[湘西特产] - 大家听说过松桂坊么？为什么他们的腊味卖的那么好······

一、大家听说过松桂坊么？为什么他们的腊味卖的那么好······

我觉得味道是关键吧，他们养殖基地和工厂在凤凰那边，用传统的方法熏的腊肉，味道比较正宗，口碑好肯定卖的也好，现在他们销售好像都是在线上，我觉得其实可以发展下实体店的。

二、松桂坊为什么能靠腊肉做那么大？

我觉得很多原因的综合吧，09年可以说还没什么人做农产品电商，大胆的尝试抓住了机会。湘西本来就是充满神秘色彩的土地、而腊肉是记忆点很鲜明，极具代表性的传统美味，不管怎样，创业都离不开好的产品+团队啊。创业不易！

三、松桂坊的腊肉是不错，但是一直没弄明白他们这个品牌名字有什么含义？求解啊

松桂坊始建于1929年，即民国18年，原是凤凰古城白泥江边的一座油坊。秋冬时节，榨油时顺道熏制腊肉。坊主用金桂、粗盐发酵腌制，待桂香、桂色入肉后，在用松木柴火辅以茶壳、桔皮熏制，比普通腊肉更加金亮香醋，是以得名。

四、松桂坊的腊肉究竟和别家的腊肉有什么不同？

第一，肉质不同。松桂坊的猪场和熏坊都在湘西乡下，肉应该算得上7分土猪肉。

第二，熏制时间不同。大家在超市看到的腊味，可能都是急火熏的，这很容易辨别，掰开一点，看里面肉的颜色就知道。松桂坊的腊肉，熏坊在乡下，熏制的时间特别长，所以更入味。

第三，可能辅料也有很大差别。毕竟松桂坊是湘西的企业，是传统的腊肉制作方法，在腌制的时候除了盐，还加入了桂皮、橘子皮等，熏制也是就地取材，用松木熏制的，所以熏香入味。

但我个人认为最最重要的是，做食品的态度，我觉得松桂坊创业一路做大，很不容易！

五、双桂坊怎么样

带着女女偶尔才逛到了这里，还是第一次去，身为本土人士，有些不太应该。那天下着雨，从头至尾走了一遍。感觉北京王府井有几分相似，江南水乡的味道还是有那么点的。中间一排的原木炭化的餐桌椅感觉很好，但顶棚却漏雨。地上很湿，感觉很脏。邻桌有近邻城市的自驾游家庭，感觉选择的余地还是挺少。点了土豆牛肉韩国拌饭，15元，哎，非常后悔，号称牛肉的有两片，但我敢保证，绝对不是牛肉来的。小伙的服务态度很好，但服务再好，也替代不了品质啊。买了三盒15块麻糕回家做早餐。盒子挺有特色，古朴大方。作为旅游一景，让孩子熟悉地方特色是好，但不会再去吃了，与饭店的水准还是有区别的。另外收费是要先去充值卡的。我的感觉还是常州糕团店的做法比较好，简单还有过去的特色。而且感觉比卡要卫生多了。相信成本也没多少吧。另外还是老生常谈的问题，没有轮椅和推车的通道，所有两头是走不通的。建议推车妈妈和残疾人朋友去之前三思。