[湘阴特产] - 有人知道天价辣椒樟树港辣椒吗。

一、有人知道天价辣椒樟树港辣椒吗。

据说要200元一斤。这周湘阴的一个别墅项目山湖 鹭岛，来访就有机会得这个天价辣椒。你在湖南的话，可以自己开车去看看哦。

二、樟树港辣椒的品种使用权

地理标志证明商标。樟树港辣椒盛名已久，樟树港辣椒的品种使用权是地理标志证明商标，是经过数百年选育和栽培的传统地方特色农产品品种。相传樟树港辣椒自清道光年间传入，闻名起源于晚清名臣左宗棠。

三、樟树港辣椒种植技术

1、选种：选择优质、商品性好的地方品种作为种植对象。

2、育苗：大棚种植时可在当年11月份至翌年2月份播种，露地种植时可在2月份中、下旬播种，播种量为6-8克/平方米。

3、整地施肥：深耕并耙碎土块，再分厢作畦，施入基肥。

4、定植：株高8-12厘米时便可定植，定植株行距为30-35×40-45厘米，密度为2500-3000株/亩。

一、选种

统一建立育苗基地，选择优质、商品性好的地方品种作为种植对象，再采用良种培育技术进行提纯复壮，然后在湘阴县樟树镇所辖范围内（比如文谊新村、柳庄、樟树港等8个村域）进行标准化生产种植。

二、育苗

1、提前准备营养土，再将细园土（1年内未种过茄科作物）＋腐熟的过筛火土肥充分拌匀，作为盖籽土。

2、进行大棚种植时，播种时间为当年11月份至翌年2月份。进行露地种植时，可在2月份中、下旬播种，播种后要覆盖小拱棚。秋季种植时，播种时间为8月份底至9月份初。

3、每平方米苗床的播种量为6-8克，播种顺序为整土平厢―播种―撒盖籽土（厚度为1厘米）―覆盖保温材料（冬春季节覆盖棚膜，秋季覆盖稻草）。

三、整地施肥

1、选择排水良好、土层深厚的沙壤土地块作为定植地，然后深耕土壤，耙碎土块并分厢作畦，厢宽以2-3米为宜。

2、在定植地里面开挖围沟、排水沟，然后施入充足的腐熟有机肥。

四、定植

1、春季种植时，当幼苗高度达到8-12厘米、地温稳定超过12℃时便可定植。

2、定植时的株行距为30-35×40-45厘米，定植密度为2500-3000株/亩。

3、定植前要展开幼苗的根系，定植时要覆盖细土，定植后要浇灌定根水。

五、管理

1、追肥防涝

（1）种植前期，结合浅中耕工作亩施20-30公斤复合肥（蔬菜专用）。

（2）天气较干旱时要浇水保湿，进入雨季后要做好清沟沥水工作，防止幼苗受涝死亡。

2、防治病虫害

（1）田间出现杂草、病枝、残叶、无用的辣椒植株时，应及时清理，防止滋生病虫害。

（2）合理密植，科学施肥，实行轮作倒茬制度，降低病虫害的发生几率。

（3）大部分害虫都有趋光性，可利用这一特性推广应用频振式杀虫灯、诱虫板等技术，使用农药时应符合无公害农产品农药安全使用准则。

六、采摘

1、春季在保护地里面种植樟树港辣椒时，采摘时间多为4月份中、下旬，露天种植时多在5月份中旬采摘。

2、若以收获商品性鲜椒为目的，可在嫩果变为浅绿色时进行采摘；若以收获成熟的籽椒为目的，可在椒果变为深红色时进行采摘。

3、采摘时间以晴天下午为宜，这对于植株愈合伤口比较有利。采摘工具、贮存原料要保持清洁、卫生、无污染。

四、辣椒中的爱马仕你知道是什么吗？

辣椒是南方很常见的一种蔬菜，尤其是湖南地区，基本上大人、小孩都很能吃辣椒。如果菜中不放点辣椒，那真的就没啥味道，毕竟湖南人都是无辣不欢的。也是因为这个原因，农村家家户户都会在菜园子里种植一些辣椒，而这个时候辣椒就开始开花结果，并且马上就要上市了。当然了，有些大棚种植的辣椒已经上市了。其中在湖南就有一种辣椒，人称“辣椒之王”，曾卖到300多元一斤的天价，那这种辣椒为何这么贵呢？

其实樟树港辣椒之所以好吃，跟樟树镇优越的地理位置有关，樟树古镇处在辣带上，在这个辣带上种的辣椒都好吃，这里的泥土肥沃，土壤中的有机物质含量高，有人用樟树港辣椒的种子，种在别的地方，种出来的辣椒味道完全变了。

樟树港辣椒的品质之所以如此优秀，除了跟当地的环境有关以外，农民的种植方式也是很独特的，农民用自留的种子栽培，避免跟别的品种杂交，从而保证了樟树港辣椒最纯正最纯天然的品质。为了种植樟树港辣椒，农民还设立了水电齐全的大棚，不管是从保水性保温性来看都很强。

诸多因素叠加，促成了樟树港辣椒“香、脆、甜”的美味。“这是大自然的‘馈赠’，也是我们的福气。”椒农说，他们这里种植的辣椒，它的辣没有朝天椒狂放，也没有灯笼椒淡泊，而是一种内敛的辣，有点像左宗棠的脾气。

樟树港辣椒味纯不涩，椒香浓烈且明显高于其他品种，清炒时皮肉不分离，清脆而柔软，味道十分鲜美。辣椒炒肉这道色香味俱全的菜肴，是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”，是最具代表性的湘菜之一。主料为湘阴樟树港辣椒和景仓花猪肉，主要烹饪手艺就是一个字“炒”。独到的火候，配上足够辣味的樟树港辣椒，一盆正宗的辣椒炒肉让人垂涎欲滴！

樟树港辣椒，这个辣椒看起来是比较甜美的，而且它口味也非常的正宗，里面也是非常的水嫩，最重要的是还特别的香脆，味道也是特别好，因为它生长的环境特别的好，再加上当地的农民有着特有的种植方法。

我知道的就是樟树港辣椒，然后这个辣椒的品质是和他的当地环境有一定的关系，然后种植的方式也是非常的独特。

樟树港辣椒，国家地理标志产品，湘阴县的招牌农产品。如今越来越频繁地映入人们的视线，北至北京，南到香港，哪里有喜爱美食的人们，哪里就有它的影子。在深圳，樟树港辣椒还被嗜好湘菜的老饕们誉为辣椒中的“爱马仕”