[湘阴特产] - 长沙哪里有衡阳米粉？

一、长沙哪里有衡阳米粉？

长沙“嗦粉”米粉街。

位于长沙市芙蓉区五一路入口，地铁站2号线于芙蓉广场站下车，步行五六百米，一个大碗与一束飞扬米粉的造型极其醒目，连接八一路的入口，复古风格门楼上立着“嗦粉”二字非常醒目。

常德壹德壹、衡阳紫竹林卤粉、郴州栖凤渡鱼粉等“名粉”相继在米粉街开张。

“湖南米粉街”相关负责人向小布表示，目前文和友旗下的湖南米粉博物馆、益阳虾炖粉、常德壹德壹、衡阳紫竹林、湘西米粉、郴州栖凤渡鱼粉、湘潭八一桥原味粉馆、长沙逸家筱馆等知名品牌已相继进驻，壹德壹、八一桥原味，栖凤渡、紫竹林等店家抢着头筹，开门迎客。

娄底向东街、常德和记粉馆、湘阴面馆、永州胖子卤粉等地方特色米粉品牌也已确定进驻意向。

作为新晋网红打卡点，米粉街值得一去！

二、湘阴新上榜土特产“岳飞茶”？

俗称:姜盐芝麻豆子茶。岳飞茶亦称“姜盐豆子茶”，“六合茶”汉族民音传统饮料，浒于湖南湘阴，汨罗地区，用姜，盐，黄豆，芝麻，茶叶，开水混合而成。相传为南宋岳飞所创，曾用于治疗军中患病将士，后传至民间相互效仿，流传至今，先将清水注入瓦罐，在柴火灶的火灰中烧开，黄豆和芝麻要在铁皮小铲上炒熟，手提老姜在馇的背面棱止境来回摩擦，制成姜渣与姜汁，泡茶时先将茶时在瓦罐里泡开，然后将盐姜汗与姜渣倒入瓦罐里均匀，倒入茶杯，再将炒熟的黄豆或芝麻放进茶杯里即成，喝时即咸又香，风味独特。

应该说.给姜盐芝麻豆子茶搞个学名..我认为这样不错

支持下,我还会弄呢...难道真的是长沙西站一块钱一杯的豆子芝麻姜盐茶...

三、湖南“樟树港辣椒”宣布休市，此次休市造成了多大的经济损失？

今年持续异常高温导致樟树港辣椒树大量死亡。为了保证樟树港辣椒的质量，樟树镇辣椒产业协会宣布樟树港辣椒进入休养期。樟树岗辣椒是湖南省岳阳市湘阴县樟树镇的特产。被称为辣椒中的茅台，使得大量假冒樟树港辣椒出现在市场上。樟树港辣椒产业协会秘书长说，其余市场上出现的所谓樟树辣椒都是假货，协会将坚决打击。

樟树岗辣椒的最高价格是每公斤580元，但有些人真的愿意付出，而目前的两、三百元只能算是常态的价格。从价格上看，我们知道有很多食客愿意付钱。辛辣味适合大众口味，前期味微香，中期适中香脆，后期香辣，香气独特，口感好，品质好。植株矮小，分枝密集，株高30-40cm，发育程度约35-40cm。这是一个有限的分支辣椒类型。

辛辣味适合于大众口味，早期略带辛辣和甜味，中间辛辣酥脆，后期辛辣芳香，香气独特，口感好，品质好。樟树岗辣椒是湖南省岳阳市湘阴县樟树镇的特产，包括文义新村、龙家新村、刘庄村、兴源村、香源村、白金岗村、金泰山村、樟树港社区等8个村。湖南省蔬菜研究所张教授对樟树本地辣椒进行了两年的研究。他把当地的辣椒品种和土壤带回长沙种植，但味道完全不同。樟树镇花椒的风味与当地的气候条件密不可分。

樟树岗辣椒的种植方式与普通辣椒没有太大区别。它首先被播种和栽培，然后被提炼和种植。温室种植一般在10月底播种和栽培。在给苗床浇水后，均匀地喷洒种子，然后将其保持在25℃左右，10℃以上的有效积温平均为3100℃。与湘阴相比，其他地区冬季平均气温高1.2℃，夏季平均气温低1.3℃。它非常适合辣椒的生长。

造成了极大的经济损失，因为休市意味着樟树港辣椒无法正常采摘，导致相关产品没办法售卖，所以造成了极大的经济损失。

造成了很大的影响，会严重的影响到这个品牌，严重的影响到发展，会带来很大的变动，会导致很大的经济损失。

这一次是造成了很大的损失，就是因为这次的休市，所以就导致了很多的产量都出现了下降的情况。

四、臭干子辣条是漠河特产吗

不是

臭干子又名臭豆腐，是中国南方地区的传统名菜之一，湖北、湖南、江西、浙江等省市各皆有其特色，尤以湖南长沙的臭干子最为出名，臭干子外面黑黑的，脆脆的，里面白白的，嫩嫩的，好呷(吃)得不得了，所有的辣椒汁都藏在里面了。他用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水(以前多用菜发酵，现在也有用菜加青矾的)浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，浇上麻油，辣酱，佐以葱花，酱菜等。它具有黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。

据《长沙饮食志》载，长沙臭豆腐源自湖南湘阴县。清同治年间，长沙府湘阴县城一家姜姓豆腐店，因一缸酱腌豆腐干久置而偶创油炸臭豆腐。长沙坊间有这样一句歇后语:火宫殿的臭豆腐--闻起来臭，吃起来香。臭豆腐正是以其独特风味吸引食客而闻名遐迩。说起长沙臭豆腐的来历，有人说源自北京的王致和臭。豆腐，实则并非如此，此臭豆腐非彼臭豆腐。王致和臭豆腐是长沙人称猫乳的腐乳，用盐水浸泡而成，不用下油锅。而长沙臭豆腐，是从滚滚油锅中涅 出来的，以前并不叫臭豆腐，而是叫油炸豆腐。1938 年初，长沙《观察日报》本地风光栏目就曾报道火宫殿，吃喝玩乐门门有，油炸腐最著名。油炸豆腐就是后来臭名远扬、蜚声中外的臭豆腐。据《长沙饮食志》载，长沙臭豆腐源自左太傅左文襄公老家--湖南湘阴县，原本就是土生土长的土著，与王致和臭豆腐虽同为豆族，出生地却南辕北辙差之甚远，并无血缘关系。豆腐嫡系传人、现年80岁的第一代开山门大徒弟盛纯老太太和姜二爹女儿，从两位老人的回忆中了解到一些鲜为人知的往事。据盛老太太说，用传统方式制作的油炸豆腐闻起来其实并不臭，泡好的原胚有股清香，油炸过程中也无异味，只有扑鼻的香味，油炸后的成品加上调料，更是芳香四溢。所谓臭只是一种讹传。倒是浸泡原胚的卤水有股异味。