将刀与豆腐呈约45度角,切至豆腐的三分之二深,每隔约0.2厘米切一刀
再将卤豆腐翻面,直刀(即刀与豆腐呈90度)切至豆腐的三之二深,每隔约0.2厘米切一刀
切好的豆腐。轻轻用手拉一下,是这个样子滴,很好入味哈~
调味汁:将所有调料放入小碗中,拌匀成调味汁
将调味汁倒在切好的卤豆腐上面,即可食用
小贴士
1.切蓑衣花刀的时候,每一刀都需切至食材的三分之二深,切得太浅花刀会不明显,也不利于入味,切得太深又容易断裂;我的经验是将刀的刀尖部分顶着案板,大约刀锋与案板差不多是30度的样子,然后再提着刀切,这样比较好掌握深度;
2.卤豆腐是即食食品,不用调味也可以直接食用;当然,我觉得蘸上调味汁后风味更佳哦;
3.卤豆腐中已有盐分,所以调味汁中放少许盐即可;
菜品原料
武冈卤豆腐、蒜末、姜末、辣椒油、芝麻油、白糖、生抽、醋、盐各适量
菜品制作
编辑
1、介个黑乎乎的东西就是有名的湖南特产武冈卤豆腐了哈。
2、将卤豆腐切蓑衣花刀:将刀与豆腐呈约45度角,切至豆腐的三分之二深,每隔约0.2厘米切一刀。
3、再将卤豆腐翻面,直刀(即刀与豆腐呈90度)切至豆腐的三之二深,每隔约0.2厘米切一刀。
4、切好的豆腐。轻轻用手拉一下,是这个样子滴,很好入味哈。
5、调味汁:将所有调料放入小碗中,拌匀成调味汁。
6、将调味汁倒在切好的卤豆腐上面,即可食用。
7、武冈卤豆腐的表面微黑,没有吃过的朋友们可不要被它黑黑的毫不起眼的外表吓到哈。闻一闻它,会发现它有一股特有的醇和香气,咬开会发现内部的组织细密紧实,吃起来有嚼劲。
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