[湘阴特产] - 湘阴在哪里啊？

一、湘阴在哪里啊？

湘阴县，隶属于岳阳市，位于湖南省北部，县城南距省会长沙市60公里，北滨洞庭湖，湘资两水尾闾。湘江自南向北贯穿全境，把全县分为东西两部，东部为丘陵岗地，西部为滨湖平原。    全县辖19 个乡镇，419个行政村，总面积1581.5 平方公里，城区规划控制面积达50平方公里，建成区面积16平方公里。       

二、湘阴是哪个市

现在属于岳阳地区，

但不排除规划在长株潭市，

划归长沙已经计划多年，

这也是90%湘阴人民的愿望。

三、五魁山的来历？

女洲山之名因舜帝南巡死于苍梧之野，其二妃娥皇、女英寻夫曾驻足此山故名，仅山名就已历四千年。女洲山一山多名，因形似乌龟又呼乌龟山，山顶平而方似官印又名印山，除此之外，还有一个响亮的名字“五魁山”，其名源自于一段历史佳话。

据明朝嘉靖《湘阴县志》载：“五魁山在县南三里，本名女洲山，宋绍兴中，黄抗、吴迈、邓深、夏侯孚先、黄振五人赴试，系舟山下，师友钱送之，夕见五星聚奎，光烛此山，后五人俱次第登绍兴进士，因名五魁山。”

志书中记载的五位宋代举人，均是喝洋沙湖水成长的，其中黄抗、黄振为亲兄弟。宋高宗绍兴六年，居住在洋沙湖畔的湘阴举子黄抗、吴迈、邓深、夏侯孚先和黄振相约进京参加当年会试，五人相聚女洲山，亲朋师友来此送行，在对山顶之“印”跪拜后乘舟北上。

就在五人离开女洲山的当晚，天显祥瑞，出现“五星聚奎”异象，其星光将女洲山照得如同白天，周围百姓均感此五人吉人天相，定能出人头地。果然，黄抗于当年以国学举进士。随后，吴迈于绍兴九年举进士，邓深于绍兴十二年举进士，夏侯孚先于绍兴十五年举进士，黄振于绍兴二十七年举进士。五人全部进士及第后，洋沙湖人民为纪念这段史话，便将女洲山更名为五魁山。至此，周围学子每逢赴考必来此山祀拜，希望象五人一样科考得意，捧回官印。

久之，五魁山之名誉满三湘，成就了湘阴八景之“五魁捧印”胜景，更为美丽的洋沙湖注入了厚重文化和神秘色彩。

四、岳阳有什么特色小吃和菜？

1、洞庭金龟

洞庭金龟是湖南岳阳的特色传统名肴，属于湘菜系。龟品种多样，有水龟、金线龟、泥龟元绪、金头龟。要求个大、肉肥的活体为佳。

2、醋水豆腐

醋水豆腐是湖南岳阳传统的特色名菜，属于湘菜系。醋水豆腐与其他豆腐相比，没有石膏豆腐的硬、老，也没有以葡萄糖内脂作为凝固剂的豆腐的涩。

3、翠竹粉蒸鱼

翠竹粉蒸鱼是一道湖南省岳阳的特色传统名菜，属于湘菜系。此菜选用新鲜翠竹筒，盛鱼后密封蒸之，既保留了粉蒸鱼的传统风味，又增加了翠竹本身的淡淡清香，菜型别具一格，回味悠长。

4、兰花萝卜

兰花萝卜是洞庭湖一带著名的传统酱菜，已有600多年的生产历史。

5、麻辣野鸭

麻辣野鸭是湖南岳阳湘阴的传统名菜，属于湘菜系。主要材料是野鸭条、花椒粉、白糖、酱油、精盐和适量清水。

参考资料来源：百度百科-洞庭金龟

参考资料来源：百度百科-醋水豆腐

参考资料来源：百度百科-翠竹粉蒸鱼

参考资料来源：百度百科-兰花萝卜

参考资料来源：百度百科-麻辣野鸭

平江火焙鱼、长寿蒸盐莱、南江黄鳝面、时丰大糍粑、长寿五香酱干、加义油豆腐、七彩龟 湘云鲫鲤、全家福、麻辣野鸭、椒盐鳜鱼、红烧鳝片、啤酒鸭、鱼火锅、汨罗粽子 洞庭腊野鸭条、龙女斛珠、庭鲴鱼肚、君山银针鸡片、巴陵全鱼席、翠竹粉蒸鱼、庭鲴鱼肚、洞庭腊野鸭条、腊味合蒸、蝴蝶过河、洞庭银鱼、洞庭金龟、巴陵全鱼席、洞庭腊野鸭条、虾饼

1、虾饼

虾饼是湖南岳阳风味小吃，系用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的。 具有味鲜香嫩，焦脆可口的特点。其制法是取鲜虾1500克，去掉须后用水洗净，沥干后放入盆内，加入面粉450克、精盐60克、清水30克拌匀。锅中注入菜油3000 克，用中火烧至七成热时，分批将拌好的虾面糊舀入直径约13厘米的平底瓢内，用竹筷扒平，匀使虾重叠，然后入锅，炸5秒钟后虾饼便自行脱离铁瓢，抽出铁瓢再炸约4分钟夹起，沥干油即成。

2、洞庭腊野鸭条

洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭，腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料，去骨切成条块，伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧，香味浓郁。

3、巴陵全鱼席

岳阳洞庭湖产各种钱类制作而成。其烹饪技艺以形、色、香、味见长出心裁。共中被称席上佳肴的清蒸全水鱼，以形见精。竹筒鱼也是巴陵全鱼席中的一绝，把鲴鱼盛在楠竹筒里蒸制，使鲜嫩的鱼肉带着翠竹的清香，浓醇甘美，使人回味无穷。

4、洞庭银鱼

洞庭银鱼不但肉质细嫩，而且含蛋白质丰富，并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时，一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤，是味道鲜美的佳肴。此外，晒干后，做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”，味道鲜美，脍炙人口。

5、蝴蝶过海

蝴蝶过河，又名蝴蝶飘海，因鱼片经过烫涮以后形似蝴蝶，故名。岳阳地区厨师用火锅代替民间的七星炉，并先以鸡汤、鱼头、鱼骨、鱼皮制成鲜汁倒入火锅（也可用不锈钢汤锅配小酒精炉），食用时将鱼片放入沸滚的火锅中烫熟捞起，蘸调味料食用即成。成菜鱼肉细嫩，汤汁鲜美，出烫现吃，非常适口。此菜极受人们欢迎，并成为“巴陵全鱼席”中的菜肴之一。

6、君山银针鸡片

君山银针鸡片，与杭州“龙井虾仁”一样，闻名全国。“君山银针”是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶，味道清香甜美，饮后能使人精神振奋，具有安神、健胃之功效，自唐末至清一直被当作贡茶。君山银针鸡片即用鸡肉和君山银针茶滑炒而成，成菜白绿相间，鸡片鲜嫩，银针清香，其味极佳，深受中外顾客的欢迎。

7、长寿五香酱干

长寿五香酱干以黄豆为原料，佐以鸡汤、味素、香油、香料等精制而成。色泽乌亮，质地松软，味鲜可口，酱香扑鼻，回味无穷。

8、兰花萝卜

兰花萝卜又名蓑衣萝卜，是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料，辅之以辣椒粉、盐创制而成。后经改进，萝卜经数刀切后，仍为一个整体，提起时形同盛开的兰花，又如过去农民的雨具蓑衣，故得名。它保存了传统的鲜辣风味，又有脆嫩郁香的余味；同时，还有助于消化，增加食欲，一直畅销湘北市场。

9、三塘甜酸荞头

三塘甜酸荞头以本地产的荞头为原料精制而成，以白、圆、脆、肉紧而闻名，具有开胃、防暑、助消化之功能。

姜辣菜为主如：姜辣蛇等

醋溜土豆丝 。。。。 哈哈

酱板鸭、烧烤都可以