[湘潭特产] - 有适合男士吃的零食吗？

一、有适合男士吃的零食吗？

说实话真的是看不惯喜欢吃零食的男人，觉得很特殊，不过吃槟榔的另当别论，刚给老公买了几包湘潭铺子枸杞槟榔，他说味道挺好的，吃完了再来根烟，更美妙了。

二、闽菜与川菜的区别在哪???

闽菜与川菜既有区别也有联系，

闽菜的特点；

一为刀工巧妙，寓趣于味，素有剞花如荔，切丝如发，片薄如纸的美誉；

二为汤菜众多，变化无穷，素有“一汤十变”之说。如用牛肉、鸡肉、火腿制成三茸汤后，根据菜肴烹制的需要，再选择于贝、鱿鱼、红糟、京冬菜、梅干菜、龙井茶叶或夜来花香等辅料中的一种料汁，掺进三茸汤，使汤的味道起了变化，给人以汤醇、料香、味新之感；

三为调味奇特，别是一方。闽菜的调味，偏于甜、酸、淡，这一特征的形成，与烹调原料多取自山珍海味有关。善用糖甜去腥膻；巧用醋酸甜爽口；味清淡，则可保持原汁原味，并且以甜而不腻，酸而不峻，淡而不薄享有盛名。闽菜还善用红糟、虾油、沙茶、辣椒酱、喼汁等调味，风格独特，别开生面；

四为烹调细腻，雅致大方，以炒、蒸、煨技术最为突出。食用器皿别具一格，多采用小巧玲玫、古朴大方的大、中、小盖碗，愈加体现了雅洁、轻便、秀丽的格局和风貌。

川菜的特点；一菜一格,百菜百味。

1、川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。

2、川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。

3、川菜的复合味型有20多种，如咸鲜味型、家常味型、麻辣味型、糊辣味型、鱼香味型、姜汁味型、怪味味型、椒麻味型、酸辣味型、红油味型、蒜泥味型、麻酱味型、酱香味型、烟香味型、荔枝味型、五香味型、香糟味型、糖醋味型、甜香味型、陈皮味型、芥末味型、咸甜味型、椒盐味型、糊辣荔枝味型、茄汁味型等等。

闽菜与川菜的共同点是；甜、酸。

闽菜与川菜的不同点；闽菜主要以酸甜淡为主，川菜主要以麻辣为主。

三、长沙有哪些特产可以带到天津去

长沙的臭豆腐和豆干以及浏阳（也属长沙）特产梅子姜什么的，都是有密封包装的。盐津铺子的食品里就有大部分是浏阳特产。还有简四毛的熟食。

长沙还有自己的白沙烟，自己的白沙液酒。

当然这些东西你们当地可能也有的买的。

四、冬笋怎么吃

冬笋是指立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。

营养价值：

冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。

和春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中，至少有16—18种不同的氨基酸。食用冬笋能帮助消化和排泄，起到减肥、预防大肠癌的作用。它还对冠心病、高血压、糖尿病等，有一定的食疗作用。

下面我们一起来学学几种煮冬笋的好方法。

冬笋鸡汤的做法

材料：一斤二两左右土鸡一只、冬笋、胡萝卜、香菇适量、葱姜适量、盐少许。

做法：

1、鸡洗净，放砂锅内加足量水，放葱姜

2、大火烧开转小火，煲1.5小时，中间用漏勺撇出浮沫

3、1.5小时后，捞出葱姜，冬笋，胡萝卜，香菇洗净切块放入汤煲，继续煲半小时，放少许盐即可！

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鲜冬笋炒肉片的做法

原料：里脊肉、鲜冬笋、胡萝卜、生抽。

做法：

1、鲜冬笋一根，一层层剥去笋壳就只剩一点点了，小心剖半再切薄片。鲜冬笋比较干脆，水分不够，如果时间充分可以下水焯一下，这样炒得话比较容易。胡萝卜切菱形片，蒜苗一根斜切。里脊切片抓腌，用的生抽，颜色比较淡，但是盐分足够。

2、爆香蒜姜和花椒，划散肉片断生捞出。留底油加入一点点香油，炒熟胡萝卜片，再入冬笋片一起炒，加入适当盐，最后倒入肉片一起炒匀，起锅撒葱花。

3、炒素菜，特别是胡萝卜丝，豆芽或者豆干之类的时候，在一般的油内混入一点点香油，炒出来特别香，比起锅前淋效果好。如果纯用香油则有润肠通便之功效。

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木耳冬笋炒虾球的做法

原料：木耳、鲜虾、冬笋、油菜。

调料：葱、姜、蒜、胡椒粉、盐、白酒、淀粉。

做法：

1、先将鲜虾去皮留尾，开边，取虾线，用盐、酒、胡椒粉、淀粉腌渍。

2、水发木耳洗净，撕小块。油菜切段、冬笋切梳子片。

3、 木耳、油菜、冬笋先后飞水捞出待用。

4、锅内做油，煸香葱花、姜末、蒜末，下入鲜虾，炒熟，放盐鸡精调味，放入木耳、冬笋翻炒，最后放入油菜即可出锅。

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香菇冬笋鲜肉饺的做法

原料：饺子皮、冬笋1小支约60克、干香菇5个、五花肉末400克、胡萝卜末1/4段约30克、鸡蛋1个、盐3-4克、料酒3克、清水20克。

做法：

1、将香菇泡发后切末备用；将胡萝卜切末备用；将冬笋绰水切末备用；

2、在肉末中加入料酒，加入盐，打入鸡蛋，搅拌均匀；加入水用筷子朝一个方向搅拌均匀，有粘性；

3、加入香菇、胡萝卜、冬笋末，继续用筷子搅拌均匀到融合不散开。

4、将饺子包好不露馅，包饺子的方式有很多，关键是要不露馅就可以了。

5、包放饺子要放在撒有干面粉的平面上，互相不可挨的太近，以免粘连。同样的方法，可以送进冰箱冷冻室保存，尽快食用。

6、烧开一锅热水，下入饺子，等再次烧开时候加入1小碗冷水。等再次烧开时候再加入1小碗冷水。等再次烧开，饺子浮上水面，即可捞出开吃拉！

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注意事项

笋性寒，年老体弱者和婴幼儿最好别吃，女性月经期间、产后也不宜多吃。尿路结石者、肾炎患者不宜多食。