古丈种茶、制茶已有1700多年生产历史,多次获得国内外名茶评比金奖,取得“地理标志产品”和“中国驰名商标”认证。
上等古丈毛尖于每年清明前采摘芽茶或一芽一叶初展的芽头,经摊青、杀青、揉条、炒坯、摊凉、整形、干燥、筛选等八道工序,一丝不苟,精制而成“明前茶”。成茶条索紧细、锋苗挺秀,或弯而似鱼钩,或直而如标枪;色泽翠润,白毫满披;清香馥郁,滋味醇爽,回味生津;汤色黄绿明亮,叶底绿嫩匀整。茶叶远销到德国、中东、东南亚、澳大利亚及港、澳等30多个国家和地区,是湖南省最畅销的茶产品之一。
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