[湘阴特产] - 岳阳特产？

岳阳特产？

去岳阳就是要吃洞庭湖产的鲜鱼，岳阳的各酒家都很善于烹鱼，当地的“巴陵全鱼席”颇有特色，席上所有的菜肴都由鱼制成，但都各具风味，有松鼠桂鱼、藉丝银鱼、冰冻鱼胶、竹筒蒸鱼、清蒸全水鱼、蝴蝶过海（原料是黑鱼）、松籽鳝鱼等。此外当地鼎鼎大名的君山银针鸡片也不容错过，详见特色菜介绍。特 色 菜洞庭腊野鸭条洞庭腊野鸭条为洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭，腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料，去骨切成条块，伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧，香味浓郁。洞庭银鱼洞庭银鱼不但肉质细嫩，而且含蛋白质丰富，并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时，一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤，是味道鲜美的佳肴。此外，晒干后，做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”，味道鲜美，脍炙人口。蝴蝶过海蝴蝶过河，又名蝴蝶飘海，因鱼片经过烫涮以后形似蝴蝶，故名。岳阳地区厨师用火锅代替民间的七星炉，并先以鸡汤、鱼头、鱼骨、鱼皮制成鲜汁倒入火锅（也可用不锈钢汤锅配小酒精炉），食用时将鱼片放入沸滚的火锅中烫熟捞起，蘸调味料食用即成。成菜鱼肉细嫩，汤汁鲜美，出烫现吃，非常适口。此菜极受人们欢迎，并成为“巴陵全鱼席”中的菜肴之一。君山银针鸡片君山银针鸡片，与杭州“龙井虾仁”一样，闻名全国。“君山银针”是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶，味道清香甜美，饮后能使人精神振奋，具有安神、健胃之功效，自唐末至清一直被当作贡茶。君山银针鸡片即用鸡肉和君山银针茶滑炒而成，成菜白绿相间，鸡片鲜嫩，银针清香，其味极佳，深受中外顾客的欢迎。小 吃长寿五香酱干长寿五香酱干以黄豆为原料，佐以鸡汤、味素、香油、香料等精制而成。色泽乌亮，质地松软，味鲜可口，酱香扑鼻，回味无穷。兰花萝卜 兰花萝卜又名蓑衣萝卜，是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料，辅之以辣椒粉、盐创制而成。后经改进，萝卜经数刀切后，仍为一个整体，提起时形同盛开的兰花，又如过去农民的雨具蓑衣，故得名。它保存了传统的鲜辣风味，又有脆嫩郁香的余味；同时，还有助于消化，增加食欲，一直畅销湘北市场。三塘甜酸荞头 三塘甜酸荞头以本地产的荞头为原料精制而成，以白、圆、脆、肉紧而闻名，具有开胃、防暑、助消化之功能。虾饼 虾饼是湖南岳阳风味小吃，是用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的，具有味鲜香嫩、焦脆可口的特点。

君山银针茶 金龟 洞庭对虾 湘 莲 岳阳扇

平江酱干、腐乳，

湘阴姜盐茶。。。

白泥湖螃蟹、湘莲、君山银针茶、洞庭湖的鱼、葡萄、红提等。

湘莲、银针茶等

荼叶、莲子、

湖南湘阴县属哪个市？

湘阴县隶属湖南省岳阳市

湘阴县隶属湖南省岳阳市，古称罗城 ， 位于湖南省东北部，居湘资两水尾闾、 南洞庭湖滨， 湘江自南向北贯穿全境，地处长沙、岳阳、益阳三市五县中心，紧邻湖南省省会长沙，处于“长株潭”半小时经济圈内，湘阴县是“ 长株潭”地区沿湘江、过洞庭湖、经长江出海的必经通道，既是“长株潭”城市群沿江北上在 洞庭湖的“大码头”，也是岳阳和武汉城市圈对接“长株潭”城市群的“桥头堡” 。

至夏代，为三苗部落所居。周代，成王分封诸侯，湘阴地属楚国。文王徙罗子国遗民至湘水之南，县境为罗子国地。清朝仍属长沙府。民国初年直属湖南省。1986年，属地改市后的岳阳市。

湘阴县位于季风湿润气候区，土地总面积1581.5平方公里，，总人口78万人（2016年末），辖14个乡镇和2个街道办事处（拟设），有 宋代 湘阴文庙、岳州窑遗址、左文襄公祠等文物古迹 。

湘阴县位于湖南省东北部，南滨洞庭湖，湘资两水尾闾，东经 112 °30 ′-113 °02′，北纬 28 °30 ′-29 °03 ′，现隶属湖南省岳阳市。湘江自南向北贯穿全境，把全县分为东西两部，东部为丘陵岗地，西部为滨湖平原。全县辖19 个乡镇，418个行政村，总面积1581.5 平方公里，人口73 万人，目前城区规划控制面积达50平方公里，建成区面积16平方公里。城区人口15万。

数年前，北大高材生卖猪肉的事可是在社会引起轩然大波。其实，职业不应分高低贵贱，都是凭劳动吃饭，何况360行，行行出状元，即便是做小事，也能有大作为。湘阴县汪浪就是这样认为的，虽然他在卖臭干子，但一样志向不小。

在街边一个不起眼的三轮车旁，围着好些个市民和学生，他们在排队买臭干子，这个小店的老板叫汪浪，是一个先天性的残疾人，是一个辞职下岗的创业者，是湘阴县海哥臭干子摊的老板。找到的工作也不理想，只能说是混一下而已，拿着微薄的工资，汪浪想到，不能这样继续自己的人生。于是，他想到自己创业。

可是中国人多，干哪一行的人都多，汪浪一时也不知道该做什么。有一次在外面奔忙，肚子饿了，想随便买点东西填下肚子。四下望望，看到了他从小最爱吃的臭干子，那阵香中带臭的味道似乎也特别浓，直向汪浪扑来。于是，汪浪买了好几块，吃得津津有味。当最后一块干子下肚，灵光一闪飞入大脑，汪浪反问自己：“臭干子几乎随处可见，广受人们喜爱，我为什么就不能做臭干子呢？”打定主意后，汪浪决定学习做臭干子。

真是不如巧遇啊，既然这的臭干子这么好吃，就跟这家的老板学吧！汪浪开始跟老板师傅套近乎。闲谈中，当他听说汪浪要学做臭干子后，脑袋直摇，不行不行，青年人怎么能干这事。老观念还是认为，年轻人是天之骄子，做这种小买卖手艺活，是暴殄天物，误人子弟。而且，师傅严重怀疑这小子的动机，莫不是另有“企图”。

汪浪并不气馁，连续几天他都跑到这家店里，跟师傅软磨硬泡，表示诚意。最后，师傅终于答应教他臭干子的制作工艺。于是，汪浪的伟大志向开始了。

汪浪很聪明，很快掌握了这门手艺，然后用自己存的钱，还有父母的赞助，开了自己第一家臭干子三轮车流动摊。因为风味独特，汪浪的生意越来越好，但他并不满足，不断在做味道改进的尝试。他想打破臭干子传统的单一品种，他在寻求突破。

汪浪采用的食材都是极卫生的，用他的话说，这是入口的东西，要保证大家的健康，宁愿多花些钱，也不能做昧良心事的。这反映出他处处在为顾客着想，这种经营之道，对他的生意也是很有帮助的。口碑就在顾客的嘴上，口口相传，他的臭干子店很快名声在外。

他每天都会奔波在湘阴县的每个地方，白天有时会到六塘镇、三塘镇、东塘镇、石塘乡、长康镇、湘阴县城叫卖，晚上一般都在左宗棠广场、东湖旁、步行街、尚书路等地方叫卖，走到哪里哪里就会有人等侯他，只卖他的臭干子，卫生、味道正！

选择卖臭干子，也是因为汪浪喜欢这东西，他有一个习惯，有好的东西，就和大家一起分享。而且，正是因为喜欢，他才会用心做，并想方设法把臭干子做得更好。至于下一步，汪浪说要通过卖臭干子起家，将来还要开连锁的品牌店，要通过踏实苦干，开辟一条实现自身价值的道路。

每年都有人说工作难找，宁愿窝在家里啃老，其实这是一种惰性，是他们总想着坐享其成，而不愿去开拓自己的人生路。努力，并不一定能达成所愿，但不会有更坏的结果。汪浪卖臭干子的事，对青年人的求职和人生态度或许都有一些启示。湘阴小吃湘阴特产湘阴美食臭干子

他是一个先天性残疾人、也是一个不愿向现实低头的创业者，他是湘阴海哥臭干子的老板，他就是汪浪！

属于岳阳市