[湘阴特产] - 樟树港辣椒炒茄子做法？

一、樟树港辣椒炒茄子做法？

食材清单

葱姜蒜适量，紫茄子两个，樟树港辣椒4个，彩椒适量，盐少许，鸡精少许，生抽一勺，花椒粒少许，料酒一勺，香菜两根，蚝油10g

做法步骤：

1，食材准备好，清洗干净

2，茄子斜着切成圆片，然后切成条，

3，茄子条放入加入一勺盐的水中泡5分钟后捞起小心挤出水份，别把茄子挤断了

4，把樟树港辣椒和彩椒洗净切好，香菜切碎备用

5，热锅下油，加几个胡椒粒

6，葱姜蒜爆锅

7，放入茄子条，中火翻炒至茄子变软，外表透明

8，加入蚝油，料酒，生抽翻炒几下，茄子快熟时接着放入樟树港辣椒和彩椒翻炒至成熟，最后加入香菜和鸡精调味，

二、义乌辣椒很有名吗？

在国内没有名气。比较有名的辣椒如下：

1、四川七星椒

七星椒，产于四川省威远县，是国内最辣的辣椒之一，其辣度可达七星级，故名七星椒，七星椒历史悠久的特产，具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。

2、湖南樟树港辣椒

樟树港辣椒有限分枝密集，植株高30-40cm，开展度约35-40cm。辣椒呈羊角形，浅绿色，熟果暗红色，外表有纵棱和皱褶，长度5-8cm，果径1-1.5cm，果肉厚0.1-0.15cm，果柄短。

3、四川二荆条辣椒

双流二荆条辣椒，四川省双流县特产，中国国家地理标志产品。特点是果皮色泽红亮、果皮薄、质地细嫩、辣味适中，干椒香辣味浓郁，富含维生素、多种氨基酸和辣椒素等。

4、河南新一代辣椒

主产于河南、河北等地，是朝天椒的一种，长度约一寸，颜色红亮、香气浓郁，是用量较大的辣椒干制品之一。

三、樟树港辣椒的生长过程？

方法/步骤分步

1冬季提早培育壮苗

每年10月底开始播种育苗，出苗后，人工调整苗床温度，白天18摄氏度左右，晚上13摄氏度左右，直到出真叶；12月中旬之前，出了3片真叶后进行分苗一次。

2降湿控温，防徒长，促早坐果

4月中旬之前要注意保温，但要注意控制温度和湿度，不要过高，防治徒长；4月中旬之后，要注意降湿控温，防徒长促坐果；4月下旬到5月中旬，注意通风遮阴防雨水。

3平衡施肥，提高辣椒的产量和品质

给辣椒补充肥料时一定要全面，平衡，氮、磷、钾、钙、镁、硼一样都不能少，遵循以下追肥原则：轻施苗肥 、稳施花蕾肥 、重施花果肥。

4防止落花落果，提高坐果率

可用 2mg/kg 的 2,4-D，或用 2.5~3mg/kg 的防落素喷花、浸花，加强温度管理，控制棚内温度在25-28℃，合理施肥防止落花。同时注意及时疏枝打叶，将内膛枝及结果主枝下部不结果的侧枝疏除，以防阻挡果实的生长。发现果实被叶片及枝条阻挡时，应该将果实移开，让其垂直向下生长。

四、“辣椒之王”的樟树港辣椒，为何一斤能卖到400多元？

俗话说“物以稀为贵”，确实如此，而樟树港的辣椒有两大特点，那就是“少得可怜，贵得可怕”。这种辣椒只在湖南，岳阳市，湘阴县和樟树镇，有，也是这里的特产。樟树镇，位于湘阴县，东南部，是一座有着数千年历史的古镇。相传在尧舜禹时期就有“二奶哭”的传说。

到了近代，更有“晚清名臣故意在镇上种辣椒”的奇闻。樟树港辣椒价格高的原因之一和这里的种植环境有关。樟树镇这块风水宝地为樟树港的辣椒生长创造了条件。这里独特的土壤环境是樟树港辣椒好吃的重要原因。因为樟树镇的表土很深，而且土壤中含有丰富的锌、硒、铁、钙，这些也为张书刚辣椒的生长创造了极好的条件。

对于不辣不欢的湖南人来说，估计很多人应该听说过樟树港辣椒。然而，这种“辣椒之王”更贵。毫不夸张地说，是天价。今年，湖南的辣椒价格偏高，许多网民抱怨辣椒太“辣”。但如果和樟树港的辣椒价格相比，就小巫见大巫了。有网友在超市看到。

今年的樟树港辣椒卖到了496元一斤！往年一般是两三百元一斤，今年樟树港的辣椒价格在500元近一斤。樟树对产地的要求非常严格。只有那些来自湖南， 岳阳市， 湘阴县， 樟树镇的才能被认为是正宗的樟树辣椒。好风能出好水，好地出好苗。

樟树港的辣椒能卖这么高的价钱，一方面是因为当地特殊的地理环境。风水樟树镇为樟树港的辣椒生长创造了条件。这里独特的土壤环境是樟树港辣椒好吃的重要原因。因为樟树镇土壤深厚，而且土壤中含有丰富的锌、硒、铁、钙，这也为张书刚辣椒的生长创造了有利条件。

因为非常有特色，还有特点，比较稀少，特别有营养，非常受欢迎，所以才能卖到这么贵。

这种辣椒的产量比较低，辣椒特别的辣，辣椒的营养价值非常的高，可以做出很多的美食，所以价格会比较高一些。

这种辣椒的辣度是非常高的，而且口感特别好，特别稀有，所以特别贵。

五、左中棠鸡是什么地方菜

左中棠鸡属于湘菜