[武冈特产] - 三门峡的美食有哪些？

一、三门峡的美食有哪些？

三门峡位于河南西部，三门峡市是1957年伴随着万里黄河第一坝--三门峡大坝的兴建而崛起的一座新兴城市，也是沿黄城市中距黄河最近的一座城市。三门峡的美食有：

【大刀面】

大刀面距今已有200多年的历史。切面的刀大的出奇，此刀长3尺，宽5寸，形如铡刀。先将面擀成一尺多宽的面皮，然后折叠成十余层，放在大刀下，切成宽细不同的面条。吃时佐以浇头、配菜，酸辣可口。

【水花佛手糖糕】

水花佛手糖糕是一种外形独特的面食，表层用面粉堆叠起泡，成品色泽红亮，状如佛手。吃来外酥内软、软而不粘、香而不腻。

【观音堂牛肉】

观音堂牛肉此菜的制作过程颇为繁复：先将牛肉腌制好，再放入大锅内煮沸，边煮边加入适量的茴香、丁香、白芷、姜、蒜、辣椒等。成品色泽鲜艳，酱香浓郁，咸味适度，肉嫩可口。

【脂油烧饼】

脂油烧饼外观为扁圆形，旋纹相套，焦黄明亮，每层薄如纸。吃来外酥内软，浓香扑鼻。

【糟蛋】

陕州糟蛋采用鸡蛋和黄酒酒糟加工酿制而成。传说是晚清时浙江绍兴一个酿酒师傅把这种工艺传到了陕州。它用料严格，工艺讲究，成品蛋蛋心呈红黄色细腻糊状，无硬心，有蛋香、脂香、酒香等多种香味，味悠长可口，风味独特。成品蛋宜存放于清凉处，随吃随捞，食时去壳，加香油少许，是豫西有名的风味食品。

【麻花】

三门峡麻花源于陕县大营麻花。麻花以含水量多少，又可分为软、硬两种。初期，大营制作的麻花全属软面型。十九世纪中叶，大营村又创制了硬面麻花。解放后，大营麻花经三门峡市饮食服务公司厨师蔡天贵改进，制作技术和配料工艺大为提高，形成独具一格的三门峡麻花。这种麻花长尺许，色泽柿红透亮，有棱角，香甜可口，黄焦酥脆，久放而不干，营养价值较高。

【石子馍】

石子馍又称石子烧饼。因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名，其历史源远流长，兼有原始的制作方法，是灵宝、卢氏的一种别有风味的食品。主要原料是：面粉、猪油、小油(植物油)、食盐、大料、花椒、葱等。石子烧饼外观焦黄鲜亮，中凹边突，活像一个椭圆形的小金盆，咬开后层次分明，外酥内软，咸香可口，经久耐贮。

二、郑州哪有卖三门峡陕县的麻花

陕县的麻花以大营麻花为代表，你可以到三门峡特产店内购买到陕县大营麻花。

三、陕县土地适合种植什么中药材

有水的话，可种黄芪、防风、桔梗、白术、射干等常规药材品种，效益高，市场稳定，销路好。

四、二仙坡绿色果业怎么样

主要经营土特产，烟酒，茶，二仙坡苹果，绿色产品，是陕县东西最全的礼品店。