[湘潭特产] - 十大莲藕品种？

1、大卧龙

原产于济南市郊区。花少，单瓣，白色，略带红色主藕4~6节。藕长圆筒形，皮黄白色，顶芽玉黄色，叶芽玉红色晚熟，较耐深水，每667平方米产量1500千克左右。藕质脆嫩，容易煮烂，生、熟食均可。

2、马踏湖白莲藕

原产于山东淄博市桓台县北部的马踏湖该品种藕瓜横截面有9个孔，其中中央1孔较小，周围的8个孔除1孔有时较小外，其他孔均较大。既可浅水栽植，也可深水栽植，6、7月份结藕。每667平方米产藕1500~1750千克以上。藕质细，甚为甜脆，含淀粉高，并含有较多的维生素等。

3、济宁白莲藕

为山东济宁市郊区农家品种，多在沿湖浅水田种植。株高1.7米左右，叶柄有刺，叶径可达50厘米左右，花白色。地下分枝多，主藕长1~1.2米，以5节为多，最长节段26厘米，整枝藕重1.8~2千克左右。藕皮米白色，有淡褐色斑。较适宜水深20~50厘米，中熟，从芽萌发到老熟收获需要150天左右，每667平方米产量1500千克左右。藕质细嫩，生、熟食均可。

4、小粗脖子藕

产于山东省各地，为早熟品种。适于浅水栽培。藕身节间短、圆，结藕入土浅，容易于挖取，品质较好。谷雨至立夏栽植，大暑至立秋收获。

5、郑州白莲

为河南省郑州市郊区农家品种。据阎德本等研究介绍，该品种属于中、晚熟品种，花少，白色，主藕节间较长，子藕少。藕皮白、肉白，较为脆嫩。每667平方米产量可达1500千克。

6、信阳白莲

原产于河南省信阳市，为中、晚熟品种。该品种花少，白色，主藕一般4~5节，全藕重一般2~4千克。藕皮、肉均为白色，脆嫩无渣，品质较好。该品种入泥深25~30厘米，较适于30~60厘米的水深栽植。当地于4月中旬种植，9月开始收获般每667平方米产量可达2000千克左右，高者可达3000千克。

7、杞县糟尾藕

原产于河南省杞县，因藕成熟后后把节糟烂而得名。据赵旭升、阎德本等专家资料介绍，该品种后栋叶高可达米左右，花白，大如碗口。主藕一般具5~6节，长70~80厘米，全藕重2~3千克，藕节短而粗，藕周大孔基本都为7个，所以又称杞县七孔莲。皮微红，肉质白色，不脆，稍有渣，含淀粉多，宜熟食和制粉。中、晚熟，适于栽培水深30~60厘米，抗病力较强。每667平方米产量一般可达2000千克以上。

8、阌(wen)乡九孔莲

为河南省灵宝县地方优良品种，据阎德本等介绍，该品种藕脆嫩多水，容易折断，生长势强，抗病，抗风深、浅水皆可栽植，花少，白色。主藕一般4~5节，藕断面有9个孔，故称九孔莲。藕皮浅白色，藕肉白色，食而无渣，品质好，每667平方米产量可达1500~2500千克。

原产于安徽省潜山县天柱山下的梅城，相传明朝曾列为贡品。适于池塘栽植，可耐水深达1.5米，人泥深50厘米。开花结实少，花白色。藕身洁白，粗壮肥大，断面圆形。主藕可达5~6节，重3.5~5千克。嫩藕生食鲜脆味甜，入口无渣；老藕熟食，含淀粉多。中熟，当地于4月份进行栽植，8月份下旬以后开始收获，收获期可延至翌年4月份。

10、鹰嘴藕

又名长三节，为安徽省铜陵地方品种，晚熟，适于深水栽植。花白色，略带红色。藕身长大，具3~4节，顶芽粗大如老麽嘴，故名鹰嘴藕。藕皮淡黄色，肉白，水分多，质脆味甜，品质较好。

11、准北躁三节

系安徽省准北市地方品种。花白色，藕身较长，三棱形，皮白，主藕一般具有3节，全藕重一般2~2.5千克。藕肉脆嫩，生、熟食皆可。适于浅水栽培，每667平方米产量可达2000~2500千克或以上。

12、合肥飘花藕

产于安徽省合肥市郊区。藕身方圆筒形，皮和顶芽玉黄色。无花。含淀粉较多，也较为脆嫩，生、熟食均可。早、中熟，适合浅水栽培，当地于5月上旬种植，8月上旬开始收获，每667平方米产量可达1500~2000千克。

13、六月抱

原产于湖北省武汉市，为早熟品种，适于浅水栽培。当地于4月中下旬种植，7月中、下旬至8月上旬采收，每667平方米产量1000~1200千克。有花或无花，花白色。藕身圆筒形，皮黄白色。藕品质较好，生、熟食均可。

14、巴河藕

巴河藕又称芝麻湖藕，为湖北省浠水县地方品种。晚熟。株高可达1.7米左右，叶径可达70~80厘米，花少，白色，主藕一般4~6节，单子藕重3千克左右。藕皮黄白色，藕质细，含淀粉较多，生、熟食均可，品种较好。每667平方米产量1000~2000千克。

15、四方橙子

原产于湖北省沙市一带。因藕的断面呈四方形，故名“四方橙子”。为晚熟品种，适于深水裁植。花少、白色。主藕5~6节，藕身长大，子藕3~4节。当地谷雨前、后栽植，霜降、立冬收获，每667平方米产量1500千克左右。藕质较好，生、熟食均可。

16、州藕

原产于湖北省武汉市郊区，为晚熟品种。花少，白色，藕身扁长圆筒形，一般具5~7节，皮玉黄色，结藕人土深达60~70厘米，较难采收，宜深水栽植。当地于4月下旬种植，1011月份收获，每67平方米产量1500~2000千克。该品种含淀粉较多，宜熟食和加工藕粉。

17、鲜花藕

原产于湖北省洪湖市，为早、熟品种。叶大，中心挺出，边缘下垂，花少，白色。主藕一般具4~5节，皮黄白色，略有斑点，有子藕2~3株，生于一取Ｅ喝胪燎常适于浅水栽培。当地于清明至谷雨栽植，大暑至立秋收获，每667平方米产量可达1000千克左右。