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湖南特产食品有哪些可带走的湖南特产食品有哪些

[武冈特产] - 湖南特产食品有哪些可带走的湖南特产食品有哪些

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一、湖南特产食品有哪些可带走的湖南特产食品有哪些

湖南特产食品有哪些可带走的,湖南特产食品有哪些,是许多旅游爱好者们比较想了解的,接下来就由191fun排行榜小编为大家整理介绍。

湖南特产食品有哪些可带走的

一、湖南能够带走的特产有:长沙臭豆腐、糖油粑粑、湖南腊肉、常德酱板鸭、湖南米酒、剁椒鱼头、凤凰姜糖、永兴冰糖橙、武冈卤菜、安化黑茶、邵东黄花菜等。长沙臭豆腐是湖南长沙的特色小吃之一,外表看起来黑黑的,表皮焦焦的,内部却嫩嫩的,滋味异常鲜美。

二、臭豆腐:臭豆腐由于“闻着臭吃着香”而“臭”名远扬,说到湖南就绕不开臭豆腐同样。坡子街特产局单个密封了的臭豆腐做带走的特产再适合无非了。没来长沙也能吃到长沙滋味。

3、糖油粑粑:糖油粑粑是长沙传统小吃,用糯米制造而成,在油锅里炸至金黄,里面裹着糖浆,现场吃又烫又软。目前也推出了那种独立包装的糖油粑粑,开袋即食,异常轻易。

4、常德酱板鸭:酱板鸭也是湖南名小吃之一了,它低脂不腻,回味无限,食用轻易的特征。是风靡大江南北的一种汉族风韵名吃,是佐酒佳肴、送礼佳品。

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二、邵阳特产食物有哪些 湖南邵阳最有名的七大特色美食

1、邵阳米粉:对于很多邵阳人来说,早起的第一件事就是嗦粉,尤其是当地回民卖的牛肉粉口感最佳,在一碗米粉中你可以看到色泽红润大片的牛肉,浓郁的牛骨汤,吃到嘴中口感嫩滑,米粉嚼起来弹性十足,雪白顺滑。

2、猪血丸子:猪血丸子是湖南邵阳的一道特色美食,也叫血粑豆腐、猪血粑,会吃的人把它叫“黑色珍珠”,外行人只觉得这是“重口味”。它主要是以豆腐为主要食材,搭配上猪血和猪肉制作而成,刚刚做好的猪血丸子腊香味扑鼻,看着漆黑锃亮,圆润敦实,满是油光,用它配着青蒜炒菜,辣香浓郁,外焦里嫩,鲜香可口。

3、血浆鸭:血浆鸭是湖南邵阳武冈市和新宁县的传统名菜,浓浓的血浆包裹着每一块鸭肉,里边还有嫩嫩的仔姜,红红的辣椒,鸭肉喷香,还带有酸辣的口感,吃着酥而脆,味道妙不可言。

4、牙签牛肉:牙签牛肉是湖南邵阳、新化地区的特色美食,一般它都是用湘西黄牛最嫩的里脊肉为主要食材,经过红油微炸而成,它不像烤牛肉串,炸好的牙签牛肉够辣、够鲜、够劲道。

5、蛋饺:邵阳人过节必吃蛋饺子,就好比北方人过节必吃饺子一样,基本上家家户户都会做,也是一种比较“费工夫”的美食,一勺蛋液才能包裹一小勺肉馅,吃到嘴中既有蛋香味,又有肉香味。

6、卤菜:武冈是“中国的卤菜之都”,这里的卤菜还曾是明、清两代皇家的贡品,也可以把它叫作“药卤”,这种卤菜越卤越香,常卤常鲜,是其它卤菜无法与之相比较的。

7、卤铜鹅:武冈卤铜鹅是湖南的一道金牌菜,也是湖南邵阳武冈市的特产美食,被称为湖南“三宝”之一,这里的铜鹅体态呈椭圆形,生长速度快,肉质好,卤出来的肉质香软细腻,健脾胃。

三、湖南特产什么出名?

湖南乡下,自产自销的稻米,非常好吃,赛过北方的各种小站米,当年的稻米,一般买不到,有幸一个病人出院后,送我一小袋新米,至今再也没有尝过!

湖南,就是一个会吃辣的省份,可以三餐无肉,但不可一日无辣 。所以很多特产也离不开辣的,带辣味的特产有:酱板鸭、长沙臭豆腐、口味虾、辣椒酱、平江干子等。除了辣的还有哪些美味的特产?如下:

安化擂茶,安化擂茶是湖南省传统的地方名点。就是把茶叶、花生、大米、豆、芝麻、甘草、菊花、艾叶等原料放进擂钵里研磨后冲开水喝的 养生 茶饮。

邵阳猪血丸子,猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑,是湖南邵阳地区的传统名点。传统的豆腐丸子是以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成。

君山银针,君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。

湖南吃的特产十分丰富,宁乡花猪、常德蜜粉、红薯干、干竹笋、腊肉、永州血鸭等等,相信很多大家都吃过,我就不多说了,但这可都是湖南的美味特产。

湖南人喜欢吃辣、辣味,所以湖南有很多特产都与这些有联系,一提到湖南特产很多人肯定第一印象就是臭豆腐,剁辣椒,腊肉等。

湖南的特产太多,在这里就不一一介绍了,我在这里简单介绍一下邵阳特产,希望各位朋友能够喜欢。

猪血丸子

猪血丸子也叫宝庆血粑,邵阳绝味 美食 。年刚刚过完,年味还没有完全散去,百吃不厌的猪血丸子是春节期间的主要菜肴。偷偷告诉你一个小秘密,春节期间如果你去邵阳做客,主人家没有拿出猪血丸子招待,只能说你们关系还不到。

武冈卤豆腐

武冈也被誉为卤都,武冈卤菜是武冈最出名的特产,卤菜里面以卤豆腐为最,武冈卤豆腐以前是朝廷贡品,味道自然不必多说。整个武冈城一年四季被卤味笼罩,卤香四溢,武冈卤豆腐在武冈的地位可见不一般,卤豆腐已经融入武冈人的生活。

农家柴火腊肉

腊肉是家家户户过年必备食品,农村的柴火灶上悬挂着沉甸甸诱人的腊肉,腊肉、辣椒、猪血丸子被誉为邵阳三绝。

在邵阳所有的 美食 如果离开辣椒的辅助,都会黯然失色,辣椒当属头功。

感谢悟空的邀答。说起我们湖南特产多着呢,品种成千上万。个人觉得大家喜欢的,肯定是排名靠前的。手工业工艺品首推湘绣,是长沙一带刺绣产品的总称,是起源于湖南的民间刺绣,吸取了苏绣和粤绣的优点而发展起来。

以中国画为基础,运用70多种针法和100多种颜色的绣线,充分发挥针法的表现力,绣品生动逼真,形神兼备,风格豪放,与苏、粤、蜀绣并称四大名绣。好吃的特产首先有湖南酱板鸭,它是湖南一绝名菜。

是经过30多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,具有活血、顺气、 健康 、养胃、美容之功效;其次火宫殿臭豆腐,它是用黄豆为原料,经过专用卤水浸泡半月,再以茶油经文火烧焦,佐以麻油、辣酱。

不同于其他食卤以香自诩,闻起来臭,吃起香。1958年,毛泽东到长沙视察时,还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐;三是口味虾,是湖南特色小吃。

以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成,色泽红亮,口感香辣鲜浓,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

湖南特产有哪些呢?说这个我是湖南人、我们老家在邵阳、特产就是猪血丸子!非常好吃!腊肉可能其他地方也有、但是猪血丸子就邵阳正宗、号称宝庆丸子!宝庆是古时候邵阳以前的称呼

首先湖南省共有14个地级市,每个地方都有各地方的代表性 美食 ,下面我来给大家简单介绍一下吧。

1湖南的菜为湘菜系,是中国四大菜系之一,湘菜讲究酸辣、香鲜、软嫩。

2、腊味是湘菜的主打菜系之一,有烟熏、卤制、叉烧非常讲究。

3、每个地级市都有代表菜,长沙:臭豆腐、衡阳:石湾脆肚、岳阳:姜辣牛蛙、张家界:三下锅、湘潭:马家河羊肉、常德:桃源土鸡、株洲:攸县香干、长沙浏阳:大围山蒸肉、郴州:芋荷鸭、永州:九嶷山兔、娄底:雪花丸子、益阳:安化砣粉、怀化:通道侗家宴肉、邵阳:猪血丸子、湘西:湘西腊肉

湖南 美食 可谓是博大精深,我就简单介绍了一下我们的湘菜,我的回答希望能对你有用哦

湖南是一个人杰地灵的好地方,土特产丰富多彩。

1. 湘莲 湘莲最具特色,为古代历年朝庭贡品,目前发展成湘潭支柱产业,主要分布在湘潭县花石镇和中路铺等地,种植面积为4万多亩,年产量达5000多吨。

湘莲圆润饱满,粒大洁白,质地细腻,清香粉甜,是煲汤的最佳食材,具有清热降火、安神促眠、降血压、健脾胃等功效。湘莲最常见的做法是白木耳莲子羹,放枸杞、红枣、冰糖同煮,滋补美容。

2. 乡里腊肉

乡里腊肉是湖南特色湘菜。选用半肥半瘦的新鲜猪肉,通过盐腌、风干、烟熏等精制而成。乡里腊肉有冷烟和热烟两种熏法。冷烟是将猪肉挂在柴火灶台上,慢慢熏制,一般时间要一个多月,甚至更长,这样熏出来的腊肉表面乌黑,但味道醇香,最正宗的乡里腊肉。

腊肉炒萝卜皮又香又脆; 腊肉炒蓠蒿除了腊肉的香还有蓠蒿的特殊香味,两者结合在一起非常完美。腊肉与其他腊制品合蒸也是一种不错的选择。腊肉控油后,很多人更喜欢吃肥肉,肥而不腻。

3. 猪血丸子

猪血丸子湖南邵阳的传统名吃,以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉,做成馒头大小椭圆或圆形的丸子,放在太阳下凉晒几天,再烟火熏干,烟熏的时间越长,腊香味越浓。猪血丸子制作工艺十分考究,从材料的准备到制作完成至少需要20多天。

猪血丸子可小炒亦可与腊制品同蒸,软而不碎,不油腻,香味浓郁。

4. 武冈卤豆腐 卤豆腐也是武冈著名的小吃,为中国国家地理标志产品。武冈卤豆腐用黄豆做成豆腐,采用大茴、小茴、桂皮、花椒等20多种名贵中药材熬制成卤水,它的“药水”完全是原生态绿色食品,武冈卤豆腐卤水甚少要卤五遍以上,采用卤水反复浸煮渗透入味等独特方法精制而成,邵阳卤豆腐劲道Q弹,豆香浓郁。

5. 青钱柳 青钱柳茶为湖南武冈十大特产之一,因其果实像一串串的铜钱,故取名为青钱柳。它属落叶速生乔木,树木高大挺拔,将其嫩叶制成茶叶入口回甜,满口生津。由于青钱柳叶中富含的水提物和醇提物,能够有效的调节人体糖代谢,激活胰岛器官功能,从而起到一定的降血糖作用。

6. 东江鱼 湖南郴州东江湖水质的水温长年在8至12 左右,这里的鱼在冷水环境中生长较缓慢,一般为5寸长左右,以藻类、浮游植物为食,富含丰富的氨基酸和蛋白质。 东江鱼熟食制作: 捕回的新鲜东江鱼洗净剖肚,用盐腌2小时,油炸后可以直接食用,鲜美香脆,连骨头都可以吃,也可凉晒烟熏或者烘干。最后将炸好的鱼,放在高温秘制的酱料中拌匀封存一段时间食用。肉质细腻口感好。

7. 炎陵黄桃 炎陵黄桃,又称高山黄桃,是炎陵县通过引进山东锦绣黄桃品种培育发展而成的高档水果。种植在株洲炎陵海拔600米以上的高山上,果皮果肉均为金黄色,靠近桃核为深红色。以香、脆、甜、大而闻名全国,为国家地理标志保护产品。每年8月成熟,尽管价格高以味美深受大众青睐。

8. 仙都酱板鸭 湖南仙都酱板鸭由株洲醴陵生产,是湖南特色小吃之一,根据辣味程度有微辣和辣味两种。仙都酱板鸭选用洞庭湖一年的谷鸭,经野山椒、安息香、花椒、丁香、砂仁、白蔻、草寇、茴香、木香、沙参、桂皮、辛夷等几十味名贵中药浸泡、风干、烤制而成。仙都酱板鸭干而不韧,味道醇香,有嚼劲,辣味的十分劲爆,让人欲罢不能。

9.油茶 油茶是主要的木本食用油料树种,湖南栽植 历史 悠久,湖南不仅是“鱼米之乡”,还是“油茶之乡”,湖南是全国茶油中心产区,是全国油茶大省,无论从种植面积、茶油产量、加工水平及产值来说,在全国都排第一。湖南现已有油茶林面积2000多万亩,年产茶油22万吨,2017年由于油茶产量减少,价格每斤高达70元。

茶油其主要成份是以油酸和业油酸为主的不饱和脂肪酸,含量占90%以上,无胆固醇,为最 健康 的食用油。蒸鱼用茶油香气扑鼻。

10. 火焙鱼

初冬鲜活的小鱼仔洗干净,用手掐肚去除内脏,再置柴火灶用茶油慢火烘焙,然后放太阳下晒几日至完全干硬即可,可保存一年。这样做出来的火焙鱼十分鲜美,不仅香而且有甜味,这种甜是鱼肉本身带的鲜甜。加豆鼓和辣椒,用茶油蒸着吃香气十足,也可小炒风味略有不同。

湖南这么大的地方,特产实在是太多了,14个地州,100多个县市区,每个地方弄上两种,都有几百种了。全国人民都知道的长沙臭豆腐、毛氏红烧肉、浏阳烟花、湘绣、安化黑茶就不说了,就找几样自己家有的讲一讲。

猪血丸子。这个用猪肉、猪血、豆腐做成的腊菜现在应该也是声名远播,当然味道也还是可以的,无论是炒,还是蒸,都是道很好的下饭菜。

莲子。又叫湘莲,湘潭那一带较多,尤以花石、河口为甚,古称贡莲,电视剧里皇后娘娘的宵夜多半是一碗莲子羹。

槟榔。槟榔本产于海南,还是一味中药,但湘潭人把它发扬光大,逐渐发展成了一门产业。

绞股蓝茶。这是绥宁一带的特产,被誉为南方人参。

芙蓉王烟。本来不想写的,但作为湖南名气很响的东东,我觉得应该也算得上,软蓝、硬蓝不提了,只说黄芙蓉吧。

就说这几样吧,我是边城倦客,感谢您的关注!

湖南简称"湘",自秦汉以来就被赋予"芙蓉国里,屈贾之乡""洞庭湖畔,鱼米之乡"等种种美喻,连古人都这么说了,确实是名副其实。三湘大地人杰地灵,名人倍出,物产丰富。下面我献丑为大家介绍一下湖南各地的物产,不能够说全还望见谅。

一、长沙

又称星城,每天都在长沙星的护佑之下。名圣古迹众多,小吃也很有特色, 娱乐 行业发展迅猛。

火宫殿的臭豆腐

长沙老牌的米粉爽滑细腻(只有扁粉)

老长沙热卤(以捆鸡最有名)

浏阳的菊花石雕

铜官的瓷器

灰汤的水

沙坪镇的湘绣美又美

二、株洲

一座火车拉岀来的城市,中南地区的铁路枢纽,现代化的工业城市,曾经创造过多项新中国第一。

醴陵的釉下五彩瓷器(毛瓷系列)

攸县香干

茶陵三宝

炎帝神农氏的陵寝

酃县的冬毛老鼠

三、湘潭

也是湖湘大地上的一座古城,座落在湘潭之滨,伟大领袖毛泽东同志的故乡韶山冲就在湘潭。

俗话说:龙牌酱油,灯芯糕,砣砣妹叽随你挑。呵呵 !

槟榔干果

伟人故居

毛家饭店的毛氏红烧肉

四、衡阳

南岳衡山座落在衡阳境内,湘桂铁路在此与京广铁路交汇,蒸湘之滨。衡山的美景,衡东的宴席。衡东菜很有湖南地方特色,集甜、辣、香、咸于一体,口感浓郁。

寿岳衡山

衡东的爆炒脆肚

香辣米鸭

五、岳阳

岳阳市在洞庭湖畔,鱼米之乡,岳阳楼景区位于岳阳市内。

君山银针

岳州纸扇

六、常德

一句吃圆的吃扁的可以做代表的地域,湘北地区,民风淳朴,少数民族风情浓郁。

擂茶

酱板鸭

芙蓉王

七、益阳

盛产楠竹,竹制品很丰富,气候宜人。

手工编织的竹凉席

美味可口的松花皮蛋

安化黑茶

八、郴州

湖南的南大口,后花园,植被丰富,景区众多,有些特有的动物。

临武鸭系列休闲零食

东江鱼系列休闲食品

郴州地区特有的物种

九、湘西州

山美、水美、人更美。少数民族聚居的区域,沈从文先生笔下的巜边城》就在其间-美丽的凤凰古城。

湘西腊肉

湘西火腿

凤凰美景

十、张家界

美景无限!

十一、邵阳

苏州姑娘,宝庆的汉。宝庆就是邵阳的古称,民风强悍,汉子俊美?

邵阳大曲俗称"邵老大"

古田的竹衣,纯手工编织

猪血丸子

十二、其他的城市就不一一列举了。

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