[武冈特产] - 你所不知道的长沙特产与民俗文化

你所不知道的长沙特产与民俗文化

“长沙”的名称始于西周时代，乃3000年楚汉古都，近代湖湘文化的策源地，中华民国时期素有“中国芝加哥”之美誉。长沙具悠久的文明历史，有着灿烂的古代文化，境内古墓古迹遍布。接下来和小编一起走进长沙文化，了解你所不知道的长沙特长与民俗文化。

1、湘绣

中国四大名绣之一。湘绣源于长沙乡间的民间刺绣。清代末年，老艺人胡莲仙、袁魏氏等将苏绣、粤绣的针法揉合于长沙民间刺绣针法中，使绣品既不同于原有的民间传统刺绣，又不同于苏绣、粤绣，形成独具风格的湘绣。

湘绣的艺术特色是：色彩鲜艳，形象生动，富表现力，质感强烈。湘绣艺人集多年经验9已创造出用于刺绣花卉、山水、动物、人物的70多种针法，近年又创造出难度极大的“双面全异绣”。在同一块透明底料上，两面各绣出一个主题，浑然一体。

如绣屏“花木兰”，一面绣的是花木兰女扮男装，披坚执锐；另一面绣的花。木兰身着艳装，梳装打扮。从哪一面看都天衣无缝，浑然一体。湘绣多次获得国际博览会的大奖，深得国际友人喜爱，产品畅销世界各地。处于市区五一广场的湘绣大楼，即以供应湘绣艺术品闻名。

2、菊花石雕

是浏阳县的独特手工艺品，用生成于2亿多年前的菊花石雕琢而成。据了解，到目前为止，全世界只有浏阳生产这种天然石，因此，浏阳菊花石雕被誉为“全球第一”。此石像菊花一样，花芯有单芯、双芯、三芯和无芯，有类似竹叶菊、绣球龙葵菊、蒲叶菊和金钱菊花型等。

雕琢艺人利用菊花石这些特点，精工雕琢，理出花瓣，添枝加叶，浮雕成丛丛菊花。近年来，突破平面造型，发展到立体多层花卉，并使人物进入这一独特的工艺品，如雕琢成“黄巢咏菊”、“天女散花”等人物神话故事作品。浏阳菊花石雕技艺精湛，构思巧妙，曾获得巴拿马万国博览会奖牌。

3、浏阳烟花鞭炮

是湖南传统特产和主要出口商品。产于浏阳县，已有1300多年的生产历史，以其工艺独特、品种多样、装潢美观、花色艳丽、声响清脆、色香齐全、燃放安全而享誉世界。1986年在摩纳哥举行的国际焰火大赛上，荣获第一名。

花炮是浏阳最大的手工行业，有“做配十家九爆”之谓。现全县有花炮厂近千家，从业者达14万多人。生产鞭炮4大类，100多个品种；烟花12大类，300多个品种。产品畅销全国和世界56个国家和地区。

4、浏阳豆豉

是浏阳县的地方土特产。它以泥豆和小黑豆为原料、经精加工而成。成品豆豉呈黑褐色或酱红色，皮皱肉干，质地柔软，颗粒饱满。加水泡涨后，汁浓味鲜，是烹饪菜肴的调味佳品。湘菜中的“腊味合蒸”名菜，即是以豆豉作佐料。

豆豉还具有一定的药用功能，能治疗感冒。以少量豆豉加老姜或葱白、胡椒煎服，可去寒解表。浏阳豆豉是旅居外地湘人探亲返回时必购的土产之一。

5、铜官陶器

产于望城县铜官镇，该镇是全国著名的五大陶都之一，已有1000多年的生产历史。产品有美术陶、建筑陶、卫生陶、日用陶、炻陶5大类，360多个品种。日用陶的杯、碟、盆、食品缸、三用钵等，设纯手指计新颖精巧，既实用，又美观。仿唐茶具高雅古朴，釉似流霞，风格别致。

美术陶、建筑陶，造型独具东方传统艺术特色：人物、走兽，栩栩如生；琉璃瓦金碧辉煌；栏杆屏挺拔秀丽；古花窗玲珑精巧。炻瓷器皿为全国首创，它以精陶土作坯，用制瓷工艺加工，外施彩釉，产品质地细腻如瓷，坚固如石，造型新颖，装饰洗练，古朴雅致，适用于机器洗涤，产品畅销欧美各国。

6、湘粉

又称南粉。产于长沙县及望城县一带，已有130多年生产历史。选用优质蚕豆、绿豆、豌豆等为原料，经精细加工而成。粉条细圆，洁白光亮，色如银，细如丝，在场水中轻柔起伏如龙须，故亦称为“龙须细粉”。

因湘粉具有柔软爽滑、易熟耐煮、吸鲜力强等特点，是人们喜爱的日常豆制品，尤其为素宴薯如中不可缺少的主要原料。长沙生产的红叶牌湘粉，因其质好，荣获国家银质奖。

7、姊妹团子

本世纪20年代初，长沙火宫殿的圩场，年轻漂亮的姜氏姐妹摆了一个卖团子的摊担，她们制作的团子既好看又好吃，被人交口称赞。姊妹团子因此而得名。姊妹团子以大米为原料，分为糖陷和肉陷两种。其颜色瓷白，晶莹透亮，小巧玲珑。糖陷团子甜香不腻，肉陷团子鲜嫩上口。其味糍糯柔软，别具风味。

8、菊花烧卖

烧卖是大众喜爱的食品之一。长沙火宫殿、玉楼东的菊花烧卖更是深受长沙人的喜爱。菊花烧卖包皮透亮，味咸椒香，顶端开口处用蛋黄点缀成菊花瓣状，更显雅致。糯米陷松软而不熟烂，粒粒可数。

长沙有什么值得购买的土特产

长沙，曾有“九州粮仓”、“鱼米之乡”的美誉，物产丰富，有很多著名土特产。那么，长沙特产有哪些呢？长沙有什么著名的特产？下面小编就向大家来推荐一下长沙值得购买的土特产，详情请见下文。

1、湘绣

湘绣主要以纯丝、硬缎、软缎、透明纱、尼纶等为原料，配以各色的丝线、绒线绣制而成。它以中国画为神，充分发挥针法的表现力，达到构图严谨，形象逼真，色彩鲜明，质感强烈，形神兼备的艺术境界。绣品中既有名贵的欣赏艺术品，也有美观适用的日用品。

2、八角溪茶叶

沩山镇八角溪村位于湖南省宁乡县西部山区.沩山产茶历史悠久，早在唐、宋时代便是朝庭贡茶的原产地，八角溪村则是沩山茶的发源之地.依据这一历史资源优势，八角溪村积极开展一村一品建设，确立了把发展名优茶作为村民脱贫致富的突破口，成立了茶叶专业合作社，建设茶园基地8000亩，大力推进规模化、标准拦衡世化、品牌化和市场化建设，开发打造沩山茶品牌.现在八角溪村家家有茶园、户户有茶采，全村专业从事茶产业的农户达到了80%以上。

3、湖南特产菊花石雕

菊简肢花石雕为湖南特产,每件作品均利用菊花石的天然花形进行雕刻,因此每一件作品都是独立成形,没有两件作品完全相同.我所在原有基础上加强作品的文化内涵,让每件作品成为雕拦贺.诗.书.画的共同结晶.成为更具东方文化特色的高端工艺品,同时推出的还有鸵鸟蛋雕、雕花木框对联等产品,欢迎海内外朋友参与合作或选购。

4、长沙牛奶法饼

为湖南中式糕点中唯一发醇的产品，至今已有70余年历史.初称发饼，作为一种风味独特的新型大众化食品，面世即受到市民青睐，以致店家卖俏而只于夜间出售，以招徕其它生意，促进了夜市繁荣.成为当时湖南糕点行业的拳头产品.主要原料为精面粉、饴糖、奶粉、甜酒、纯碱、苏打等，经面团调制、甜酒发醇、腌糖、切块、成型、烘烤等工序精制而成.饼呈扁圆形，表面乳白色，底面棕黄色，入口松软，奶香浓郁，酒香醇绵，甘甜味美。

5、长沙毛尖茉莉花茶

长沙毛尖茉莉花茶有独特的风味，其条索紧结，茶叶浓醇，花香鲜灵，纯正持久.冲泡后汤色黄绿明亮，叶底匀嫩，耐冲泡，饮后满口留香，为花茶类的佼佼者.长沙产茶叶和茉莉花有悠久的历史，明嘉靖《长沙府志》即有杂货之品曰茶，(贡)岁进茶芽六十二斤的记载;清嘉庆《长沙县志》也有茉莉夏开白色，清丽而芳的记载.长沙茶厂采用自己加工的毛尖茶配以洁白、肥壮的茉莉鲜花，以传统的手工窨制工艺，制成了猴王毛尖茉莉花茶，被指定为湖南省出国人员礼品和首都钓鱼台国宾馆招待外宾用茶。