风味独特的海南岛美食,没吃过的可以说白去海南了
海南岛,一提起来就想到是椰树婆娑,碧海蓝天,无垠沙滩,浪涛声怡人的世界,自然之美是没得说的,海南岛作为中国唯一的热带大岛,它的物产跟内陆是截然不同的,海南的美食也是很有特色。
1、文昌鸡
海南名菜之首,文昌鸡因皮薄骨酥,肉质滑嫩。盐焗、白斩、蒸、炒等各式烹饪手法,炮制出的美味菜肴有百种之多。
2、加积鸭
这道菜也是海南的四大名菜之一,可以做成白切、烤鸭,海南当地人喜欢白切的吃法,去的话不妨体验一下当地人白切蘸料的吃法。
3、海南鸡饭
海南鸡饭起源于文昌,食材主要是鸡肉和大米,后来这道菜传入东南亚,在新加坡、马来西亚等国发扬光大,其实就是我们的海南鸡饭。
4、临高烤乳猪
临高乳猪因产自临高县而得名,乳猪烤制四五个小时,烤出来的散发着浓浓的香味,去游玩的时候怎么能错过这种美食呢?
5、猪脚牛腩饭
这道饭菜是海南久负
这道饭菜是海南久负盛名的一道百姓饭,猪脚和牛腩经过长时间煮制,肉香四溢,一点也不腻口,小编的个人建议是牛腩和猪脚各来一份,一起混着吃,味美无比。
6、椰子鸡
这道菜是用椰子和嫩鸡蒸煮而成,整道菜椰汁的香甜融于鸡中,风味独特。
7、竹筒饭
竹筒是黎族的美食,大米和调料放入竹筒中烤熟,海南当地的竹筒饭和我们平时在我们当地小摊上吃的口味是不一样,相信你品尝过就知道了。
8、黄流老鸭
老鸭体现在老上,必须用下过蛋一年以上的老鸭来做,这道菜就两种吃法,白斩和干煸。
9、抱罗粉
据说抱罗粉是明代流传至今的,抱罗粉的汤是甜的,甜中带酸,吃上一口,一种很特别的鲜甜为口齿留香。
海南还有很多美食,到了海南一定不要忘记品尝当地的海鲜,和乐蟹、海螺、青龙虾等,还有海南也是热带水果的产地,吃完美食别忘了吃点水果解解腻,相信一趟海南美食之旅你会终生难忘。
下塘集烧饼产地:
下塘烧饼是安徽省合肥市长丰县下塘镇的特产。
下塘集烧饼特色:
下塘烧饼干香扑鼻、外焦内软、酥酥绵绵,一直深受消费者“宠爱”。“干葱老姜陈猪油,牛头锅制反手炉,面到筋时还要揉,快贴快铲不滴油。”这一顺口溜形象地道出了下塘烧饼独具的特色。
下塘集烧饼历史:
下塘烧饼的历史可以追溯到三国鼎立之时,曹吴两军大战,又饿又累的曹军吃了这种做法独特的烧饼取得了大胜,下塘烧饼的工艺也流传下来。“天锅地灶”的烧饼炉子做法,馅料的讲究,面团的劲道,使得下塘烧饼有一种“香脆酥软、鲜美肥嫩”的口感。下塘烧饼不仅走出了下塘镇,还走到了合肥、上海、南京、烟台等地。
下塘集烧饼制作工具:
烧饼炉子:穹形吊炉,炉壁悬在炭火的上方,火势能够达到均匀。此外,和面、揉面、烘烤均有一整套工序的完美操作,才能使烧饼酥脆可口,还有冷却后不变硬的特点,非常符合现代社会快餐速食需要。
下塘集烧饼的现状及发展:
长丰下塘镇的“烧饼经济”已经初具规模,每年有3000万只下塘烧饼被端上市民餐桌,年产值已达6000万元。而为了擦亮这张“名片”,长丰县下塘烧饼餐饮协会已经将“下塘烧饼”申报国家地理标志商标,最快在2014年上半年拿下该“金字招牌”。
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慈爱医院耳鼻喉科技术力量雄厚,常年由临床经验丰富,医术精湛,医德高尚的专家坐诊,医疗设备先进,拥有全电脑美国TEM微创技术,创伤小、无痛苦、不易复发且随治随走,在患者当中享有十分良好的口碑。
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