[武冈特产] - 花生油和山茶油那个好？跟调和油有什么区别？

花生油和山茶油那个好？跟调和油有什么区别？

山茶油好。

一、性质不同

1、山茶油性质：在制作食品过程中使用的。

2、食用调和油性质：根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。

二、特点不同

1、山茶油特点：山茶油富含较版高的维生素E，还含有山茶甙、茶多酚、角鲨烯等稀有特性成分，山茶油含有角鲨烯与黄铜类物质，对抗癌、抗炎有着极佳的作用，山茶油不含胆固醇、黄曲霉素、添加剂，未受任权何农药化肥的污染。

2、调和油特点：一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，同时选用精制米糠油、玉米胚芽油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚芽油等特种油脂酯。加工工艺是根据需要选择两种以上的精制油酯，然后经过脱酸、脱色、脱臭、调合而成的调和油。

扩展资料：

山茶油的功效和作用

改善血液循环：现代医学证明：山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

促进消化系统功能：山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外山茶油还有一定的通便作用。大量研究已证实：山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。

增强内分泌系统功能：山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12％。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。

强化骨髂系统功能：山茶油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。

预防癌症：由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）

参考资料来源：人民网-山茶油烹饪改善血循环 教你6种吃法

山茶油好，调和油是里面最不好的、也是最不值钱的，好像是好多种的调和。调和油 又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油 透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料。

山茶油好，有关专家通过对我国65个县区人群流病学调查结果表明：人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血压发病率及死亡率越低。长期食用茶油地区的居民，冠心病及癌症患者极少。

有个牌子的山茶油不错，莫老爷牌。

肯定茶油比较好。西木博士形容山茶油优于橄榄油。调和油是多种油的混合制品，理论上营养更全面，但是经过多重工艺之后，可能营养丢失比较严重，估计只剩下纯油脂结构了。比如：现榨的果枝和商品的果枝，你觉得那个营养更好？呵呵

在湘潭两个人吃饭到哪里好 价格大概一百元

您好,两个人我认为去一个惬意的地方会比较好的哦,其实我还是比较喜欢莲城书市下面的那个五谷,建议去一下哦,那里种类还挺多的,价格也比较便宜,估计也花不到100元,肯德基就算了吧,味道实在不怎么敢恭维,可能也是我不怎么喜欢吃那些东西,感觉上火.另外如果有情趣的话,去潭城对面的上岛咖啡也还挺好的,如果是早餐,我比较喜欢去潭城下面的万利隆,种类挺多的,价格也还算实在,谢谢.