恩施土特产如下:
1、恩施市:恩施玉露茶、花枝茶、党参、西兰卡普;
2、宣恩县:宣恩贡茶、白柚;
3、咸丰县:绣花鞋、铁观音
4、来凤县:凤头姜
5、巴东县:巴东豆干、椪柑
6、利川市:白杨豆干
7、建始县:关口葡萄
8、鹤峰县:翠泉茶叶、蜂蜜 等等。
恩施可以带走的特产有凤头姜、恩施玉露、西兰卡普、宣恩火腿、来凤杨梅、巴东土腊肉、雷家坪崭獭⒐乜谄咸选⒔ㄊ尖ê锾摇⒕把舭阻帧⒑追宀琛⒗捶锾俨琛⒙砥虏琛6魇┯捎谄涮厥獾牡乩砘肪常缘钡夭鸵扔惺竦芈槔碧厣志咪煜嫦汤狈绺瘛L乇鹗堑钡仄木咄良易搴兔缱逄厣姆缥缎〕愿俏瞬簧俚挠稳恕
特产简介
1、凤头姜:因其形似凤头而得名,主产湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县。鲜子姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、拿它当做香料炒菜很是美味可口。
2、恩施玉露:恩施玉露产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久,早在唐代就已很著名,现仍是我国的重要产茶省份。
3、西兰卡普:西兰卡普织物:土家语“西兰卡普”是一种土家织锦。在土家语里,“西兰”是铺盖的意思,“卡普”是花的意思,“西兰卡普”即土家族人的花铺盖。人们往往在“花铺盖”前冠以“土”字,以标示出这项民间工艺所包含的土家族民族特点。
一、来凤腊猪脚
来凤腊猪脚的主要原料是猪脚,经过多道工序精制而成。它的吃法多种多样,如炖着吃,吃起来味道醇香、肥而不腻、瘦不塞牙;保留了土家腊肉色、香、味等特点,还有具有开胃、驱寒等功效。
二、炒腊肉
有很多人是喜欢吃腊肉的,腊肉的做法是用盐腌制新鲜猪肉,然后把它风干制。它的做法也多种多样,比如选用腊肉和生姜为主料制作而成,做出来的成品色泽鲜美,吃起来原汁原味、脆又香、鲜美无比、味美可口,是土家传统菜之一。
三、柏杨豆干
利川柏杨坝出产一种五香豆干。它的主要原料是大豆,将大豆磨成豆花,经过水洗、浸泡、碾磨等10几道工序精制而成。制成的豆干色泽金黄,具有薄如纸片、美味幽长、香有余味、绵醇厚道、质地细腻等特点。
它的吃法也多种多样, 可热炒、麻辣、五香等等,它不仅好吃,营养丰富,还含有丰富蛋白质、多种维他命及钙、锌等多种微量元素,保质期可达8月以上。
四、土家烧饼
土家烧饼又名掉渣烧饼等,是恩施地区极富地方特色的小吃之一。它的主要原料是老面发面,馅料是以肉、葱、花椒等为原料,把它们掺和在一起后制作成椭圆形饼状,抹上调味料,放入瓦缸内烤制而成。成品呈金黄色,闻着清香诱人,吃着外酥内软。
纯菜!
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