[武冈特产] - 雷州有什么特产零食

一、雷州有什么特产零食

覃斗芒果

覃斗芒果是广东省的特产。因主产于广东县雷州市的覃斗镇而得名。为中国国家地理标志认证产品。覃斗芒果香气浓、汁水多、果实大，外形美观、质量好、耐贮藏，香甜可口而闻名遐迩，深受人们的青睐。

糯米甜糟

做甜糟，在本地历史悠久，十分盛行。制作方法是将糯米煮成饭，后加酒饼，用较为密封的容器装好，若冬天则加一定温度，发酵36～48小时即成。这些甜糟味道醇甜，一般人均可饮用，若加少量红糖及鸡蛋煮熟吃更有健身作用。

雷州青枣

雷州青枣，广东省名特优新农产品，青枣，又名毛叶枣、台湾蜜枣、台湾青枣、印度枣等,是鼠李科枣属果树。青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果，在我国广东、广西、海南、云南、福建等地均有栽培。青枣果实营养非常丰富，脆甜可口，含有大量的维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素、果糖、膳食纤维等，素有“维生素丸”之称，有“日吃三枣、长生不老”之说。

雷州狗肉煲

狗肉肉质细嫩，营养丰富，深受食客的喜欢。在《本草纲目》中载有狗肉“能安五脏，轻身，益气，补胃，暖腰，补力气，补五劳七伤，补血脑，实下焦带”。狗肉不但营养价值高，且能防治疾病，尤其在冬季是补身的佳品。

雷州白（米乙）

在雷州半岛流传一句这样的话：“进雷州城一拜三元寺，二吃雷州白（米乙）”。可见雷州白（米乙）已久负盛名。其制作方法是以优质糯米粉做皮，椰子丝、白等作馅，猛火蒸熟。其特点一是够甜，二是爽滑。雷州城经营白糖者每日不少于三五十档，日销上万个，圩日、节日则销量更大。参加广东省美食节获得好评。

雷州虾饼

到雷州游玩，在风景优美的南湖边上发现街头小吃琳琅满目，尤其是虾饼飘香美味，很受大家欢迎。虾饼是雷州人非常喜欢的小吃，驻足虾饼档前，只见档主熟练地抄勺填料，热油煎炸。不一会，金黄酥脆的虾饼就出锅了，吃的时候可以蘸上辣椒盐，香脆可口。

雷州大粽

雷州大粽历史悠久，曾有“岭南佳品”之称。做法是以糯米为皮，莲子、猪肉、红枣、香菇等作馅，用海南大粽叶包裹，蒸4～5个小时即熟。雷州人吃大粽常与牛肉汤一起吃，称之“牛肉大粽”

流沙鱼

流沙鱼以肉质鲜嫩、味道甜美，汤汁乳白醇香而出名。现在，雷州人吃鱼讲品牌，流沙鱼上市深受顾客青睐。

由于流沙“海肥”的缘故，流沙鱼不仅肉组织柔软，易于消化吸收，适合老、中年人和小孩吃用，而且营养丰，鲜品中蛋白质含量高，为人们提供大量的钙、磷、铁、碘等人体所需的物质因素。

英利烧猪

英利烧猪皮色光滑，又香又脆，肉质细腻，又嫩又滑，香润可口，是餐桌上一道美味。几百年来，它以“纯天然，无污染，是绿色食品”为卖点，引得不少外地游客慕名前来品尝。

麻西对虾

以廉江、雷州、坡头、麻章为主要产区，其中有龙营、雷高、企水、南三等4个万亩虾场。品尝对虾以天然海产者为佳，其肉嫩特别味美、营养丰富，白灼海吓、椒盐虾为本地名菜。养殖对虾大部分收购出口。

二、广东特色知名水果大全

广东特色知名水果大全

1.荔枝(增城)

成熟季节:6-7月。

简介:在古代被列为贡品，果肉晶莹，质地爽脆，清甜微香。

2.   覃斗芒果（雷州）

成熟季节:5-7月。

简介:香气浓、汁水多、果实大，果种多、质量好、耐贮藏。

3.   鹰嘴蜜桃（连平）

成熟季节:7-8月。

简介:果肉白色，果品肉质爽脆，果汁多，味甜如蜜，好吃。

4.   火龙果（湛江）

成熟季节:4-11月

简介:果实呈椭圆形,味道清甜,口感嫩滑、营养价值极高。

5.柚子（梅州）

成熟季节:8-12月。

简介:果大，外形美观，果形端正，果肉清甜爽口，有蜜味。

6.菠萝(徐闻)

成熟季节:3-6月。

简介:果型比较端正，品质上乘，果香非常浓郁，十分诱人。

7.鸟酥杨梅（西胪）

成熟季节:6月。

简介:果大，近球形，果肉厚细软、汁多、味甜、有香气。

8.贡柑（德庆）

成熟季节:11-12月

简介:形靓丽、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸。

9.水晶梨（连州）

成熟季节:6-7月。

简介:个大，外形靓丽，果肉细滑爽脆，糖份高，口感很棒。

10. 释迦（汕头）

成熟季节:6-11月。

简介:林橘产量小，但口感和外形不错，所以价格比较昂贵。

11.香蕉（麻涌）

成熟季节:1-12月。

简介:果梳整齐端正，果指没有伤斑、口感清甜、香味浓郁。

12.青枣（雷州）

成熟季节：12-次年3月。

简介:果肉呈乳白色、核小、肉质脆嫩、清甜多汁、口感佳。

三、湛江特产有哪些土特产？

1、蛤蒌饭是广东湛江地区的常见食品，这种饭油而不腻，并有一股特异的香气。蛤蒌是湛江人耳熟能详的食材。蛤蒌饭的原料叫蛤蒌叶，而蛤蒌叶，是一种野生低矮植物，分布于湛江各地，尤其是丘陵地势明显的灌木丛中。

2、田艾米籺是广东湛江地区常见的食品，当地一般逢年过节家家户户都会做田艾米籺。开春时节，万物复苏，草长莺飞，正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期，田艾约10厘米高，叶子是粉绿色的，花朵白中间绿，全身长满绒毛，给人毛绒绒的感觉。

3、廉江红橙，广东省廉江市特产，中国国家地理标志产品。2004年09月20日，原国家质检总局批准对“廉江红橙”实施原产地域产品保护。2020年5月20日，入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。

4、徐闻良姜，广东省徐闻县特产，中国国家地理标志产品。2006年08月17日，原国家质检总局批准对“徐闻良姜”实施地理标志产品保护。2019年12月17日，“徐闻良姜”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。

5、吴川月饼，广东省吴川市特产，中国国家地理标志产品。2013年06月26日，原国家质检总局批准对“吴川月饼”实施地理标志产品保护。

以上内容参考：百度百科-吴川月饼

以上内容参考：百度百科-徐闻良姜

以上内容参考：百度百科-廉江红橙

以上内容参考：百度百科-湛江

湛江特产有：

1、覃斗芒果

覃斗芒果，是广东省湛江市雷州市覃斗镇特产。覃斗芒果具有香气浓、汁水多、果实大，外形美观、质量好、耐贮藏等特点。

2、徐闻黄牛

徐闻黄牛，是广东省湛江市徐闻县特产。徐闻黄牛是我国地方优良品种之一，徐闻黄牛毛色以黄为主，也有棕黄、黄褐、黑褐色，因公牛头颈粗短，肩峰发达，也称“高肩峰牛。其黄牛肉有肉质嫩脆香美，纤维少，脂肪低而蛋白质高等特点。

3、吴川月饼

吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼，独具特色，深受欢迎。

4、白切鸡

白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，皮爽肉滑，清淡鲜美。是湛江人节日加菜、宴客的首选。

5、愚公楼菠萝

愚公楼菠萝是1926年由徐闻籍华侨倪国良从南洋引进，以其果大，汁多、内脆、昧甜而畅销中国各地。