武冈的特产有米花,猪血丸子,卤豆腐,铜鹅,
武强一条街
武冈市作为湖南省的一个县级市,虽然不像大城市那样有大规模的夜市,但在当地依然可以找到一些热闹的夜市,这些夜市不仅提供了丰富的小吃和商品,还展现了当地的生活气息和文化特色。以下是几个在武冈市值得一逛的夜市:
武冈市中心夜市:位于武冈市中心区域,这个夜市是当地最为热闹的夜市之一。这里的摊位琳琅满目,从各种湖南特色小吃如臭豆腐、糖油粑粑、口味虾等,到衣物、小饰品、日用品等应有尽有。夜市的氛围非常热闹,周围还有不少娱乐设施,是市民夜晚休闲娱乐的好去处。
武冈火车站夜市:靠近武冈火车站的这个夜市,因为地理位置优越,吸引了大量的人流。这里的夜市以小吃为主,尤其是火车站附近,有很多提供热腾腾的地方美食的摊位,如米粉、炖菜、烤串等。价格实惠,味道地道,是不少当地人和游客的首选。
武冈东门市场夜市:武冈东门市场在晚上也会转变为一个热闹的夜市。这里的夜市以售卖服装、鞋帽、小商品为主,同时也有许多美食摊位。东门市场夜市的特色在于它结合了传统的市场和现代的夜市,给人一种既怀旧又时尚的感觉。
武冈各小区周边的临时夜市:除了固定的夜市之外,武冈的一些居民区周边也会出现一些临时的夜市。这些夜市通常是由附近的居民自发组织的,规模可能不大,但因为靠近居民区,所以人气也很旺。这里的商品更加贴近日常生活,价格亲民,而且更能体现出当地人的生活方式。
武冈各乡镇的夜市:在武冈的各个乡镇,也会有定期或不定期的夜市活动。这些夜市通常在特定的日期举行,比如节假日或者当地的庙会期间。在这些夜市上,你不仅可以买到当地的特产,还能体验到更加浓郁的地方文化氛围。
逛夜市的时候,不妨多尝试一些当地的特色小吃,与摊贩们聊聊天,了解一下当地的风土人情。夜市不仅是购物的地方,更是体验当地文化的窗口。同时,也要注意保管好个人财物,避免在人多拥挤的地方发生意外。
武冈米粉的基本介绍
到武冈来,不吃水南桥米粉等于白来。
水南桥的米粉是武冈一种具有独特风味的小吃,以粗细均匀、柔中有韧、色泽洁白透红、香鲜爽口而博取盛名。
武冈米粉有什么营养价值?
每100g米粉所含的营养价值包括:能量348千卡、蛋白质7.3克脂肪1克、碳水化合物77.5克、叶酸18.7微克、膳食纤维0.8克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、烟酸2.3毫克、维生素E1.29毫克、钙26毫克、磷113毫克、钾137毫克、钠1.5毫克、镁49毫克、铁1.4毫克、锌1.54毫克、硒2.71微克、铜0.25毫克、锰1.54毫克。
武冈米粉的产品特点有哪些?
说它爽口,放在口里咀嚼起来有力度;说它味鲜,打个饱嗝都打得香味出。
武冈米粉的历史是怎么由来的?
店铺是五六十年代修建的,半个世纪下来已显得很是破败陈旧。但是,既然来之,则要安之,任何一个食客,必须要有一种平和的心态,平和地接受它的简陋,平和地接受它的没有经过正规培训的服务,平和地接受这里或许和你共坐一座的是一个刚刚踩三轮车下来的苦力。这里毕竟没有权贵和卑贱,目的都是为了那一碗诱人的米粉,于是一切都公平着,公平地把那枚粉牌恭恭敬敬地按次序摆放,公平地找一张座位坐下,公平地等待。
武冈米粉的制作方法
水南桥米粉的主要原料是选用一级中稻米,制作前,必须提前几天对大米进行浸泡。浸泡出缸后,洗净磨成细腻的米浆,再予滤干,然后加以生熟配料,搅拌入榨,变成粉条。粉条从榨机出来后,直接流入沸水锅内沸煮,再捞入清水中漂洗冷却。以上还只能称为半成品。有了半成品后,才能真正进入烹制阶段。烹制时,地道的做法是先一碗一碗地将米粉用沸水浇烫两次,使米粉由凉变热,然后再以油烫水浇烫一次,让油腻一步一步穿透米粉的本质。此道工序完成后,就要将熟猪油、肉茸、辣酱、酱油、腐乳、味精、葱花、香菜等八样称为“八锦”的盖码进行现炒了,同样必须一份一份进行,绝对不混炒。
湖南的特产有新晃黄牛肉、臭豆腐、口味虾、武冈米花、湘绣、腊味合蒸、沅陵酥糖、酱板鸭、浏阳豆豉、黔阳冰糖橙、浏阳小曲、高桥银峰茶、糖油粑粑。
1、臭豆腐
提起湖南长沙,就必然会想到长沙的臭豆腐,长沙臭豆腐有着非常悠久的历史,相传起源于清朝康熙年间。臭豆腐的制作工艺十分复杂,选用优质的黄豆为主要原料,在经过传统的制作工艺制作成豆腐,然后切块发酵,最后还要油炸,加卤等制作工艺,食用的时候放入辣椒油,酱油,麻油等调料,吃起来外焦里脆,香辣可口。
2、新晃黄牛肉
新晃黄牛肉是湖南省怀化新晃的特色产品,有着非常悠久的历史,据记载,新晃养殖黄牛已经有着上千年的历史了。新晃有着非常独特的地理特征,气候良好,物产富饶,非常适合养殖黄牛。所养殖出来的黄牛肉肉质细嫩,香味浓郁,风味独特,还含有氨基酸,维生素,镁等丰富营养。新晃黄牛肉在2009年被列为中国国家地理标志产品,现在新晃开发出了多种牛肉产品,如果你到了怀化,一定要尝一尝这新晃牛肉。
3、口味虾
口味虾也是湖南长沙的一大特色美食,很多演艺明星到长沙录制节目的时候,都会尝一尝长沙的口味虾。口味虾选用优质的龙虾为主要原料,再配以干红辣椒,植物油,花椒等等调料,制作出来的口味虾,色泽红亮,香辣鲜弄,十分美味。口味虾中还含有蛋白质,锌等丰富营养,还有提高免疫力的功效。
4、湘绣
湘绣是湖南长沙的特色手工艺品,有着非常悠久的历史,可以追溯到春秋战国时期,距今已有两千多年的历史了。湘绣的制作工艺十分复杂,选料也十分考究,主要围绕人物,山水,花鸟等为题材,所绣出来的作品质朴而优美,形象且生动,色彩鲜明,堪称湖南乃至中国的艺术名片。
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