[武冈特产] - 在东北地区旅游，有哪些特产美食不能错过？

在东北地区旅游，有哪些特产美食不能错过？

东北地区，包括辽宁、吉林和黑龙江三个省份，是中国的一个重要地理区域。这里不仅有丰富的自然风光和历史文化，还有许多美食特产值得品尝。以下是一些在东北地区旅游时不容错过的特产美食：

东北大米：东北地区是中国的主要粮食产区之一，以种植优质大米而闻名。东北大米粒粒饱满，口感绵软，是东北餐桌上的主食。

红肠：哈尔滨红肠是东北非常有名的特产，以其独特的风味和制作工艺受到人们的喜爱。它采用优质猪肉，加入多种调料，经过腌制、熏烤等工序制成，味道鲜美，肉质紧实。

锅包肉：这是一道具有东北特色的传统菜肴，主要原料是猪里脊肉，外层裹上淀粉后炸至金黄酥脆，再浇上甜酸口味的调料汁。锅包肉色泽诱人，外酥里嫩，酸甜可口。

冷面：朝鲜冷面是东北地区的特色小吃之一，尤其在吉林省延边地区更为流行。冷面以其独特的口感和清凉解暑的特点，成为夏季非常受欢迎的食品。

炖菜：东北炖菜以其丰富的食材和浓郁的口味而著称。其中，炖排骨、炖鸡、炖鱼等都是东北人冬季餐桌上的常客。炖菜通常使用大骨头或整块肉类，搭配土豆、胡萝卜等蔬菜，以及各种香料慢火炖煮，味道醇厚。

烧烤：东北烧烤以其粗犷的风格和多样的食材而受到食客的喜爱。羊肉串、牛肉串、鸡翅、鸡心等各种肉类和内脏类食材都可以在烧烤摊上找到，配以大蒜、辣椒粉等调料，风味独特。

冻梨：冻梨是东北地区特有的一种水果，尤其在黑龙江省较为常见。冻梨经过自然冷冻，解冻后食用，口感爽脆，清甜多汁，是冬季的一种独特享受。

粘豆包：这是东北传统的小吃之一，以糯米为主要原料，包裹红豆或其他甜馅，蒸煮而成。粘豆包皮薄馅多，甜而不腻，是节日和庆典时的常见食品。

野生菌类：东北森林茂密，盛产各种野生菌类，如松茸、牛肝菌、榛蘑等。这些野生菌不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值。

高粱酒：东北地区生产的高粱酒以其独特的香味和口感而闻名。高粱酒采用优质高粱为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成，酒精度数适中，是东北人餐桌上的常备饮品。

总之，东北地区的特产美食种类繁多，各具特色。无论是主食、菜肴还是小吃，都能给游客带来不同的味蕾体验。在东北旅游时，不妨尝试当地的特色美食，体验东北的饮食文化。

东北特产排行榜前十名

东北特产排行榜前十名如下：

1、小梁山西瓜

新民市一直都有“西瓜之乡”的美誉，梁山镇及周边几个乡镇土壤透气性好，降雨量小，昼夜温差大，对果实糖分的积累十分有利，产出的西瓜被称为“小梁山西瓜”，这可是新民市优势农产品的金字招牌。

2、老龙口白酒

“老龙口”始建于康熙元年(1662年)，因其位于清朝留都盛京(今沈阳)龙城之东，故称“老龙口”。清初所酿白酒多贡奉朝廷，曾是康熙、雍正、乾隆，嘉庆、道光五帝10次东巡盛京(沈阳)御用贡酒生产地，素有“大清贡酒”之称。

3、清水大米

自清朝顺治十年开始，关内移民来到此地（现清水台镇）开荒落户，用井水浇灌稻田，生产的大米晶莹透明、气味芳香持久，在当地具有相当高的知名度，故得名“清水大米”。

4、法库牛肉

法库县有着悠久的养牛历史，独特的地势及自然条件，为农作物的生长及肉牛养殖提供了优越的条件，曾被明代朝廷确定为御用牧场。早在1904年就对日本、韩国等周边国家开放，2013年被确定为十二届全运会指定牛肉。

5、辽中鲫鱼

辽中鲫鱼体型长，体厚而高，头短小，背部呈深灰黑色，腹部灰色，原产于辽中县境内的辽河、蒲河等自然水域，目前的人工产业化养殖获得了巨大成功。

6、辽中玫瑰

辽中种植玫瑰历史悠久、品种繁多，由于辽中地势平坦，土质肥沃，特别是因辽河形成的独特小气候，光照充足，空气湿润，造就了玫瑰优势生长的自然条件。

7、东陵红树莓

树莓，一种富含多种维生素、营养价值极高的水果，拥有“果中黄金”、“水果皇帝”的.美誉，是国际市场上的“宠儿”。

8、永乐葡萄

葡萄是引进美国的白鸡心品种，属于肉质型，经过后期试验，种出了新品种无核白鸡心葡萄。由于粒长3厘米，形状酷似鸡心，因此得名，而且它的皮和肉长在一起，真正是吃葡萄不吐葡萄皮。

9、辽中寒富苹果

辽中因位于辽河平原心脏腹地，所以水肥土沃，既有江南水乡的秀美，又有北方平原的广袤。

10、菇娘儿果

菇娘儿果是东北的特色水果，很受当地小孩的欢迎，他们在吃的时候会把果肉吸掉，皮不能破，然后用嘴巴打响玩。