[湘潭特产] - 湘潭伏洋姜怎么腌制？

食材

香菜，大蒜，洋姜 适量

醋，糖，酱油，盐 适量

方法/步骤

清洗洋姜

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洗好的洋姜和香菜自然晾干

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洋姜切片，香菜切大段，不喜欢香菜的请省略

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大蒜切片

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所有食材放入无水无油的大盆，前裂放醋（就平时吃的醋就可以），糖，盐（醋和糖的比例是2：1醋槐斗比糖多吃起来才脆爽）生抽（醋，糖，生抽比例是4：2：1）

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准备好密封罐子

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7

搅拌均匀铅悔磨后放入密封罐