[湘阴特产] - 樟树港辣椒炒肉的做法

一、樟树港辣椒炒肉的做法

1、把大蒜子与辣椒放丁板上轻轻拍破。可以带柄一起拍，正宗樟树港辣椒很细嫩，辣椒柄与辣椒籽一起下锅炒也很好吃，不影响口感。

2、把肉切薄片，用酱油把肉提前腌制一下，腌制时不放盐，放盐肉易老，咬不动。

3、锅中先倒入油，油温70度左右倒入瘦肉，炒5秒左右出锅。如有肥肉，先炒肥肉，再炒瘦肉。

4、锅中放入油，豆鼓，大蒜炒香，再倒入樟树港辣椒。辣椒炒到微热时加入盐猪油再一起翻炒。炒至微软时加入刚炒好的肉。翻动出锅就行。

5、一碗下饭的樟树港辣椒炒肉就好了。

二、樟树港在哪里

樟树镇 （湘阴县下辖镇） ，别名樟树港。樟树镇位于湘阴县西南部，湘江傍境而过，与长沙市望城区毗邻，镇域面积64平方公里，耕地面积24500亩，森林覆盖率达75%， 南临省会长沙，西抵湘江。因境内有一株七人合围的大樟树，其树依山而立，伴水而生，冠如华盖，荫翳百尺，常年枝繁叶茂，樟树港由此而得名。总人口2.8万人，共有284个组，6111户，中共党员1013人，下辖7个行政村，1个社区居委会，属江南典型丘陵地貌。

三、有300元一斤的辣椒吗

红网湘阴站5月7日讯（分站记者 李双双 杨剑 摄影 叶旭峰）这个“五一”，一盘248元的“天价”清炒辣椒图片在微信朋友圈“走红”，遭到众微友“吐槽”，樟树港辣椒悄然上市。5月7日，记者走进湘阴县樟树镇文泾村，感受到了这里的火热。

在整齐划一的大棚里，一片绿油油的辣椒树，比一般青椒树要稍微矮点，每株都开满了白色的小花，花间夹杂着许多青椒。椒农们正在采摘，小小的、尖尖的，煞是惹人喜爱。大棚外，二斤、三斤、五斤……食客们争相抢购。

“今年我采用大棚种植，所以上市时间比往年提前了十多天。刚上市时卖到了260元钱一斤，现在还要100多块。”该村镇源生态农业种养殖农民专业合作社监事长谭志红高兴地说着。他告诉记者，目前合作社有成员120余户，为椒农统一提供秧苗、技术、肥料、销售等服务，采取统筹统卖的形式，来提升椒农的收入。

樟树港辣椒是该镇农民通过数百年选育和栽培的传统地方特色农产品种，具有香、脆、甜等特征。该品种辣味非常适合大众口味，前期微辣香甜，中期中辣香脆，后期辣而有香，味纯不涩，椒香浓烈且明显高于其他品种，清炒时皮肉不分离，清脆而柔软，味道十分鲜美。2012年9月，“樟树港辣椒”获国家地理标志商标。2013年，入选国家名特优新农产品目录。

“这是大自然的'馈赠'。”镇农技站长黄源介绍，该镇南面的铁炉湖、北面的文泾港端部均与湘江相连，加上东部的鹅形山，一江一湖一港一山相夹而形成一个小“盆地”，成土母质为河湖沉积物，土壤里面含有辣椒生长所需的硒、锌等丰富微量元素。加之这里雨量充沛，年平均气温18摄氏度左右，促成了樟树港辣椒的美味。目前，种植面积约5000亩。

“樟树港辣椒不但提高了农民的收入，还带动了当地旅游经济的发展。'五一'节以来，到柳庄、法华寺等景点的游客络绎不绝。”该镇党委书记王

四、樟树港是哪里

樟树港也叫樟树镇，位于湘阴县西南部，湘江傍境而过，与长沙市望城区毗邻，镇域面积58.6平方千米（2017年），耕地面积24500亩，森林覆盖率达75%，南临省会长沙，西抵湘江。因境内有一株七人合围的大樟树，其树依山而立，伴水而生，冠如华盖，荫翳百尺，常年枝繁叶茂，樟树港由此而得名。

五、湘阴樟树镇省武警机场什么时候动工

已经准备动工了