[湘阴特产] - 小米面煎饼的做法

一、小米面煎饼的做法

小米面煎饼味道酥酥脆脆的，那么小米面煎饼的做法有哪些呢？

准备400克小米，取200克小米用清水洗净，再加入适量清水没过小米表面，放在一边浸泡，将剩余的200克小米放在碗中，倒入清水用筷子搅拌后倒掉水，锅里放入适量冷水，大火烧至水发出声响，似开非开，打入上一步洗好的小米，搅拌熬煮半个小时左右，煮到小米开花，捞出小米。

捞出的小米放在碗中放凉，凉了的小米放在第二步浸泡小米的碗中，搅拌均匀。把小米倒在料理机的果浆杯内，加入几粒花椒，把小米打成米浆，将打好的小米浆倒在碗中，静置发酵一个晚上，之后加入适量的食盐。平底锅大火烧热，转小火后刷一遍油，取适量小米浆放在锅中，转动平底锅使小米浆均匀的铺在锅底，待一面煎至金黄，把小米饼翻面，到另一面也煎至金黄，即可出锅。

二、900克一盒炒米饼一小包炒米饼多少克

开门见山。900克一盒炒米饼共2小包，一包在450克左右。

三、湘阴新上榜土特产“岳飞茶”？

俗称:姜盐芝麻豆子茶。岳飞茶亦称“姜盐豆子茶”，“六合茶”汉族民音传统饮料，浒于湖南湘阴，汨罗地区，用姜，盐，黄豆，芝麻，茶叶，开水混合而成。相传为南宋岳飞所创，曾用于治疗军中患病将士，后传至民间相互效仿，流传至今，先将清水注入瓦罐，在柴火灶的火灰中烧开，黄豆和芝麻要在铁皮小铲上炒熟，手提老姜在馇的背面棱止境来回摩擦，制成姜渣与姜汁，泡茶时先将茶时在瓦罐里泡开，然后将盐姜汗与姜渣倒入瓦罐里均匀，倒入茶杯，再将炒熟的黄豆或芝麻放进茶杯里即成，喝时即咸又香，风味独特。

应该说.给姜盐芝麻豆子茶搞个学名..我认为这样不错

支持下,我还会弄呢...难道真的是长沙西站一块钱一杯的豆子芝麻姜盐茶...