[湘阴特产] - 湘阴县有多少乡镇？

一、湘阴县有多少乡镇？

湘阴县共有十二个镇：文星镇、东塘镇、袁家铺镇、界头铺镇、樟树镇、南湖洲镇、三塘镇、长康镇、城西镇、湘滨镇、新泉镇、岭北镇。

湘阴县隶属湖南省岳阳市，古称罗城 ， 位于湖南省东北部，居湘资两水尾闾、 南洞庭湖滨， 湘江自南向北贯穿全境，地处长沙、岳阳、益阳三市五县中心，紧邻湖南省省会长沙，处于“长株潭”半小时经济圈内，湘阴县是“ 长株潭”地区沿湘江、过洞庭湖、经长江出海的必经通道，既是“长株潭”城市群沿江北上在 洞庭湖的“大码头”，也是岳阳和武汉城市圈对接“长株潭”城市群的“桥头堡” 。

湘阴县方言有：

1，湘阴话 属湘语长益片长株潭小片，接近长沙话。分布在濠河口、城南、岭北、新泉等乡镇。

2，南湖话 接近益阳话。

3，城关话 属新湘语，带较多赣语因素。分布在县城文星镇。

，杨林寨话 属湘语娄邵片。杨林寨乡的柘溪水库移民使用。

二、樟树椒盐鹅的做法

原料

活鹅.....1只

精盐.....5克

花椒.....2克

胡椒粉....2克

酱油.....15克

姜块.....10克

香油.....50克

葱头.....50克

大油....100克

料酒.....15克

汤......适量

烹制方法

1.将鹅宰杀去毛，取出气管、内脏，洗干净，取用半只鹅剁成 6厘米长、1.5厘米宽的块。

2.将炒锅置旺火上，放入大油 100克，烧热，倒入鹅块。爆炒，肉收缩，放料酒、酱油、姜块和适量汤烧沸，移置微火上烧 10分钟，取出放在盘内，滗出原汤待用。原锅置火上，倒入香油、花椒、精盐、味精爆炒倒入原汤和鹅块，放葱头、姜末，撤胡椒粉，淋香油即成。

三、正儿八经的辣椒炒肉用的是什么样的辣椒？

辣椒炒肉是湖南人餐桌上最常出现的一道菜，再普通不过的两种食材，却能做出让人连下三大碗白米饭的销魂美味。一碟成功的辣椒炒肉，核心在于一个“香”字。饭点漫步湖南的大街小巷，从各家各户门窗中飘出的，常常就是这股令人一见误终身的浓香，一点点辣椒的辛，带肥肉片滋在油锅里煸出的香，再加上当地特产豆鼓融在汤汁里的馥郁，瞬间能将你的整个五脏庙勾到天翻地覆。

辣椒炒肉其实也是一道国民菜，不止在湘菜里有，在多年前在全国就非常流行，以辣椒炒肉为主打的餐馆遍布大江南北。在我们泰安地区就有不少这样餐馆，生意都特别的红火。这边普遍做法是用卤好的五花肉切片再炒辣椒，放一些黄豆酱类，。成品酱味浓郁，椒香肉糯，搭配卷饼或者煎饼，很是开胃舒爽。但是我认为这并不是辣椒炒肉最地道的炒法。。

这种辣椒皮薄汁多，口感爽脆。清炒时皮肉不分离，闻起来香气扑鼻。刚入口时，微辣香甜，进而咀嚼会有辣意并且爽脆，吃到最后味纯不涩，香味高于其他品种的辣椒，所以是湘菜辣椒炒肉的首选。

猪肉的加工.猪前腿肉去皮，将瘦肉部分夹杂的肥肉分离，取肥肉100克、瘦肉200克分别切长约4厘米，宽约3厘米，厚2毫米的片状。辅料的切配.樟树港辣椒250克洗净去蒂把，斜刀切6厘米宽约1厘米的条状，鲜小米辣20克切同样的条状。蒜子去拍散60克。炒锅刷洗干净烧热，先放入切好的辣椒，小火慢慢干炒，当炒至辣椒表面发青时，下入盐3克，继续煸炒至辣椒发棉打焉时，盛出放置一边。

用的是尖椒，全部都是大家吃的一种蔬菜，这种蔬菜生吃的时候味道也是非常的好吃。

使用的是绿色的尖椒，这才是正儿八经的辣椒炒肉，口感非常独特很好吃，脆脆的。

青辣椒，这个辣椒也是非常辣的，而且它是可以把肉的香味衬托的更好的，做出来的非常好吃。

四、湘阴辣椒节所有景区免费吗

免费。2022岳阳湘阴樟树港辣椒文化旅游推广周已经正式启动。5月11日到15日湘阴县所有景区景点将免票五天，欢迎大家游左公故里，尝国色天“椒”。