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湘阴新上榜土特产“岳飞茶”?

[湘阴特产] - 湘阴新上榜土特产“岳飞茶”?

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一、湘阴新上榜土特产“岳飞茶”?

俗称:姜盐芝麻豆子茶。岳飞茶亦称“姜盐豆子茶”,“六合茶”汉族民音传统饮料,浒于湖南湘阴,汨罗地区,用姜,盐,黄豆,芝麻,茶叶,开水混合而成。相传为南宋岳飞所创,曾用于治疗军中患病将士,后传至民间相互效仿,流传至今,先将清水注入瓦罐,在柴火灶的火灰中烧开,黄豆和芝麻要在铁皮小铲上炒熟,手提老姜在馇的背面棱止境来回摩擦,制成姜渣与姜汁,泡茶时先将茶时在瓦罐里泡开,然后将盐姜汗与姜渣倒入瓦罐里均匀,倒入茶杯,再将炒熟的黄豆或芝麻放进茶杯里即成,喝时即咸又香,风味独特。

应该说.给姜盐芝麻豆子茶搞个学名..我认为这样不错

支持下,我还会弄呢...难道真的是长沙西站一块钱一杯的豆子芝麻姜盐茶...

二、“辣椒之王”的樟树港辣椒,为何一斤能卖到400多元?该如何进行种植?

虽然樟树岗辣椒很贵,但并不影响其销售。这种辣味叔叔不仅在湖南供不应求,甚至连从不太辣的广东人都会去抢货,更不用说四川、江西和广西的人了。显然,张树刚辣椒已成为中国辣椒之王。的确,“稀有的东西很贵”。作为湖南特产之一,樟树港辣椒有两个特点,即“少之可怜,贵之可怕”。这种辣椒只在湖南省岳阳市湘阴县樟树镇有售。这也是这里的特色菜。樟树镇位于湘阴县东南部。这是一座有着数千年历史的古镇。相传尧舜禹年间,有两个后妃为皇帝哭诉。近代,有晚清著名大臣左宗棠的轶事,他故意在这个镇上种植辣椒。樟树港辣椒价格昂贵的原因之一与这里的种植环境有关。樟树镇是风水宝地,为樟树港辣椒生产提供了得天独厚的条件。

这里独特的土壤环境是樟树岗辣椒美味的重要原因。因为樟树镇的土层很深,土壤中也富含锌、硒、铁和钙。其他地方种植的辣椒不能称为樟树岗辣椒,但生长环境发生了变化。农民种植的樟树岗辣椒不施用任何化肥,而是施用农家肥和杂草脱胶等所有有机肥料;未使用生长调节剂。如果有昆虫,这也是一种物理预防和控制方法,如人工捕捉,或设置防虫网、光诱捕等。当有杂草时,它们从不使用除草剂,都是人工拔出的。最重要的一点是,张树刚辣椒还建立了档案,记录每种辣椒的生长过程。

这种辣椒的种植方法与普通辣椒没有太大区别。它首先播种和栽培,然后提炼和种植。温室种植一般在10月底开始播种育苗。在给苗床浇水后,将种子均匀地撒在上面,然后保持在25℃左右的温度,直到大约一周后出苗。出苗后,必须通过通风和冷却的方式对幼苗进行精炼。经过细化的幼苗,当辣椒幼苗长出2-3片真叶时,应及时种植,并尽量选择阳光明媚的早晨。种植后,切记一次性浇灌固根水,覆盖塑料小拱棚和封闭棚。张树刚辣椒能卖到这么高的价格,这与当地特殊的地理环境和农民的精心栽培是分不开的。

因为这种辣椒非常的好吃,但是这种辣椒产量会很低,这种辣椒生长对于环境的要求是非常高的,所以就会导致这种辣椒特别的贵;你需要在10月底的时候开始播种育苗,出苗之后需要人工调整床苗的温度,白天要在18℃左右,晚上的时候要在13℃左右,一直等到12月中旬之前,如果出了三片针叶之后就可以进行分苗了,等到第2年4月中旬的时候,一定要注意保温,要注意控制辣椒的温度和湿度,不要太高,过了4月中旬之后要注意通风遮阴防雨水。

因为这种辣椒的品质相对来说是比较高的,而且市场供应量很少,物以稀为贵,辣椒的辣度强劲,营养价值更高,所以能够卖到一斤400元左右,在种植的时候首先就要选择合适的土壤进行大棚种植的方式,保证充足的阳光照射和温度湿度及时施肥。

种植这种辣椒对产地的要求比较严格,这种东西的产量是比较低的,需要细心的培育,成本是比较高的。应该选择适合的土地,同时要合理的控制温度,不可以使用化肥,栽培的时候,必须要通过物理的方法预防病害问题。

三、长沙臭豆腐的来历!

相传清朝康熙八年,由安徽黄山来京赶考的王致和金榜落第,闲居在会馆中,欲返归故里,交通不便,盘缠皆无,欲在京攻读,准备再次应试,又距下科试期甚远。无奈,只得在京暂谋生计。王致和的家庭原非富有,其父在家乡开设豆腐坊,王致和幼年曾学过做豆腐,于是便在安徽会馆附近租赁了几间房,购置了一些简单的用具,每天磨上几升豆子的豆腐,沿街叫卖。时值夏季,有时卖剩下的豆腐很快发霉,无法食用,但又不甘心废弃。他苦思对策,就将这些豆腐切成小块,稍加晾晒,寻得一口小缸,用盐腌了起来,之后歇伏停业,一心攻读,渐渐地便把此事忘了。

秋风飒爽,王致和又想重操旧业,再做豆腐来卖。蓦地想起那缸腌制的豆腐,赶忙打开缸盖,一股臭气扑鼻而来,取出一看,豆腐已呈青灰色,用口尝试,觉得臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气,虽非美味佳肴,却也耐人寻味,送给邻里品尝,都称赞不已。

王致和屡试不中,只得弃学经商,按过去试做的方法加工起臭豆腐来。此物价格低廉,可以佐餐下饭,适合收入低的劳动人食用,所以渐渐打开销路,生意日渐兴隆。后经辗转筹措,在延寿街中间路西购置了一所铺面房,自产自销,批零兼营。据其购置房屋的契约所载,时为康熙十七年冬。从王致和创造了独一无二的臭豆腐以后,又经多次改进,逐渐摸索出一套臭豆腐的生产工艺,生产规模不断扩大,质量更好,名声更高。清朝末叶,传入宫廷。传说慈禧太后在秋末冬初也喜欢吃它,还将其列为御膳小菜,但嫌其名称不雅,按其青色方正的特点,取名“青方”。

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